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- 『光輝歲月』陽澄湖大閘蟹
秋風起,蟹腳響,又到了吃大閘蟹的時候。
期數:447期
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- 『光輝歲月』喀什飲食
艾提尕爾清真寺南側有一條叫吾斯塘博依的老街,老街與庫木代爾瓦扎路的岔口,有幢兩層樓的維吾爾老茶館,每天淺藍色的回廊都坐滿了人,甚至連外面露天的位置也都是茶客。
期數:444期
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- 『光輝歲月』Qinghai Rongwo Monastery 青海隆務寺
陽光照在隆務河谷的山頂,兩岸白色藏式民居屋頂的煨桑爐,不約而同地燃起縷縷白煙,靜謐地貼着河谷,乍一看,以為起了一層白霧,漸漸濃了,淹蓋了寬闊的河灘,抹掉了魚鱗般的梯田,滲透到茂盛的青楊林,露出翠綠的林冠,隱約聞到糌粑的焦糊和柏枝微帶辛辣的清香......
期數:437期
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- 『光輝歲月』喀什的小巷
在喀什古城邊的吐曼河灘背後,一塊隆起的台地上,層層壘築的黃泥房子,不拘一格,林林總總,很壯觀。旅遊地圖上稱之為「高台民居」,當地人叫「闊孜其亞貝希」。「闊孜其」是維語,意為土陶匠;「亞貝希」則是河岸崖頂,亦指高台。那裡貯藏了豐富的陶土資源,曾......
期數:435期
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- 『光輝歲月』牧民Herdsmen
夕陽西下,牛群從山坡上下來,很壯觀,地上密集的蹄印如同下了一場冰雹。木楞房炊煙裊裊,山巒暗淡模糊。一名哈薩克男子饒有興致地過來問:喂,明天去喀納斯?我沒理會。他又說:騎馬去不用門票。儘管喀納斯我已去過多次,但都不是騎馬,騎馬去喀納斯,要經過牧......
期數:425期
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- 『光輝歲月』新疆艾特萊斯
艾特萊斯是維語,意思是紮染的絲織品,圖案抽象,顏色紅、綠、青、黃、藍……似彩虹,或黑白相映,簡潔明快;綢面柔軟光滑,穿在身上涼爽舒服,讓肥胖婦女變得風姿綽約,是維吾爾婦女典型的民族服飾。
期數:422期
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- 『典故細說』唐伯虎話江南
自命「江南第一風流才子」的唐寅,在《唐伯虎點秋香》中不但擁有八位妻妾,最後還要賣身華府為奴,多點一位秋香。「點秋香」的故事固然是後人虛構,現實中的唐寅更是一生坎坷。面對父母妻妹相繼離世,還要被朝廷終身奪去參加科舉的資格,他返回家鄉蘇州後寄......
期數:388期
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- 『典故細說』紅樓宴
曹雪芹的《紅樓夢》具有極高的文學價值。同時,作者也用了將近三分之一的篇幅,描述眾多人物豐富多彩的飲食文化活動。通過各種各樣的宴會,不僅開了一張美食菜譜,更重要的是以「聲色飲饌之幻」,演示了人生的哲理。
期數:381期
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- 『典故細說』大話火燄山
唐三藏師徒往西天取經,遇到了一個寸草不生,無春無秋的怪地方。欲過此地,得向鐵扇公主借芭蕉扇,搧減熊熊的火燄。這個家喻戶曉的地方,就在全中國最熱的新疆吐魯番火燄山。
期數:379期
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- 『文化廊』黃橋東方小提琴之鄉
黃橋,素以燒餅馳名,怎樣都沒想到這長江古鎮竟然是生產西方稱為「樂器皇后」小提琴的重鎮,每年製造的小提琴、大提琴和結他,佔世界總產量的七成,是全球最大的提琴生產基地,令人刮目相看。
期數:375期
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- 『文化廊』喜馬拉雅山隱世佛教遺 羌姆石窟
這是一個從未公諸於世的石窟,位於西藏定結縣。龐大的石窟群就這麼地老天荒的沉睡,沒有人考察,更沒有人旅遊,只有羌姆村民知道這一片說不清來路的洞窟。石窟沒有名字,權且以臨近村子命名,叫它羌姆石窟。2009年7月,一位多次進藏的攝影家發現了它,好像是不......
期數:368期
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- 『歷史迴聲』關東滿清皇朝興衰地
山海關以東的關東地區,自古就孕育無數民族,契丹、女真、朝鮮、錫伯,其中最厲害當屬女真族的後裔滿族。他們從發源地長白山出發,在首領努爾哈赤帶領下轉戰於白山黑水之間,統一女真各部。一直到努爾哈赤之子皇太極在盛京(瀋陽)改國號為清,正式展開入主中原......
期數:366期
頁數:7p
價格:HK$6.00-