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『港人港事』大坑西邨最後時光
文:陳苡楠    圖:陳苡楠
屹立在石硤尾逾半個世紀的九龍大坑西邨是全香港唯一私營廉租屋邨,它用褪色的外牆、時代舊物、老居民,訴說香港老屋邨的歷史及石硤尾的往事,但最終逃不過重建的命運,面臨全面清拆。

期數:525期
頁數:4p
『自由行』 武漢赤壁 - 茶香下的城市漫步
文:朱潔盈    圖:視覺中國、朱潔盈
武漢一直充滿多元魅力,是全國最高科技的城市之一,今年9月開通了中國首條「空中列車」光谷空軌,也是歷史文化悠久的千年江城,更因中俄通商的萬里茶道而有「東方茶港」的美名。2019年3月,國家文物局將萬里茶道列入《中國世界文化遺產預備名單》,武漢及中國青......

期數:522期
頁數:6p
『生趣在野』袋鼠 大洋洲特有的「怪獸」
文:陳一年    圖:徐雄
牠們是跳得最高、最遠的哺乳動物。雌性的腹部掛着育兒袋,因此 得名「袋鼠」。以跳躍的方法前進,成為牠們與眾不同的生活方式。 袋鼠是澳洲的象徵物,澳大利亞的國徽上、澳洲航空標誌、澳洲軍 隊的車輛、在海外執行任務的艦船等,都有袋鼠的芳影。 澳大利亞......

期數:519期
頁數:4p
『港人港事』全港唯一張飛廟
文:朱潔盈    圖:柯炳鐘
同為三國時代名將,本港各區有多間供奉「關二哥」的關帝廟,那大家知道香港原來還有張飛廟嗎?張飛是三國時期蜀漢名將,與關羽在涿郡跟隨劉備起兵,官至車騎將軍、領司隸校尉,最後遇刺身亡,諡號為桓侯。在羅貫中小說《三國演義》中,形容張飛是「身長八尺,豹......

期數:518期
頁數:4p
『食遊記』鱖魚
文:卓成曦    圖:卓成曦
小學時讀張志和的詩《漁父》:「西塞山前白鷺飛,桃花流水鱖魚肥。」一幅非常優美的畫面呈現在眼前,有高山有流水,有桃花有白鷺,風光畫卷中只有鱖魚是看不見的,牠存在於作者心中,為何要寫牠?因為春季就到了牠肥美的季節了,好吃呀,詩人也喜歡美食。

期數:517期
頁數:2p
『生趣在野』美洲獅 隱秘的獨行俠
文:陳一年    圖:徐雄
徐雄說:「從事野生動物攝影多年,美洲獅一直是我探尋的重要目標,但首次到百內自然保護區企圖拍攝美洲獅時,竟沒有謀面。這次重遊百內,我得到嚮導協助,進入與百內國家公園相連的一大片私人土地,終於如願以償。」

期數:517期
頁數:4p
『食遊記』葵
文:卓成曦    圖:卓成曦
我小學在福州麥頂小學唸書,三年級時參加學校合唱團,合唱團學的第一首歌印象最深,因為每天都要反覆練習,歌詞我迄今還會背誦:「青青園中葵,朝露待日晞。陽春布德澤,萬物生光輝。常恐秋節至,焜黃華葉衰。百川東到海,何時復西歸?少壯不努力,老大徒傷悲!......

期數:516期
頁數:2p
『食遊記』糟粕醋文昌雞
文:卓成曦    圖:卓成曦
開門七件事:柴米油鹽醬醋茶,醋是其中之一。中國的醋多種多樣:山西老陳醋很有名,四川有保寧醋,浙江有大紅浙醋、江蘇有鎮江陳醋,福建有永春老醋,但海南的糟粕醋可能很多人不知道。

期數:515期
頁數:2p
『自由行』春城昆明的浪漫註腳
文:李文靜    圖:張志剛
春城昆明,從來不缺花花朵朵。曾是吳三桂演兵場的教場中路,不知從何時開始,約2,000米的道路兩側,200多株藍花楹匯聚成藍紫色的「河流」,成了這個城市在初夏時節最熱門的話題。

期數:515期
頁數:6p
『港人港事』微型香港
文:曹淩智    圖:快樂微型藝術會
社會日新月異的變遷之下,人們固然無力留住舊時代建築、剎那光景和當時人物。不過卻有一群藝術家藉方寸之地,還原一事一物,用另類的方式為香港備份—這些場景或街頭未必人人都去過,但無妨「在記憶中找你」。

期數:515期
頁數:4p
『自由行』潮玩雪山
文:burger翰、小蘑豬、徐源    圖:burger翰、劉浩、視覺中國
雪山之旅的終極目的,固然是朝聖那純淨的冰雪容顏。然而,一些新鮮的元素,卻能夠讓旅途變得更加有趣。不妨跟隨影星陳坤的徒步路線,在西藏庫拉崗日峰尋回澄澈的初心;看「洗衣板」形狀的冰川與藏東布加雪山奇妙交織;於暴雨中深入雲南碧羅雪山後花園南極洛,再......

期數:514期
頁數:12p
『食遊記』黴豆渣與麻豆腐
文:卓成曦    圖:卓成曦
豆腐是極其常見的食材,很多人喜歡吃。據考證,豆腐原產於安徽淮南地區,是淮南王劉安偶然所創。明代李時珍《本草綱目》中述:「豆腐之法始於前漢淮南王劉安。」宋朱熹有詩云:「種豆豆苗稀,力竭心已腐。早知淮王術,安坐獲泉布。」說的是他如果能像淮南王劉安......

期數:514期
頁數:2p
 


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