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- 『達人會客室』墨魚蛋與沙蒜豆麵
八 月盛夏時節,應好友迪生之邀,赴台州的臨海市一聚。 臨海是國家歷史文化名城,唐以後一直是台州府治。台州府在南宋時 為畿輔,臨海作為其治所,在各方面均有較大提升,素有「小鄒魯」和「文 化之邦」的美譽。宋代時曾被文天祥讚曰:「海山仙子國,邂逅寄孤蓬,萬 象......
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- 『都市獵影』【時空影廊】追尋Hedda Morrison的攝影之路
1946年 香港賽馬運動歷史悠久,跑馬地沼澤填平後,首屆賽 馬於1846年舉行,新觀眾席於1930年建成,當時灣仔至銅 鑼灣一帶視野開闊,多是低矮的唐樓。海中的奇力島,即現 在的香港遊艇會(在紅隧入口旁),尚未與陸地相連。前方 (左至右)為伊斯蘭教、天主教及基督教墳場......
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- 『旅遊攝影』香港最後的水鄉─大澳
大澳位於大嶼山島的西部海濱,是香港現存最著名的漁村。在這裡,一條水道朝西和朝北岔開,把大嶼山分離出一塊小島,這就是大澳島。整個村落,一部分處在大澳島上,一部分在大嶼山本島。 大澳地形獨特,靠兩道步行橋將兩岸相連。大澳村的居民們多數是枕河而居,......
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