『潮爆中國』 不會燒菜的蘇東坡
文：李開周    圖：鍾凱飛
 無論在文學史上，還是在美食領域，蘇東坡的名氣都很大，因為他寫出了光耀千古的《前赤壁賦》、《題西林壁》、《石鐘山記》、《水調歌頭．明月幾時有》，傳說還發明了那道紅亮誘人、肥而不膩的東坡肉。 關於蘇東坡發明東坡肉的故事，有幾個版本。比較流行......

期數：485期
頁數：2p

『潮爆中國』高爾夫原是平民運動
文：李開周    圖：姚梅霞
 莊子講過一個故事，說是春秋時代，兩國交戰，雙方勢均力敵，從早殺到晚，所有人都殺紅了眼，殺得天昏地暗，血流成河。正在此時，一個奇人陡然出現，僅僅用了一招，就讓那些捨生忘死的廝殺漢不由自主地停手罷鬥，轉眼之間，喊殺震天的戰場變成了鴉雀無聲的......

期數：483期
頁數：2p

『天下遊』 跟着地質學家遊洛磯山（上）
文：王毅、王崴    圖：王毅、王崴
東非大草原被坦桑尼亞與肯亞的國界線分成了兩塊，小的在肯亞境內的馬賽馬拉（Masaai Mara）草原，大的在坦桑尼亞境內的塞倫蓋蒂（Serengeti）草原，由於每年降雨帶的移動，生活在這片草原上的大批動物，均要在這兩個草原間逐水草而居，著名的動物大遷徙亦因此而......

期數：480期
頁數：24p

『潮爆中國』道士算卦
文：李開周    圖：李開周
南宋前期，淮南有一個很厲害的道士，會畫符，懂占卜，通過占卦解卦，能知過去未來，很多人拋家捨業投奔他，做他的徒弟或徒孫，心甘情願陪他修行。 未能參透玄機的道士 一天早上，弟子問安，見到他很不開心的樣子，紛紛說：「師父如此神通，猶如仙人轉世，還能有......

期數：480期
頁數：2p

『天下遊』東非大草原觀鳥記
文：王毅、王崴    圖：王毅、王崴
東非大草原被坦桑尼亞與肯亞的國界線分成了兩塊，小的在肯亞境內的馬賽馬拉（Masaai Mara）草原，大的在坦桑尼亞境內的塞倫蓋蒂（Serengeti）草原，由於每年降雨帶的移動，生活在這片草原上的大批動物，均要在這兩個草原間逐水草而居，著名的動物大遷徙亦因此而......

期數：478期
頁數：12p

『潮爆中國』奇怪風俗　用鹽換貓
文：李開周    圖：李開周
 2020年是鼠年，今天講一個關於老鼠的故事。 說的是北宋中葉，王安石變法前後，開封府有一位怪人，姓崔，名公立，官至「比部郎中」，相當於局長級別。此人身為行政官員，卻有農民的習慣——喜歡養蠶。那時候，開封農民也有養蠶，不過規模很小，......

期數：477期
頁數：2p

『天下遊』 奇趣化妝派對 巴布亞新畿內亞文化節
文：梁秉玉    圖：梁秉玉
「巴布亞新畿內亞」是大洋洲島國，給大眾的印象大抵離不開落後、貧窮、危險，這次就讓我們一起走進這個神秘國度，認識她原始的人文生態。前往高地省會哈根山參加他們一年一度的文化節，看看各部落花姿招展的特色裝扮，無論是高聳的頭飾、誇張的化妝，還是精彩的......

期數：477期
頁數：8p

『香港今昔』時空影廊 追尋Hedda Morrison的攝影之路
文：張愷鑫    圖：Hedda Morrison
十三期的「香港今昔」欄目挑選了一批Hedda Morrison於1946年拍攝的香港照片，再以今時相似、對應的畫面作對比，希望以此展現時代的滄海桑田。如今來到尾聲，在此略述Hedda Morrison的生平、底片重見天日的故事，並展現部分未能在「香港今昔」欄目使用的精彩作......

期數：476期
頁數：8p