『食遊記』埃特納火山上的午餐
文：卓成曦    圖：卓成曦
入秋後的九月，南方依然炎熱，沒有絲毫秋季的涼爽，但心卻已飄向遠方秋意盎然的景致中。我約上幾個夥伴，踏上意大利西西里島的旅程，來到這個我素未謀面的美麗海島尋找當地特色的美食與美酒。

期數：474期
頁數：2p

『精彩瞬间』失落之城
文：張愷鑫    
無數古代文明曾經輝煌一時， 只是難敵時光無情的考驗， 語言、文化、民族通通在歷史洪流中沖刷殆盡， 遺留的古城或遭黃沙埋沒， 或深掩叢林，或葬於水底…… 直到偶然的機會， 這些雄偉壯麗的失落之城得以重見天日， 被遺忘千百年之久的精妙建築、瑰麗藝術， 再......

期數：474期
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『食遊記』爆炒雙脆
文：卓成曦    圖：卓成曦
說到爆炒雙脆，不同地方的人會有不同的理解，因為很多地方都有這道菜，但做法有些區別，雙脆的食材也不同。在北京吃過用豬黃喉和鴨胗一起炒的雙脆，上海有用黑木耳與黃瓜炒的雙脆，山藥炒木耳、藕片炒豬耳等也都叫爆炒雙脆。

期數：473期
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『精彩瞬间』秋末盛會
文：張愷鑫    
來到秋末，冷風驟起，枝椏光禿， 卻無阻人們生活的熱情。 崇信大自然的苗族人載歌載舞， 歡慶收成結束； 虔誠的孟加拉人在聖人誕辰上點燈祈禱； 歡騰的泰國人在河邊燃起天燈， 放飛美好的願景。 如果秋冬的清冷寂寥令你感到沉鬱， 那就出門遠行，一覽人間的盛會......

期數：473期
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『食遊記』土筍凍
文：卓成曦    圖：卓成曦
到過福建閩南廈漳泉地區的人基本都聽說過「土筍凍」的大名。為何？因為它是道非常誘人的美食，還因為它是道看着有點噁心、甚至有點嚇人的美食，第一次嘗試品嚐它的人，確實是需要一點勇氣的。

期數：472期
頁數：2p

『精彩瞬间』秋收
文：張愷鑫    
古稱國家為「社稷」， 「社」與「稷」分別是土神和穀神。 在以農立國的文明，土地與糧食是一切之本， 一年中最關鍵的時刻，正是收成的秋季。 大豐收，意味來年的生計能夠維持， 得以家國安康，免遭饑荒戰亂之苦。 如今，秋收除了給我們帶來富足的物資， 還在鏡......

期數：472期
頁數：6p

『食遊記』荔枝肉
文：卓成曦    圖：卓成曦
荔枝肉裡是沒有荔枝的。早些年，在飯館中吃飯時，常常見到點荔枝肉的外地遊客，一邊吃一邊嘀咕：咦，這荔枝肉中怎麼沒有荔枝呢？這還真不是笑話，我就遇到過幾次，那時真想問問他們：螞蟻上樹中有螞蟻嗎？夫妻肺片中有肺片嗎？

期數：471期
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『精彩瞬间』秋色燦然
文：張愷鑫    圖：張愷鑫
香港給人的感覺只有漫長的夏日和短促的冬天， 缺少冷和熱之間的涼， 也就不見繽紛的秋季。 此時此刻，秋天已悄悄踏上了由北至南的遠行， 追隨秋的腳印，你會感受到世界的驟變： 紅的楓、黃的楊、赤的水草、金的銀杏、 清冷的風、乾枯的枝椏、通透的天空...... ......

期數：471期
頁數：6p

『食遊記』蘭州牛肉麵
文：卓成曦    圖：陳曉夏
在《紅樓夢》中，寶玉房裡的芳官說過：「我也吃不慣那些麵條子甚麼的。」意思是她是蘇州的女孩子，南方人不愛吃麵。

期數：470期
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『精彩瞬间』生如夏花
文：張愷鑫    
夏天猛烈的陽光使人汗流之下， 卻也令大地生機勃勃。 從東瀛的海傍到不列顛的山麓， 從南洋的小島到大興安嶺的林間， 整個世界鮮花盛開，嬌艷欲滴。 難怪泰戈爾說： 「願生如夏花之燦爛。」

期數：470期
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『食遊記』烤鰻
文：卓成曦    圖：卓成曦
鰻魚在中國人的心目中可是滋陰壯陽的大補之物，尤其是河鰻。為何？條狀、黏滑、有勁，對於入口之物，中國人總是充滿想像力，便有了「以形補形」之說

期數：469期
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『精彩瞬间』避暑勝地
文：張愷鑫    
步入7月，酷暑已至， 烈日當頭，悶熱的空氣令人頭昏疲憊。 不過，即使是在這盛夏時節， 世上仍有不少角落，清涼無比 正迎接接踵而至的遊人， 它們被譽為「避暑勝地」。

期數：469期
頁數：6p