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- 『風情園』罕見的「傣族祭拜鹽神」
據瞭解,傣族大多是信仰南傳上座部佛教的,但普遍還崇拜原始宗教,如寨神、猛神祭祀就是其中最為重要的一項內容,體現為無論村寨大小,都要在規定的時間舉行寨神、猛神祭祀。這表明傣族的寨神、猛神祭祀是社會性的存在,具有引導和規範人們行為的教化作用。
期數:432期
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- 『風情園』深秋河鮮正當時
時令一交白露秋風,南方的秋天才真正來臨。此時初透嫩涼,金風薦爽,吹走多日的暑炎,人們也胃口大開,到了老饕們四處覓食的時節。寒露一過,雞蛋鴨蛋美味起來,魚也開始壯實肥美了。
期數:425期
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- 『風情園』貼秋膘
秋風又起,轉眼已至中秋,天一涼,不由地思念北京的「貼秋膘」。 北方的夏天雖不及我們南方酷暑難耐,可是三伏天驕陽灼人,也夠讓人受的。大熱天沒甚麼胃口,只能吃些清淡簡單的食品:拌一碗芝麻醬麵,烙兩塊蔥花餅,或熬一鍋綠豆粥。吃得太素,油水不足,所以......
期數:424期
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- 『風情園』蓮與藕
「池面風來波瀲瀲,波間露下葉田田。誰與水面張青蓋,罩卻紅妝唱採蓮。」這是宋代歐陽修所寫的採蓮詩句。一入夏,荷塘裡翠蓋紅裳,荷香撲鼻,而蓮不僅美麗,還可入饌呢。荷葉入饌早在漢唐時已有文字記載。柳宗元曾詩:「郡城南下接通津,異服殊音不可親,青箬裹......
期數:422期
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- 『文化廊』消失的圓明園橫店重現
1860年英法聯軍入侵北京,火燒圓明園,把中國這個最大的皇家園林燒毀殆盡。 1900年圓明園又遭八國聯軍蹂躪,園內的珍貴文物不是被破壞就是被掠走,至今仍有不少寶物流散在世界各地,留下的是一片廢墟及中國人心中的痛。 近年拍過無數電影及電視劇的橫店影視城......
期數:420期
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- 『龍的華采』爬樓看北京
近年來,穹頂之下的北京常給人霧霾滿天、口罩不離身的負面印象。原來北京也有迷人的一面,特別是夏天雨過天晴的時候,北京的空氣也能變得特別清澈。這一次,我們透過一名北京爬樓黨的鏡頭,去領略一下這個國際大都市穹頂之外的夜間風采。
期數:419期
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- 『風情園』來自遠古的 東巴神舞
東巴文是納西族使用的文字。作為世界上極少數依舊活着的象形文字,被譽為文字的「活化石」。納西族還遺存一種以東巴文記載的舞蹈動作譜,是納西族古老宗教東巴教記錄和傳授跳神舞蹈的儀式、內容、跳法的專門經書,也是東巴教巫師自幼必習的重要經典之一。如今,......
期數:418期
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- 『龍的華采』世遺新貴: 哈尼梯田、新疆天山
6月舉行的世界遺產大會上,雲南哈尼梯田和新疆天山分別被列入世界文化、自然遺產名錄,使中國的世界遺產增加到45處,成為擁有世界遺產數量第二多的國家,僅次於擁有48處世界遺產的意大利。
期數:398期
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- 『風情園』地坑院裡的流年
明代洪武年間,一群移民在官兵的看護下,扶老攜幼,背負行李和各種家產,自山西洪洞縣一路向南,最終到達今天河南省三門峽市的陝縣境內。其中一隊以任姓為主的移民,來到了張村原,他們以「地下挖坑,四壁鑿洞」的形式,建造新的居所,開始新的生活。 ......
期數:382期
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- 『龍的華采』龍騰中華
中國人自稱是龍的傳人,有中國人的地方就有龍。上下數千年,龍已滲透了中國社會的各個方面,成為一種文化的凝聚和積澱。 對每一個炎黃子孫來說,龍的形象是一種符號、一種情結、一種血肉相連的情感!在中國就有一位攝影發燒友歷時12年動用滑翔傘、熱氣球、直升......
期數:379期
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- 『風情園』火把節上那片耀眼黃
熱鬧非凡的涼山彝族火把節最吸引人的是甚麼?鬥牛?鬥羊?坨坨肉?還是達體舞?而我卻被火把節上那片耀眼黃色深深吸引住。 在我拍攝的火把節照片裡,到處都有美麗的彝族姑娘打黃油傘的背影,藍天白雲、華麗服飾襯托出打傘姑娘婀娜多姿的身影。我偏愛這些黃油傘......
期數:376期
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價格:HK$6.00-
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- 『文化廊』黃橋東方小提琴之鄉
黃橋,素以燒餅馳名,怎樣都沒想到這長江古鎮竟然是生產西方稱為「樂器皇后」小提琴的重鎮,每年製造的小提琴、大提琴和結他,佔世界總產量的七成,是全球最大的提琴生產基地,令人刮目相看。
期數:375期
頁數:3p
價格:HK$6.00-