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- 『人物專訪』對照—劉香成眼中的中國
美籍華裔攝影師劉香成的照片,每一張都具有時代的意義。總覺得他的經歷跟他的照片一樣充滿傳奇。他幼年在內地及香港接受教育,中學時代又到了美國讀書,在改革開放年代選擇回到中國,成為代表美國第一批進入中國的外籍攝影記者。他的故事彷彿告訴世人:世界是圓......
期數:462期
頁數:13p
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- 『器材測試』Nikon 百年經典鑄就 D850全能數碼單反相機
全能數碼相機需要具備 甚麼樣的功能?高像 素?快速對焦?高速連拍? 去年Nikon在成立一百週年誌 慶時,推出全新D850 FX格式 數碼單鏡反光相機,幾乎把 Nikon現有的最新技術毫無保 留地投入在這相機之上,究竟 D850相機有何過人之處?
期數:461期
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- 『器材測試』三代大跨越 Fujifilm X-E3無反數碼相機
中國有句老話:富不過三 代,而富士第4代X-E系 列數碼相機配置卻明顯超越前 作。X-E3無反數碼相機不僅 配置了旗艦級產品X-T2畫質 和X-P R O2的觸控屏操作,還 有藍牙、4K視頻拍攝等,這 次升級絕對是X-E系列躍進式 跨越。 富士X-E系列是自推出無反相 機系列以後,......
期數:460期
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- 『風情園』抽象風光
自攝影術的誕生以來, 風光一直是重要的門類之一。 風光攝影可說是寫實油畫,忠實地呈現地理形貌; 或者是印象派,突顯光影、色調和時間感; 更可以是水墨畫,着重意境和氛圍...... 當風光攝影發展至今,已經如此為人熟悉時, 其實,只要變換一下角度,轉換構思, ......
期數:459期
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- 『風情園』家有犬女
女兒Yvonne把幾十包雜誌運回家,堆滿了廳堂一角。叫我拿一本看好了,不 要翻亂,免得弄舊,她要新嶄嶄分發出去。這是她與一群愛護動物運動志 願者合作辦的《香港動物報》。 這下好了。我做雜誌幾十年,月月帶一本新的《中國旅遊》回家,她視若 無睹;如今她自己做起......
期數:459期
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- 『人物專訪』光影擺渡人──黃松輝
他曾立志要當畫家,卻摒棄筆桿,改以收魂器作畫;他祖籍汕 頭,曾移居美國,現定居香港,卻喜浪蕩於神州大地間獵影;他決 心要用照相機來跟時間競賽,將一張張純真笑靨、一段段赤子情懷 定格於永恆。他,就是著名的人文紀實攝影師――黃松輝。
期數:459期
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- 『人物專訪』旅遊掌門人―― 朱維德
魯迅在《故鄉》裡提到:「路是人行出來的」。的確,眼前這位邁向鮐背之年,聲如洪鐘,帶着周伯通影子的「老頑童」,自50年代開始便已上天、下海,攀山、涉水,將「唔係路」的偏遠地區,用一雙腿踏出一條條羅馬大道。他,就是旅遊達人的始祖──朱翁,朱維德。
期數:458期
頁數:4p
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- 『風情園』插蟶
蟶子一般都是每年的農曆6月中旬至7月左右開始養殖,然後過完冬季,到次年的農曆3、4月份便開始有收穫。因此,古人用詩句這樣描寫蟶子的美味:「沙蜻四寸尾掉黃,風味由來壓邵洋;麥碎花開三月半,美人種子市蟶秧。」
期數:458期
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- 『風情園』金陵桃源﹣﹣ 南京涵碧樓
涵碧樓初建於1901年的台灣日月潭,乃日人伊藤於潭邊以檜木建造成的一所豪宅,此後便成了當地達官顯要和富商的度假場所,更是蔣介石與宋美齡夫婦最愛的行館。涵碧樓後來改建成文創度假酒店,2002年在台灣開幕時,更創下當年「全台最貴的酒店」紀錄。這股充滿日月......
期數:458期
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- 『風情園』新娘潭瀑布
又到盂蘭節,香港郊區鬼故不少:西貢荔枝莊的荔枝,據說晚上會變成人頭;新界東北鎖羅盆傳說有神秘魔力,使指南針失靈,不少人因而失蹤;舂坎角據聞是日軍處決罪犯的地方,晚上鬼火處處……然而要評最「猛鬼」的地方,還是得數大埔的新娘潭,這亦是我們今趟的目......
期數:458期
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- 『人物專訪』攝影伴我一生 王苗訪談錄
在大中華攝影界, 王苗是名聲最響亮的一位女攝影家, 而且有一個親切暱稱:「苗姐」。 她又是香港中國旅遊出版社的靈魂人物, 與出版社和《中國旅遊》雜誌一起走過30多年歷程。 現在,王苗雖然不再坐鎮出版社, 而較多專注於世界華人攝影聯盟的工作, 但是她的影響仍然......
期數:457期
頁數:10p
價格:HK$10.00
- 『風情園』閩菜之王佛跳牆
中國人請客向來講究面子與排場,菜品中一定要有一兩道大菜。何謂大菜? 就是價格高、上得大場面、能體現主人身分的菜,以表達對客人的重視。 山珍海味算是大菜了,又或者燕窩、大龍蝦一類......
期數:457期
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