『自由行』潮玩雪山
文：burger翰、小蘑豬、徐源    圖：burger翰、劉浩、視覺中國
雪山之旅的終極目的，固然是朝聖那純淨的冰雪容顏。然而，一些新鮮的元素，卻能夠讓旅途變得更加有趣。不妨跟隨影星陳坤的徒步路線，在西藏庫拉崗日峰尋回澄澈的初心；看「洗衣板」形狀的冰川與藏東布加雪山奇妙交織；於暴雨中深入雲南碧羅雪山後花園南極洛，再......

期數：514期
頁數：12p

『人生風景』抽象藝術大師米羅的「詩想日常」
文：陳一年    圖：陳一年
《煙火》（1973）：氣勢磅礴的大作 這巨幅三聯屏畫是米羅在80高齡創作的，是基金會的極珍貴藏品。今次香港觀眾得以一見，機會實屬罕有。米羅在創作這幅作品時，是站在地面上將一桶顏料潑上畫布，或將塗有顏料的球扔到畫布表面，再用大筆刷創作，氣勢磅礴的《煙......

期數：514期
頁數：6p

『食遊記』黴豆渣與麻豆腐
文：卓成曦    圖：卓成曦
豆腐是極其常見的食材，很多人喜歡吃。據考證，豆腐原產於安徽淮南地區，是淮南王劉安偶然所創。明代李時珍《本草綱目》中述：「豆腐之法始於前漢淮南王劉安。」宋朱熹有詩云：「種豆豆苗稀，力竭心已腐。早知淮王術，安坐獲泉布。」說的是他如果能像淮南王劉安......

期數：514期
頁數：2p

『自由行』春城老人與白色精靈
文：李志雄    圖：李志雄
1985年冬天昆明春城的一場大雪，阻斷了部分從西伯利亞貝加爾湖飛來的海鷗繼續向南遷徙的旅途，有海鷗飛臨昆明，春城人喜出望外，昆明人怕慢待了這些白色精靈，便自發在有海鷗飛臨的水域投食招待，從此海鷗年年冬春時節都會飛臨春城度假，漸漸的便成了昆明一景。......

期數：514期
頁數：4p

『人生風景』「天籟之音」飄入北京冬奧
文：陳一年    圖：北京冬奧直播節目
2月4日北京冬奧會開幕式上，當奧林匹克五環旗和中華人民共和國國旗徐徐升起，一群身穿虎頭衣、腳蹬虎頭鞋的孩子站在「鳥巢」國家體育場的舞台上，用希臘語唱響《奧林匹克頌歌》，清純的歌聲盪漾會場、飄向世界。 無伴奏清唱，悅耳的童聲，可愛的臉蛋綻放真摯的......

期數：501期
頁數：4p

『食遊記』沙嗲與沙茶
文：卓成曦    圖：卓成曦
前 幾天聽朋友說，福建泉州的華塑（華僑塑膠廠）社區即將要拆除，2022年2月開始就關閉了，心中不免一陣惆悵。十幾年前有一段時間，每天下午都和幾個朋友一起去泡溫泉，泡完後就會來到華塑社區吃烤肉串，已成為我那些日子的一段味覺記憶。

期數：501期
頁數：2p

『人生風景』萬眾爭睹M+揭幕大展
文：陳一年    圖：陳一年
落於維多利亞港海傍、作為西九龍文化區重要地標之一的M+博物館，在11月12日正式開幕了！ M+號稱「全球最大的現代與當代視覺文化博物館之一」及「亞洲首間當代視覺文化博物館」，由概念孕育至落成開放，前後耗時15年、橫跨三屆政府，期間經歷重重波折，如今終於......

期數：498期
頁數：6p

『食遊記』爆肚
文：卓成曦    圖：卓成曦
梁實秋在《雅舍談吃》裡談過一道菜，叫爆雙脆。所謂雙脆是指雞胗與羊肚，兩樣食材用旺火爆炒，炒出來紅白相間，吃起來韌中帶脆，特別有嚼勁。「肚子是羊肚兒，而且是厚肥的肚領，而且是剝皮的肚仁兒，這才夠資格成為一脆」，這羊肚仁便是爆肚中的主角。

期數：498期
頁數：2p

『人生風景』拜謁八大山人
文：陳一年    圖：陳一年
南昌城南的青雲譜，一般外地人以為只是江西省南昌市的一個區，但知畫的人會馬上想到中國寫意畫泰斗「八大山人」。而我視青雲譜為聖地，自1986年第一次遊江西拜謁後，已登門好幾趟了。 第一次，正值八大山人剛被聯合國科教文組織命名為「中國古代十大文化名人」......

期數：492期
頁數：4p

『食遊記』從油蛤到花蛤
文：卓成曦    圖：卓成曦
時令一到清明穀雨，也就到了暮春時節，春天的尾巴了。愛吃春筍的忙着每天買筍、煮筍，尤其是清甜爽脆的甜筍，馬上就要下季了；愛吃香椿的也在滿市場找香椿，生怕錯過又要等明年。而這時美味的油蛤卻悄悄地出現在市場的小攤上，是啊，又到了吃油蛤的季節了。

期數：492期
頁數：2p