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- 『文化廊』蛇年說蛇
蛇蠍心腸、蛇頭鼠眼、牛鬼蛇神等成語，讓蛇給人的感覺總是陰險惡毒。但在中國古老的文化中，蛇被當作是一種保護神。神話色彩以外，蛇有時也被人格化，民間傳說《白蛇傳》中的白蛇，也被賦予了美麗、勇敢追求愛情的人性……
期數：392期
頁數：4p
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- 『探索之旅』沿韓江的旅行
源於廣東紫金縣的梅江和發源於福建寧化縣的汀江，在三河壩匯合成韓江，流經潮州後，分三支流在汕頭入海，幹流全長470公里。 記者沿韓江而下，考察韓江區域居住的潮籍和客籍兩大人文體系，韓江人與這條母親河的依存關係。隨韓江自然生態的改變，松口、茶陽、三......
期數：391期
頁數：10p
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- 『探索之旅』獨龍江 中國最後的「蝴蝶部落」
獨龍江在雲南貢山縣，是滇西北最邊緣的一條江，江水清澈透亮，溜索、藤橋，雲霧纏繞，若隱若現。兩岸的岩縫石隙生長一百多種特有物種，廣袤的原始森林，為珍稀戴帽葉猴的棲息地，美麗的世外桃源也是五千獨龍族人的家園。 山坳中蓋起了嶄新的教堂，村民......
期數：390期
頁數：10p
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- 『典故細說』蘇東坡的廬山哲語
歷代文人墨客，因懷才不遇寄情山水的大有人在，但從山水中悟出生活哲學，最後昇華到看山還是山，看水還是水的文豪，蘇東坡一定是其中一位。他的名句「不識廬山真面目，只緣身在此山中」，以廬山連綿起伏的山勢，道出曠達出世的生活態度，成為後人放諸四海皆通的......
期數：390期
頁數：1p
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- 『典故細說』武大郎與燒餅
日前四川朋友遠道來港，我充當山寨導遊，帶她到油尖旺區走了一圈。經過某家專門售賣燒餅的店舖，朋友見到裡面有武大郎燒餅，竟然雀躍起來，問我那個是不是正宗的武大郎燒餅。《水滸傳》裡只有武大郎賣炊餅的記載，關於燒餅是否正宗的問題，真的不知從何說起才好......
期數：389期
頁數：1p
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- 『探索之旅』山寨「文物」村揭秘
古董市場或文物攤檔是不少古玩愛好者的淘寶天堂，他們總希望在這些「破銅爛鐵」裡淘出個寶藏。不過，這些「古董」孰真孰假，有時連文物專家都難以分辨。在河南的小村落就有一些山寨作坊，專門生產仿古青銅器及唐三彩，那裡有高超的造型雕塑師、富經驗的燒窯......
期數：388期
頁數：6p
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- 『典故細說』唐伯虎話江南
自命「江南第一風流才子」的唐寅，在《唐伯虎點秋香》中不但擁有八位妻妾，最後還要賣身華府為奴，多點一位秋香。「點秋香」的故事固然是後人虛構，現實中的唐寅更是一生坎坷。面對父母妻妹相繼離世，還要被朝廷終身奪去參加科舉的資格，他返回家鄉蘇州後寄......
期數：388期
頁數：1p
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- 『典故細說』觸不到的「邊城」
不少遊人因讀了沈從文的《邊城》而踏足湘西鳳凰，小說的原型實際在貴州、湖南一帶，對於鳳凰是故事發生的所在地，可能只是美麗的誤會。然而，如同沈從文對家鄉難以割捨的感情一樣，鳳凰早已成為人們對《邊城》中美麗鄉土世界的寄託，但旅遊業的迅速發展，令這座......
期數：387期
頁數：1p
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- 『典故細說』蘇東坡的美食人生
面對困境，有人一蹶不振；有人卻越挫越勇。大文豪蘇東坡選擇了豁達面對人生，吟詩作畫外，他還鑽研廚藝。東坡肉、東坡豆腐、東坡羹、東坡餅等都與蘇東坡大有關係，而以東坡命名或與他傳說有關的菜式多達100多款……
期數：386期
頁數：1p
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- 『探索之旅』從麗江到木里重走洛克探險之路
說到香格里拉，不得不提九十年前來到中國西南考察的美籍學者及探險家洛克（Joseph F.Rock）。洛克曾走遍雲南麗江及四川木里地區，深入貢嘎神山，讓西方認識這片神聖淨土，給後來的詹姆斯·希爾頓提供了靈感和素材，繼而創作了著名小說《消失的地平線》，令「香......
期數：385期
頁數：10p
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- 『典故細說』永遠的百樂門
「尹雪艷總也不老。」「金兆麗在上海百樂門下海的時候，恐怕童某人連舞廳門檻也未跨過呢。」白先勇筆下的尹雪艷與金大班，都是當時上海百樂門最紅的舞女。百樂門不單是當時上海最熱鬧的舞池，某程度上亦反映了當時紙醉金迷的生活，成為不少文學家及電影作品的素......
期數：385期
頁數：1p
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- 『文化廊』麥積山懸崖上的佛像館
在過去，很少有人能爬到這片洞窟的最高處。這片山崖接近一百五十米高，密密麻麻如蜂巢鑿了一百九十二個洞窟，中間用棧道相連接，踏足其上，險象環生。它是佛教東傳的見證，擁有獨特的「薄肉塑」藝術，這就是麥積山石窟。
期數：384期
頁數：6p
價格：HK$6.00-
