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- 『神州故事』陸游入蜀記
王安石寫過一首很著名的詩： 京口瓜洲一水間，鐘山只隔數重山。 春風又綠江南岸，明月何時照我還？」 寫這首詩的時候，王安石在瓜洲，他家在鐘山，春天來了，他想家了，可是不知道何年何月才能回去。 現代人讀這首詩，可能會覺得王安石太矯情。
期數：458期
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- 『風情園』金陵桃源﹣﹣ 南京涵碧樓
涵碧樓初建於1901年的台灣日月潭，乃日人伊藤於潭邊以檜木建造成的一所豪宅，此後便成了當地達官顯要和富商的度假場所，更是蔣介石與宋美齡夫婦最愛的行館。涵碧樓後來改建成文創度假酒店，2002年在台灣開幕時，更創下當年「全台最貴的酒店」紀錄。這股充滿日月......
期數：458期
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- 『風情園』新娘潭瀑布
又到盂蘭節，香港郊區鬼故不少：西貢荔枝莊的荔枝，據說晚上會變成人頭；新界東北鎖羅盆傳說有神秘魔力，使指南針失靈，不少人因而失蹤；舂坎角據聞是日軍處決罪犯的地方，晚上鬼火處處……然而要評最「猛鬼」的地方，還是得數大埔的新娘潭，這亦是我們今趟的目......
期數：458期
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- 『一哥攝影講堂』攝影圖檔格式的應用（二） 弱光攝影的雙格式運用
只要你的照相機裡有足夠的記憶空間，最好拍攝RAW+JPEG。在弱光攝影時，比如拍攝夜景及暗夜的星空，我們會遇到極複雜的光線問題，運用RAW+JPEG的好處更加明顯。本期以拍攝光流跡夜景為例，講述如何運用RAW+JPEG雙格式。
期數：458期
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- 『神州故事』香巴拉
或許，很少有人知道香巴拉，但許多人知道香格里拉，如果說，「香巴拉」和「香格里拉」其實是同一個藏語詞彙不同的漢語音譯，人們便立刻知道香巴拉是甚麼了——那是一片樂土。人們一定會這麼說。
期數：458期
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- 『風情園』閩菜之王佛跳牆
中國人請客向來講究面子與排場,菜品中一定要有一兩道大菜。何謂大菜? 就是價格高、上得大場面、能體現主人身分的菜,以表達對客人的重視。 山珍海味算是大菜了,又或者燕窩、大龍蝦一類......
期數：457期
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- 『神州故事』為甚麼不喜歡出境遊?
瞭解內地官場的朋友都知道,早在中央高層嚴懲貪腐以前,太多官員有出境 旅遊的機會。這些官員借着考察的名義,打着學習的旗號,揣着納稅人 的錢包,滿世界旅遊,玩得很嗨。有那麼幾年,渴望旅遊的官員多,公費出境 的名額少,僧多粥少,資源緊張,他們甚至還互相爭搶。如果......
期數：457期
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- 『一哥攝影講堂』攝影圖檔格式的應用(一) RAW vs JPEG
如果你對影像畫質有較高要求,使用高質素的相機和鏡頭固然重要,但也不可忽視圖檔格式 的選擇及後期處理。 現在最流行的數碼相機影像檔案主要有RAW和JPEG兩類格式。RAW格式毫無疑問是追求高 畫質影像的基礎,為最佳選擇。然而,由於R AW格式的數據量大,佔用記憶空......
期數：457期
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- 『神州故事』嘛呢:六字真言
六字真言,在藏 地誦頌時有所不 同。信仰格魯派 者,單純只唸六 字,而寧瑪派則會 在六字後再加一個 「釋 」(音)字。 「釋」被認為是一 切佛經之核心或根 本,誦頌時,像是 敲擊了電腦的輸 入鍵,有一種「確 定」、「完成」的 意思。張揚的電影 《岡仁波齊》, 多處出......
期數：457期
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- 『神州故事』敦煌為何有石窟?
敦煌位於中國甘肅省的西北部, 鄰近新疆。敦煌莫高窟共有735 個洞窟,其中492個洞窟有壁 畫,共約45,000平方米,另有塑像二千餘 尊。這是現今世界上規模最大的原址美術博 物館。莫高窟的繪畫造像,共經歷了北涼、 北魏、西魏、北周、隋、唐、五代、宋、 西夏、元十......
期數：457期
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- 『一哥攝影講堂』如何設定白平衡（續篇）
在多數情形下，照相機的自動白平衡能夠控制攝影色彩在正常範圍，但是當環境色光比正常色溫偏差太大時，照相機的白平衡預設選項，便是很有用處的工具，可以讓你進行更精確的微調，以達到預想的色彩效果，雖然可能不及自設色溫數值K那麼細緻，但是卻能幫你能較快捷......
期數：456期
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- 『風情園』紅糟
紅糟是閩菜中非常特別的一種調味料，福州人愛吃紅糟，也擅用紅糟。 在八閩大地的許多地方均有釀造紅麴酒，釀成的紅麴酒色澤艷紅亮麗，但隨着存儲時間的增長，顏色會慢慢轉變，變得紅中帶青，因此在福州也稱作青紅酒。
期數：456期
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