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- 『典故細說』蘇東坡的美食人生
面對困境，有人一蹶不振；有人卻越挫越勇。大文豪蘇東坡選擇了豁達面對人生，吟詩作畫外，他還鑽研廚藝。東坡肉、東坡豆腐、東坡羹、東坡餅等都與蘇東坡大有關係，而以東坡命名或與他傳說有關的菜式多達100多款……
期數：386期
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- 『典故細說』永遠的百樂門
「尹雪艷總也不老。」「金兆麗在上海百樂門下海的時候，恐怕童某人連舞廳門檻也未跨過呢。」白先勇筆下的尹雪艷與金大班，都是當時上海百樂門最紅的舞女。百樂門不單是當時上海最熱鬧的舞池，某程度上亦反映了當時紙醉金迷的生活，成為不少文學家及電影作品的素......
期數：385期
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- 『文化廊』麥積山懸崖上的佛像館
在過去，很少有人能爬到這片洞窟的最高處。這片山崖接近一百五十米高，密密麻麻如蜂巢鑿了一百九十二個洞窟，中間用棧道相連接，踏足其上，險象環生。它是佛教東傳的見證，擁有獨特的「薄肉塑」藝術，這就是麥積山石窟。
期數：384期
頁數：6p
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- 『典故細說』霸王悲歌
垓下位於今安徽固鎮濠城沱河南岸，是當年劉邦圍困項羽的地方，西楚霸王項羽在這裡被圍失敗。項羽悲壯地唱出《垓下歌》，這首絕命詞既洋溢無與倫比的氣概，又蘊含滿腔深情，世人讀了無不為這位英雄歎息……
期數：384期
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- 『典故細說』有事鍾無艷
在電影、電視劇甚至文學劇本裡，齊宣王總被描繪成好色無道的昏君；夏迎春則是工於心計的奸妃西宮娘娘；而奇醜無比的東宮娘娘鍾無艷，始終默默守候齊宣王身邊，後世用「有事鍾無艷，無事夏迎春」形容有事才會找你的人。
期數：383期
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- 『典故細說』三月三的愛情
農曆三月三，是古代的上巳節。古詩中記載了人們到水邊祭祀，除災求福的節日盛況。後又增加了臨水宴賓、踏青，甚至成為男女約會的好時光。而這個傳統的風俗，如今仍被保留在一些少數民族中。把三月三比喻為最早的情人節，也不為過。
期數：382期
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- 『文化廊』鄉親的記憶：李小超青銅雕塑欣賞
傳統的牧歌式田園生活，在當下的中國已經漸行漸遠。作為中華文明主要存在方式之一的鄉村文明，在洶湧的城市化進程中難免被誤讀甚至被肢解、碾壓。中國內地著名雕塑家李小超透過「鄉親」系列青銅雕塑作品，為喧囂的都市人帶來一種鄉村的清新與寧靜，也為人們對歷......
期數：382期
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- 『文化廊』天工慈城
慈城，是江南保留最好的千年古縣城，不僅有縣衙、孔廟、校士館、馮俞宅等古建築群，而且歷史上還出了519名進士，包括5名狀元、1名榜眼和3名探花，有「天下第一進士城」的美譽。台灣文化人黃永松在慈城推出了女紅、中國結、刺繡、剪紙、泥人、瓷器、紫砂壺等工藝......
期數：381期
頁數：10p
價格：HK$6.00-
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- 『文化廊』蒸的藝術 聞喜花饃
作為麵食的故鄉，山西素有「一麵百樣吃」之譽，普通的麵團經過山西人的巧手，就能神奇的變化出萬般花樣。聞喜花饃更是其中的一朵奇葩，造型、色彩盡顯民俗風情，春節期間舉行的首屆聞喜花饃文化節，還創造了世界最大的麵塑造像群像、世界上最大的花饃等四項世界......
期數：381期
頁數：3p
價格：HK$6.00-
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- 『典故細說』紅樓宴
曹雪芹的《紅樓夢》具有極高的文學價值。同時，作者也用了將近三分之一的篇幅，描述眾多人物豐富多彩的飲食文化活動。通過各種各樣的宴會，不僅開了一張美食菜譜，更重要的是以「聲色飲饌之幻」，演示了人生的哲理。
期數：381期
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- 『典故細說』一宴定江山鴻門宴
在楚漢相爭的風雲歲月裡，留下了眾多驚心動魄的故事，一幕鴻門宴更成為扭轉楚漢江山的生死飯局。鴻門宴從此成為「暗藏殺機」的比喻。司馬遷筆下的鴻門會，把緊張氣氛和人物寫得栩栩如生，而這場刀光劍影的宴會，遺址位於陝西省臨潼縣新豐鎮鴻門堡村。
期數：380期
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- 『文化廊』龍年說龍
春節將至，接替辛卯年的是壬辰年，即龍年。在神話傳說中，龍不單被喻為九不像的神異動物，萬蟲之首。在封建年代牠更被塑造為帝皇權力的象徵，只有皇帝才能使用五爪的龍當作記號或黃袍上的刺繡。龍一向被視為中華民族的象徵，炎黃子孫都是「龍的傳人」。
期數：379期
頁數：4p
價格：HK$6.00-
