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- 『探索之旅』有求必應 黃大仙
香港是個「滿天神佛」的都市，不少人生活上遇到困惑阻滯，會藉宗教信仰尋找心靈慰藉，又或稟神拜佛尋求庇佑。在眾多神明中，黃大仙可說是深受尊崇的神祇，每逢過年過節，黃大仙祠都擠滿數以萬計前赴參拜的善信。但你有沒有想過，黃大仙到底是「何方神聖」？是否......
期數：524期
頁數：24p
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- 『探索之旅』今夕是七夕
現代人看七夕，幾乎等同過情人節。實際上，古人過七夕有一系列的風俗與儀式，本源追溯更與愛情無關。到底牛郎織女的故事為何變成拜七夕？香港有甚麼廟宇拜七夕？七夕到今天又如何變成情人節？細說箇中變化，可能是一場美麗的誤會，但證明人們對幸福的嚮往始終如......
期數：518期
頁數：10p
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- 『食遊記』鱖魚
小學時讀張志和的詩《漁父》：「西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥。」一幅非常優美的畫面呈現在眼前，有高山有流水，有桃花有白鷺，風光畫卷中只有鱖魚是看不見的，牠存在於作者心中，為何要寫牠？因為春季就到了牠肥美的季節了，好吃呀，詩人也喜歡美食。
期數：517期
頁數：2p
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- 『天下遊』行攝美國華盛頓州
早就聽說華盛頓州的帕盧斯麥田景色誘人、印第安人的賽事精彩。趁着盛夏來臨，我們一行人由西雅圖出發，展開在華盛頓州的7天自駕之旅。帕盧斯如波浪般的丘陵上盡是麥色麥浪和收割場面；美國最具氣勢的瀑布之一的帕盧斯瀑布在眼前流淌；還有印第安人的「自殺馬」比......
期數：516期
頁數：12p
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- 『探索之旅』翻越孟克特古道 探尋烏蘭薩德湖
拍攝烏蘭薩德湖，是我多年魂牽夢繞的念想。烏蘭薩德湖隸屬新疆塔城烏蘇轄區，位於賽力克提夏牧場西南烏蘭薩德河中上游，兩邊為海拔3,500米以上的高山，在兩山相夾中呈東西向分佈，東西長2.2公里，最寬處400米，湖水最深處約60米。由於烏蘭薩德湖正好重疊在著名......
期數：516期
頁數：18p
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- 『食遊記』葵
我小學在福州麥頂小學唸書，三年級時參加學校合唱團，合唱團學的第一首歌印象最深，因為每天都要反覆練習，歌詞我迄今還會背誦：「青青園中葵，朝露待日晞。陽春布德澤，萬物生光輝。常恐秋節至，焜黃華葉衰。百川東到海，何時復西歸？少壯不努力，老大徒傷悲！......
期數：516期
頁數：2p
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- 『食遊記』糟粕醋文昌雞
開門七件事：柴米油鹽醬醋茶，醋是其中之一。中國的醋多種多樣：山西老陳醋很有名，四川有保寧醋，浙江有大紅浙醋、江蘇有鎮江陳醋，福建有永春老醋，但海南的糟粕醋可能很多人不知道。
期數：515期
頁數：2p
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- 『天下遊』藝遊巴塞爾
緊鄰法國與德國交界的巴塞爾（Basel），位於瑞士的西北部，穿城而過的萊茵河把城市一分為二。巴塞爾不單是「網球天王」費達拿的故鄉，更被稱為「藝術之都」，皆因在方圓37平方公里之內竟有40餘家博物館，在街頭或巷底總能與藝術不期而遇，密度之高，難怪被稱為......
期數：514期
頁數：16p
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- 『食遊記』黴豆渣與麻豆腐
豆腐是極其常見的食材，很多人喜歡吃。據考證，豆腐原產於安徽淮南地區，是淮南王劉安偶然所創。明代李時珍《本草綱目》中述：「豆腐之法始於前漢淮南王劉安。」宋朱熹有詩云：「種豆豆苗稀，力竭心已腐。早知淮王術，安坐獲泉布。」說的是他如果能像淮南王劉安......
期數：514期
頁數：2p
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- 『食遊記』五夫三寶
美食家、飲食專欄作家、紅酒投資人及藝術策展人。精通美食及紅酒文化，食跡遍佈世界各地，時常為了一杯美酒或一份美食而策劃一次旅行。
期數：513期
頁數：2p
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- 『食遊記』時來運轉番薯丸
美食家、飲食專欄作家、紅酒投資人及藝術策展人。精通美食及紅酒文化，食跡遍佈世界各地，時常為了一杯美酒或一份美食而策劃一次旅行。
期數：512期
頁數：3p
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- 『食遊記』胡適一品鍋
美食家、飲食專欄作家、紅酒投資人及藝術策展人。精通美食及紅酒文化，食跡遍佈世界各地，時常為了一杯美酒或一份美食而策劃一次旅行。
期數：511期
頁數：3p
