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- 『食遊記』臭肚魚
這兩天剛開海，市面上的海鮮品種一下子多了好多，晚上友人書盛約一起去吃連江海鮮，便欣然應邀前往，禁海幾個月，有一陣子沒有暢快地吃各種海鮮了。
期數：509期
頁數：2p
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- 『主題故事』賞秋在邊境
中國陸上邊境線漫長，毗鄰10餘個國家。國界線上的大小邊境城市或村落，不僅在人文風情上深受鄰國影響，自然風光也與內陸地區大相徑庭。位於東北的中朝邊境率先入秋，9月下旬開始，長白山楓葉漸紅、延邊金稻喜人。正北方向的中俄、中蒙邊境不遑多讓，呼倫貝爾草......
期數：508期
頁數：28p
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- 『主題故事』玩轉古都新潮地
中國歷代的古都，經過上千年歷史的沉澱，依舊呈現出昔日的韻味。時至今日，古都還很潮：北京的胡同博物館與地下胡同、西安的城牆集市與工業風老菜場、河南古建築中的虛擬實境演出、南京的新潮書店與文創小城……傳統與創新的結合，彷彿古典樂與搖滾樂的旋律交織......
期數：508期
頁數：40p
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- 『人生風景』「國之瑰寶」展輝煌（續篇）
年的中秋在熱風中來臨，同時也迎來香港故宮特別展覽「國之瑰寶――故宮博物院藏晉唐宋元書畫」的第三期展出。 佳節前夕換上第三期國寶文物，本來是巧合，我卻在意其中一幅《錢塘觀潮圖》畫卷的「回歸」經歷，引出了香港與故宮博物院之間的動人故事，使這寓意團圓......
期數：508期
頁數：8p
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- 『食遊記』剝皮魚
剝皮魚學名叫綠鰭馬面魨，又叫馬面魚，潮汕俗名：迪仔、剔皮魚，在上海和閩浙一帶稱橡皮魚，在北方稱皮匠魚、麵包魚、燒燒角等。是中國僅次於帶魚、排第2位的海洋經濟魚類品種，因其身上有層厚厚的、粗糙的魚皮必須剝離後方可加工食用，故又俗稱「剝皮魚」。
期數：508期
頁數：2p
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- 『主題故事』屋頂上的風光 從廟堂之高到江湖之遠
中國傳統建築講求營造法式，結構極為複雜；從審美角度而言，幾乎可被視為一座座觀之不盡、賞之不竭的大觀園——山牆屋角、斗拱窗欞、彩門屏風……構件之豐富，裝飾之繁多，令人嘆為觀止。在眾多組成部分中，「高高在上」的屋頂，常常因超出人們視線範圍而被忽略......
期數：507期
頁數：34p
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- 『主題故事』鹽之絕景
鹽對於大部分都市人來說，只是收納在調味盒子之中，無甚重量的顆粒。但放眼世界，鹽也可以呈現為廣闊無垠的鹽湖、重疊連綿的鹽山、神秘幽深的鹽洞。而在這一幀又一幀壯麗之風景背後，又藏着人類文明鬥爭及發展的歷史。今期主題故事「鹽之絕景」，我們走訪山西運......
期數：507期
頁數：52p
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- 『人生風景』國之瑰寶」展輝煌
香港故宮文化博物館的開幕大展風靡香港，我也是其中一個「迷哥」。1個多月來，我已4次進館參觀。前兩次是通覽9個展廳，並着重展廳8、展廳9的特別展覽；第3次進館，則是衝着展廳8的「國之瑰寶：故宮博物院藏晉唐宋元書畫」第2期珍品，我把大半天時間奉獻給了8號......
期數：507期
頁數：8p
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- 『食遊記』鮟鱇之肝
若是有世界最醜魚的排名，那鮟鱇魚一定榜上有名。鮟鱇魚（又稱為蛤蟆魚、琵琶魚）身體短圓肥胖，頭大而扁平，一對鼓出來的大眼睛，巨大的月牙形嘴，一排排利齒向內傾斜；體型跨度大，最長能達1米，由於外形奇醜無比，被稱為「醜魚」，牠們的叫聲酷似老人咳嗽，所......
期數：507期
頁數：2p
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- 『主題故事』夜未央 夏日夜市大觀
夜幕低垂，城市突然抖落了包袱，夜市猶如彩色天幕般鋪開，溢滿潮熱與喧囂：西雙版納星光夜市穿上燈火華衣；台灣與新疆各大夜市呈上多彩小食；成都玉林西路民謠悠悠；長沙解放西路燈紅酒綠；景德鎮陶溪川夜市與北京潘家園鬼市臥虎藏龍…… 夜市與夏日是最好的拍......
期數：506期
頁數：42p
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- 『人生風景』動人心魄的巴洛克
作為慶祝香港回歸祖國25週年的一項盛事，以及「中意文化和旅遊年」活動，香港藝術館最近推出重量級的展覽「走進巴洛克——卡波迪蒙特博物館珍藏展」。我急不及待來到藝術館一樓的特別展廳。
期數：506期
頁數：4p
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- 『食遊記』諾鄧火腿
紅樓夢》第八十七回，林黛玉與探春等人交談了一番南方風物後，不由得起了思鄉之情，開始傷心起來，於是，她的丫環紫鵑吩咐廚房做了一碗火肉白菜湯，並來詢問林黛玉：「姑娘們來說了半天話，想來姑娘又勞了神了，剛才我叫雪雁告訴廚房裡給姑娘作了一碗火肉白菜湯......
期數：506期
頁數：2p
