『食遊記』八寶葫蘆鴨與柴把鴨
文：卓成曦    圖：卓成曦
中國人食鴨的歷史非常悠久。《左傳》中曾記載:「公膳日雙雞，饔人竊更之以鶩。」鶩，就是家鴨。據語言學家楊伯峻註釋，廚子偷將卿大夫工作餐中的雞換成鴨，對大夫膳食的規格降低了標準，於是大家很不滿，不吃鴨肉，僅吃了一點肉汁以示抗議。可見當時鴨在席面上的......

期數：503期
頁數：2p

『自由行』中越邊境 在水一方
文：黃奇生、王浩東    圖：黃奇生、王浩東
地處中國西南部邊陲的廣西，與越南有着漫長的邊境線。走在中越邊境附近的古龍山大峽谷、鵝泉及德天跨國大瀑布，邊疆的風情伴着異域的新鮮感，登時令旅途變得刺激起來。我們經友誼關口岸進入越南，遊覽諒山巿，河內舊城區，以及下龍灣等地，近距離觀察廣西和越南......

期數：503期
頁數：10p

『自由行』尋覓隱世水鄉
文：於旗東、張佳興    圖：陶源等
中國的江南水鄉向來以其獨特風韻聞名於世，看過了烏鎮、周莊等知名水鄉的風景，意猶未盡的話，不妨來看看蘇州、黎里、震澤等隱世水鄉。蘇州城中的平江路文藝氣息使人怡然自得、七里山塘的柔美令人為之動容；不想跟隨人群而走的話，還有一系列小眾且較冷門的江南......

期數：502期
頁數：16p

『食遊記』冬帶
文：卓成曦    圖：卓成曦
福州有句俗話說：「春鰻冬帶夏白鰳」，說的是幾個季節的好魚，其中「冬帶」即冬季的帶魚，臘月到立春時節（是福州最冷的時節）是帶魚洄游產卵季節，此時帶魚最肥美，潮汕地區的漁歌有句「正月帶魚來看燈」，也是一個意思。

期數：502期
頁數：2p

『風情園』鳳舞龍飛花腰情
文：肖育文    圖：肖育文
位於雲南紅河州西部的石屏縣，山巒疊嶂，為「花腰彝」的聚居地。花腰彝屬於彝族尼素支系，他們自稱尼蘇，服飾上有各種精美刺繡，顏色艷麗，族名便因其中最顯眼的花腰帶而來。全世界的花腰彝僅有3萬人左右，主要居於石屏縣龍武鎮、哨沖鎮、龍朋鎮等地。傳說他們有......

期數：502期
頁數：4p

『食遊記』從油蛤到花蛤
文：卓成曦    圖：卓成曦
時令一到清明穀雨，也就到了暮春時節，春天的尾巴了。愛吃春筍的忙着每天買筍、煮筍，尤其是清甜爽脆的甜筍，馬上就要下季了；愛吃香椿的也在滿市場找香椿，生怕錯過又要等明年。而這時美味的油蛤卻悄悄地出現在市場的小攤上，是啊，又到了吃油蛤的季節了。

期數：492期
頁數：2p