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- 『潮爆中國』 不會燒菜的蘇東坡
無論在文學史上，還是在美食領域，蘇東坡的名氣都很大，因為他寫出了光耀千古的《前赤壁賦》、《題西林壁》、《石鐘山記》、《水調歌頭．明月幾時有》，傳說還發明了那道紅亮誘人、肥而不膩的東坡肉。 關於蘇東坡發明東坡肉的故事，有幾個版本。比較流行......
期數：485期
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- 『潮爆中國』高爾夫原是平民運動
莊子講過一個故事，說是春秋時代，兩國交戰，雙方勢均力敵，從早殺到晚，所有人都殺紅了眼，殺得天昏地暗，血流成河。正在此時，一個奇人陡然出現，僅僅用了一招，就讓那些捨生忘死的廝殺漢不由自主地停手罷鬥，轉眼之間，喊殺震天的戰場變成了鴉雀無聲的......
期數：483期
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- 『精彩瞬间』登山挑戰
炎夏漸遠，秋高氣爽的日子來臨， 又是一年登山好時節。 高山，對於喜歡挑戰極限的人來說， 從來不是障礙，而是目標。 繩索、手電筒、登山杖，帶上裝備， 跨越山路上不同的困難，攀登一個又一個的高峰， 迎接每一幕動人心魄的壯麗景色。 你會發現，原來自己也做......
期數：483期
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- 『天下遊』 跟着地質學家遊洛磯山（上）
東非大草原被坦桑尼亞與肯亞的國界線分成了兩塊，小的在肯亞境內的馬賽馬拉（Masaai Mara）草原，大的在坦桑尼亞境內的塞倫蓋蒂（Serengeti）草原，由於每年降雨帶的移動，生活在這片草原上的大批動物，均要在這兩個草原間逐水草而居，著名的動物大遷徙亦因此而......
期數：480期
頁數：24p
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- 『潮爆中國』道士算卦
南宋前期，淮南有一個很厲害的道士，會畫符，懂占卜，通過占卦解卦，能知過去未來，很多人拋家捨業投奔他，做他的徒弟或徒孫，心甘情願陪他修行。 未能參透玄機的道士 一天早上，弟子問安，見到他很不開心的樣子，紛紛說：「師父如此神通，猶如仙人轉世，還能有......
期數：480期
頁數：2p
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- 『精彩瞬间』生命之水
水，是人類賴以維生的其中一項必需品。 大地被雨水潤澤，文明也從水邊孕育、滋長。 我們渴望傍水而居，不惜一擲千金， 只為求得窗前一隅碧水。 江河湖泊無論是波平如鏡還是涓涓細流， 也是人們生活的一部分。 原來，水從來都是與我們共生， 息息相關，又生生不......
期數：479期
頁數：6p
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- 『天下遊』東非大草原觀鳥記
東非大草原被坦桑尼亞與肯亞的國界線分成了兩塊，小的在肯亞境內的馬賽馬拉（Masaai Mara）草原，大的在坦桑尼亞境內的塞倫蓋蒂（Serengeti）草原，由於每年降雨帶的移動，生活在這片草原上的大批動物，均要在這兩個草原間逐水草而居，著名的動物大遷徙亦因此而......
期數：478期
頁數：12p
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- 『精彩瞬间』春日慶典
春天，是萬物生長、復甦的季節， 寒冬離去，我們睜開雙眼， 迎來一幕幕的新氣息。 歲月更迭，大地重生， 這當是一個值得慶祝的美好季節， 人們紛紛感謝上蒼， 為他們帶來對未來的祈盼， 希望與祝福，也在此刻降臨人間。
期數：478期
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- 『潮爆中國』奇怪風俗 用鹽換貓
2020年是鼠年，今天講一個關於老鼠的故事。 說的是北宋中葉，王安石變法前後，開封府有一位怪人，姓崔，名公立，官至「比部郎中」，相當於局長級別。此人身為行政官員，卻有農民的習慣——喜歡養蠶。那時候，開封農民也有養蠶，不過規模很小，......
期數：477期
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- 『天下遊』 奇趣化妝派對 巴布亞新畿內亞文化節
「巴布亞新畿內亞」是大洋洲島國，給大眾的印象大抵離不開落後、貧窮、危險，這次就讓我們一起走進這個神秘國度，認識她原始的人文生態。前往高地省會哈根山參加他們一年一度的文化節，看看各部落花姿招展的特色裝扮，無論是高聳的頭飾、誇張的化妝，還是精彩的......
期數：477期
頁數：8p
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- 『精彩瞬间』山之形
起伏的山脈姿態萬千， 或如巨龍匍匐沉睡，不怒自威； 或如寶石散落森林，安靜優雅； 或如長矛拔地而起，直刺天際。 山的形狀是大地的掌紋， 塑造了故土的風貌， 創造了我們的家園。
期數：477期
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- 『香港今昔』時空影廊 追尋Hedda Morrison的攝影之路
十三期的「香港今昔」欄目挑選了一批Hedda Morrison於1946年拍攝的香港照片，再以今時相似、對應的畫面作對比，希望以此展現時代的滄海桑田。如今來到尾聲，在此略述Hedda Morrison的生平、底片重見天日的故事，並展現部分未能在「香港今昔」欄目使用的精彩作......
期數：476期
頁數：8p
