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- 『風情園』鳳舞龍飛花腰情
位於雲南紅河州西部的石屏縣,山巒疊嶂,為「花腰彝」的聚居地。花腰彝屬於彝族尼素支系,他們自稱尼蘇,服飾上有各種精美刺繡,顏色艷麗,族名便因其中最顯眼的花腰帶而來。全世界的花腰彝僅有3萬人左右,主要居於石屏縣龍武鎮、哨沖鎮、龍朋鎮等地。傳說他們有......
期數:502期
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- 『風情園』黃河上的羊皮筏子
羊皮筏子,顧名思義,是一種以羊皮紮成的水上交通工具。在鐵路尚未開通、公路交通又不便利的黃河上游地區,它曾經扮演渡人運物的重要角色。曾幾何時,串聯起來的羊皮筏子大如巨舟,在滔滔黃河上漂行,氣勢壯觀,有「羊皮筏子賽軍艦」之說。近年來,羊皮筏子雖已......
期數:490期
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- 『潮爆中國』 不會燒菜的蘇東坡
無論在文學史上,還是在美食領域,蘇東坡的名氣都很大,因為他寫出了光耀千古的《前赤壁賦》、《題西林壁》、《石鐘山記》、《水調歌頭.明月幾時有》,傳說還發明了那道紅亮誘人、肥而不膩的東坡肉。 關於蘇東坡發明東坡肉的故事,有幾個版本。比較流行......
期數:485期
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- 『潮爆中國』高爾夫原是平民運動
莊子講過一個故事,說是春秋時代,兩國交戰,雙方勢均力敵,從早殺到晚,所有人都殺紅了眼,殺得天昏地暗,血流成河。正在此時,一個奇人陡然出現,僅僅用了一招,就讓那些捨生忘死的廝殺漢不由自主地停手罷鬥,轉眼之間,喊殺震天的戰場變成了鴉雀無聲的......
期數:483期
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- 『潮爆中國』道士算卦
南宋前期,淮南有一個很厲害的道士,會畫符,懂占卜,通過占卦解卦,能知過去未來,很多人拋家捨業投奔他,做他的徒弟或徒孫,心甘情願陪他修行。 未能參透玄機的道士 一天早上,弟子問安,見到他很不開心的樣子,紛紛說:「師父如此神通,猶如仙人轉世,還能有......
期數:480期
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- 『潮爆中國』奇怪風俗 用鹽換貓
2020年是鼠年,今天講一個關於老鼠的故事。 說的是北宋中葉,王安石變法前後,開封府有一位怪人,姓崔,名公立,官至「比部郎中」,相當於局長級別。此人身為行政官員,卻有農民的習慣——喜歡養蠶。那時候,開封農民也有養蠶,不過規模很小,......
期數:477期
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- 『風情園』家有犬女
女兒Yvonne把幾十包雜誌運回家,堆滿了廳堂一角。叫我拿一本看好了,不 要翻亂,免得弄舊,她要新嶄嶄分發出去。這是她與一群愛護動物運動志 願者合作辦的《香港動物報》。 這下好了。我做雜誌幾十年,月月帶一本新的《中國旅遊》回家,她視若 無睹;如今她自己做起......
期數:459期
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- 『自然世界』假景點
各省市旅遊局有政策打假打黑,但速度難以追上 造假造黑的速度,遊客精明自保還是比較實際。 深圳「世界之窗」、澳門「漁人碼頭」吸引力 變小了,不過對當年還是小屁孩的我來說,還是 能帶來環遊世界的快樂。小時候拍照留念的世界著 名地標,長大後有機會到當地參......
期數:459期
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- 『風情園』插蟶
蟶子一般都是每年的農曆6月中旬至7月左右開始養殖,然後過完冬季,到次年的農曆3、4月份便開始有收穫。因此,古人用詩句這樣描寫蟶子的美味:「沙蜻四寸尾掉黃,風味由來壓邵洋;麥碎花開三月半,美人種子市蟶秧。」
期數:458期
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- 『風情園』金陵桃源﹣﹣ 南京涵碧樓
涵碧樓初建於1901年的台灣日月潭,乃日人伊藤於潭邊以檜木建造成的一所豪宅,此後便成了當地達官顯要和富商的度假場所,更是蔣介石與宋美齡夫婦最愛的行館。涵碧樓後來改建成文創度假酒店,2002年在台灣開幕時,更創下當年「全台最貴的酒店」紀錄。這股充滿日月......
期數:458期
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- 『風情園』新娘潭瀑布
又到盂蘭節,香港郊區鬼故不少:西貢荔枝莊的荔枝,據說晚上會變成人頭;新界東北鎖羅盆傳說有神秘魔力,使指南針失靈,不少人因而失蹤;舂坎角據聞是日軍處決罪犯的地方,晚上鬼火處處……然而要評最「猛鬼」的地方,還是得數大埔的新娘潭,這亦是我們今趟的目......
期數:458期
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- 『風情園』閩菜之王佛跳牆
中國人請客向來講究面子與排場,菜品中一定要有一兩道大菜。何謂大菜? 就是價格高、上得大場面、能體現主人身分的菜,以表達對客人的重視。 山珍海味算是大菜了,又或者燕窩、大龍蝦一類......
期數:457期
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