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- 『文化廊』鬼同你保育
《論衡》曰:「凡天地之間,有鬼,非人死精神為之也,皆人思念存想之所致也。」 鬼因人的思念與關心而存在,一個社區的鬼,則寄託社區眾人所共有的記憶和牽掛。 盂蘭節講鬼,不是想導人迷信,或者渲染血腥暴力, 而是希望透過介紹地區人士如何搜集和傳承鬼故......
期數:447期
頁數:8p
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- 『文化廊』香港街市 有味有個性
很多朝9晚6的香港人,只會經過街市,少有行街市的時候,殊不知我們習以為常的街市文化,外地遊客和國外攝製隊卻對它好奇滿滿,不僅僅因為有血有肉的現場多震撼,叫賣聲此起彼落多振奮,更因為香港的傳統街市文化非常貼地」。
期數:444期
頁數:4p
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- 『文化廊』睇通勝去旅遊
通勝就像一本迷你百科全書,上至天文,下至地理,由生活常識,到擇日、占卜都一 一包含,很多問題都能在其中找到答案。香港本地出版的《通勝》農曆曆法部分均由真步堂主理人、堪輿大師蔡伯勵編纂,2013年真步堂曆書獲得廣東省政府頒為省級非物質文化遺產。
期數:440期
頁數:4p
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- 『風情園』深秋河鮮正當時
時令一交白露秋風,南方的秋天才真正來臨。此時初透嫩涼,金風薦爽,吹走多日的暑炎,人們也胃口大開,到了老饕們四處覓食的時節。寒露一過,雞蛋鴨蛋美味起來,魚也開始壯實肥美了。
期數:425期
頁數:2p
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- 『我的旅行故事』熱潮冷卻後的碉樓聚落
2007年開平碉樓成為世界遺產後,人群一窩蜂衝去拍攝留影,2010年「發哥」在這裡拍《讓子彈飛》後更到達旅遊高潮,5年過去,熱潮冷卻後,開平碉樓依舊屹立,人潮少了,部分商販只在假日開檔,對影友來說反而是好事。
期數:424期
頁數:3p
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- 『風情園』蓮與藕
「池面風來波瀲瀲,波間露下葉田田。誰與水面張青蓋,罩卻紅妝唱採蓮。」這是宋代歐陽修所寫的採蓮詩句。一入夏,荷塘裡翠蓋紅裳,荷香撲鼻,而蓮不僅美麗,還可入饌呢。荷葉入饌早在漢唐時已有文字記載。柳宗元曾詩:「郡城南下接通津,異服殊音不可親,青箬裹......
期數:422期
頁數:2p
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- 『風情園』雲吞麵
在香港,可以吃到最好吃的雲吞麵。雞,豬骨,大地魚乾和蝦子煮出的湯底,澄清透澈,鮮香撲鼻。湯內灑些韭黃,入口鮮甜可口。雲吞全部用蝦仁做餡,蝦仁事先過清水沖洗,吃起來蝦味濃郁,肉質彈牙。咬一口爽口彈牙的麵,嚼一口鮮蝦雲吞,滿嘴鮮味,三口兩口,食完......
期數:418期
頁數:2p
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- 『我的旅行故事』南國陶都─佛山石灣窯
「中國」一詞在英文裡稱作「China」,即「瓷器」之意,可見瓷器在中國千年歷史長河中佔據非常重要的地位。
期數:379期
頁數:2p
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- 『我的旅行故事』醉人的廣東大峽谷
武廣高鐵的開通使得原本藏在山裡的乳源大峽谷也漸漸揭開了她的神秘面紗,連名字也改了,變成了廣東大峽谷。
期數:376期
頁數:1p
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- 『我的旅行故事』消暑勝地 沙扒海濱
廣東西部海岸線延綿,位於陽江陽西的沙扒鎮是最近開發的旅遊區,這裡有水清沙白的海灘、蔚藍的海岸、水上活動,更有海鮮美食,是夏日度假勝地。
期數:374期
頁數:1p
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- 『風情園』闖進三江侗寨人家
去年五一黃金週,本不想湊熱鬧和大家一起到景點去擠,朋友說廣西三江是個不錯的地方,既有美麗的風景,又有濃郁的侗族風情,而且這個地方還未完全開發,屬於原生態保持完好的地區,這麼一說,我便收拾行裝一起上路。
期數:359期
頁數:4p
價格:HK$6.00
- 『我的旅行故事』黑衣壯的黑色情懷
黑衣壯是壯族的一個支系,主要聚居在廣西那坡縣境內。由於歷史上戰爭和民族遷徙等原因,許多人躲入深山老林,過幾乎與世隔絕的生活,保留了古老的文化。黑衣壯的服飾別具一格,以崇尚黑色為主題的審美觀,構成了獨特的服飾文化。
期數:355期
頁數:2p
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