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『食遊記』埃特納火山上的午餐
文:卓成曦    圖:卓成曦
入秋後的九月,南方依然炎熱,沒有絲毫秋季的涼爽,但心卻已飄向遠方秋意盎然的景致中。我約上幾個夥伴,踏上意大利西西里島的旅程,來到這個我素未謀面的美麗海島尋找當地特色的美食與美酒。

期數:474期
頁數:2p
『快閃48小時』新玩老廣州
文:張愷鑫    圖:張愷鑫
大眾對廣州的印象離不開飲茶、騎樓、上下九,不過近年廣州變化巨大,值得玩的遠不止這些:K11藝術商場新潮趣怪,新上榜的米芝蓮粵菜餐廳口味獨到,歷史悠久的白天鵝酒店在經典風格的基礎上重新裝修,依然「此處最縈牽」——週末還不快來廣州玩一圈!

期數:474期
頁數:6p
『微說藏學』三寶
文:龍仁青    圖:龍仁青
龍仁青 龍仁青 ─ 小說家、翻譯家。創作出版有小說集《光榮的草原》、《咖啡與酸奶》等,散文集《馬背上的青海》等;翻譯出版有《倉央嘉措詩歌集》及《格薩爾》部本等,作品被譯為英、日等多國文字出版。

期數:474期
頁數:2p
『精彩瞬间』失落之城
文:張愷鑫    
無數古代文明曾經輝煌一時, 只是難敵時光無情的考驗, 語言、文化、民族通通在歷史洪流中沖刷殆盡, 遺留的古城或遭黃沙埋沒, 或深掩叢林,或葬於水底…… 直到偶然的機會, 這些雄偉壯麗的失落之城得以重見天日, 被遺忘千百年之久的精妙建築、瑰麗藝術, 再......

期數:474期
頁數:6p
『食遊記』爆炒雙脆
文:卓成曦    圖:卓成曦
說到爆炒雙脆,不同地方的人會有不同的理解,因為很多地方都有這道菜,但做法有些區別,雙脆的食材也不同。在北京吃過用豬黃喉和鴨胗一起炒的雙脆,上海有用黑木耳與黃瓜炒的雙脆,山藥炒木耳、藕片炒豬耳等也都叫爆炒雙脆。

期數:473期
頁數:2p
『微說藏學』擦擦
文:龍仁青    圖:龍仁青
龍仁青 ─ 小說家、翻譯家。創作出版有小說集《光榮的草原》、《咖啡與酸奶》等,散文集《馬背上的青海》等;翻譯出版有《倉央嘉措詩歌集》及《格薩爾》部本等,作品被譯為英、日等多國文字出版。

期數:473期
頁數:2p
『精彩瞬间』秋末盛會
文:張愷鑫    
來到秋末,冷風驟起,枝椏光禿, 卻無阻人們生活的熱情。 崇信大自然的苗族人載歌載舞, 歡慶收成結束; 虔誠的孟加拉人在聖人誕辰上點燈祈禱; 歡騰的泰國人在河邊燃起天燈, 放飛美好的願景。 如果秋冬的清冷寂寥令你感到沉鬱, 那就出門遠行,一覽人間的盛會......

期數:473期
頁數:6p
『食遊記』土筍凍
文:卓成曦    圖:卓成曦
到過福建閩南廈漳泉地區的人基本都聽說過「土筍凍」的大名。為何?因為它是道非常誘人的美食,還因為它是道看着有點噁心、甚至有點嚇人的美食,第一次嘗試品嚐它的人,確實是需要一點勇氣的。

期數:472期
頁數:2p
『自由行』騰格里沙漠――自駕探險遊
文:陳團結    圖:陳團結
穹蒼無際,沙漠茫茫,走進沙漠猶如走入迷宮。筆者跟隨志同道合的朋友,一行17人,乘坐5輛越野車,穿越中國第四大沙漠──騰格里。 大漠浩瀚,騰格里沙漠位於內蒙古自治區阿拉善左旗西南部及甘肅省中部邊境,南越長城,東抵賀蘭山,西至雅布賴山,遼闊無邊,神......

期數:472期
頁數:8p
『微說藏學』 放生
文:龍仁青    圖:龍仁青
龍仁青 ─ 小說家、翻譯家。創作出版有小說集《光榮的草原》、《咖啡與酸奶》等,散文集《馬背上的青海》等;翻譯出版有《倉央嘉措詩歌集》及《格薩爾》部本等,作品被譯為英、日等多國文字出版。

期數:472期
頁數:2p
『精彩瞬间』秋收
文:張愷鑫    
古稱國家為「社稷」, 「社」與「稷」分別是土神和穀神。 在以農立國的文明,土地與糧食是一切之本, 一年中最關鍵的時刻,正是收成的秋季。 大豐收,意味來年的生計能夠維持, 得以家國安康,免遭饑荒戰亂之苦。 如今,秋收除了給我們帶來富足的物資, 還在鏡......

期數:472期
頁數:6p
『食遊記』荔枝肉
文:卓成曦    圖:卓成曦
荔枝肉裡是沒有荔枝的。早些年,在飯館中吃飯時,常常見到點荔枝肉的外地遊客,一邊吃一邊嘀咕:咦,這荔枝肉中怎麼沒有荔枝呢?這還真不是笑話,我就遇到過幾次,那時真想問問他們:螞蟻上樹中有螞蟻嗎?夫妻肺片中有肺片嗎?

期數:471期
頁數:2p
 


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