『食遊記』埃特納火山上的午餐
文：卓成曦    圖：卓成曦
入秋後的九月，南方依然炎熱，沒有絲毫秋季的涼爽，但心卻已飄向遠方秋意盎然的景致中。我約上幾個夥伴，踏上意大利西西里島的旅程，來到這個我素未謀面的美麗海島尋找當地特色的美食與美酒。

期數：474期
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『山林道』妙高台山火瞭望台
文：余晴峰    圖：余晴峰
香港山徑眾多，如何選擇，有時視乎風景，有時端看難度，亦有時只為一個名字。妙高台是香港第七高的山峰，所謂「蘇者妙也，迷盧者高也，故曰妙高山。」在佛學世界裡面，妙高山是世界中心須彌山的別稱。為甚麼這麼宏大的名字，會安在香港新界中部的一個山頭上？暫......

期數：474期
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『食遊記』爆炒雙脆
文：卓成曦    圖：卓成曦
說到爆炒雙脆，不同地方的人會有不同的理解，因為很多地方都有這道菜，但做法有些區別，雙脆的食材也不同。在北京吃過用豬黃喉和鴨胗一起炒的雙脆，上海有用黑木耳與黃瓜炒的雙脆，山藥炒木耳、藕片炒豬耳等也都叫爆炒雙脆。

期數：473期
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『山林道』大老山芒草
文：余晴峰    圖：余晴峰
自從陳奕迅的《Taste the Atmosphere》專輯用了大東山的芒草當唱片封套後，香港人心裡便建立「芒草等於大東山，大東山等於芒草」這個公式。其實香港山徑這麼多，豈止大東山一處賞「芒」勝地？位於沙田區與黃大仙區之間的大老山，秋風起後芒草遍野，而且交通便利......

期數：473期
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『Made in China 』電競酒店
    
當大家對打機的印象還流於「教壞細路」，內地的電競酒店卻如雨後春筍般萌芽，數字已突破400間。

期數：472期
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『食遊記』土筍凍
文：卓成曦    圖：卓成曦
到過福建閩南廈漳泉地區的人基本都聽說過「土筍凍」的大名。為何？因為它是道非常誘人的美食，還因為它是道看着有點噁心、甚至有點嚇人的美食，第一次嘗試品嚐它的人，確實是需要一點勇氣的。

期數：472期
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『山林道』 西高山夜景
文：余晴峰    圖：余晴峰
貴為「世界三大夜景」之一，維多利亞港燈火璀璨的景象，一向受世界各地的攝影師青睞。論及拍攝維港的勝地，首推盧吉道觀景台，但俗語說「龍肉食得多都無味」，其實山頂還有不少觀賞夜景的好地方，像今期《山林道》介紹的西高山正是一例。

期數：472期
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『食遊記』荔枝肉
文：卓成曦    圖：卓成曦
荔枝肉裡是沒有荔枝的。早些年，在飯館中吃飯時，常常見到點荔枝肉的外地遊客，一邊吃一邊嘀咕：咦，這荔枝肉中怎麼沒有荔枝呢？這還真不是笑話，我就遇到過幾次，那時真想問問他們：螞蟻上樹中有螞蟻嗎？夫妻肺片中有肺片嗎？

期數：471期
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『食遊記』蘭州牛肉麵
文：卓成曦    圖：陳曉夏
在《紅樓夢》中，寶玉房裡的芳官說過：「我也吃不慣那些麵條子甚麼的。」意思是她是蘇州的女孩子，南方人不愛吃麵。

期數：470期
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『食遊記』烤鰻
文：卓成曦    圖：卓成曦
鰻魚在中國人的心目中可是滋陰壯陽的大補之物，尤其是河鰻。為何？條狀、黏滑、有勁，對於入口之物，中國人總是充滿想像力，便有了「以形補形」之說

期數：469期
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『山林道』大潭水塘排洪
文：余晴峰    
夏天為大地帶來雨水，家中長輩不時告誡：「落雨細濕，行乜鬼山」。然而，有不少美景是「雨季限定」，像「水塘排洪」就是最好的例子。根據水務署的資料，本港現時共有17個供應食水的水塘，當中以大潭水塘的排洪場景最為人津津樂道。

期數：469期
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『Made in China 』故宮熱
    
2018年故宮博物院參觀人數突破1,700萬，從這個漂亮的數字，隱約可見近年不斷升溫的故宮熱。

期數：468期
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