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『主題故事』連城過大年 客家狂歡節
文:余星瑤    圖:王牧
「百節年為首」,中國人將過「年」視為一年中最為隆重的節日。古風習習的福建連城,客家人在過年期間極盡隆重與狂歡,讓大都市繁華黯然失色。先輩們的夢幻和慾望,經過歲月的剝落和蒸發,依舊顯影於培田古村的石子路上、孩子們的鰲魚燈裡、青岩河上雲龍橋數百年......

期數:511期
頁數:32p
『主題故事』2023再出發 中國23個新去處
文:柯炳鐘    圖:視覺中國
踏入2023年,新冠疫情仍在肆虐,卻無礙我們想去遠方、來一場詩情畫意旅程的心情。中國內地這幾年增添不少旅遊新項目、新景觀、新路線,從每年申報的世界遺產項目(內蒙古巴丹吉林沙漠、雲南景邁山古茶林和北京中軸線),到今年新推出的世界地質遺產名錄(中國有......

期數:511期
頁數:38p
『自由行』香港之心 由皇后像廣場出發
文:王子文    圖:柯炳鐘等
中西區是香港開埠後最早的城區,而心臟地帶就在中環皇后像廣場,要說香港這座城市的故事,就要從這裡說起。

期數:511期
頁數:12p
『食遊記』胡適一品鍋
文:卓成曦    圖:卓成曦
美食家、飲食專欄作家、紅酒投資人及藝術策展人。精通美食及紅酒文化,食跡遍佈世界各地,時常為了一杯美酒或一份美食而策劃一次旅行。

期數:511期
頁數:3p
『主題故事』追逐繁星的旅程
文:星匯點、余晴峰    圖:Vincent Cheng、NASA、ESA、CSA、STScI
人們常以「天文數字」指稱龐大的數字,實則天文數字有多誇張呢?據科學家估算,我們身處的銀河系包含1,000至4,000億顆恆星。面對如此宏大的規模,有人慨嘆自身的渺小無力,卻亦有人不懼困難,以螻蟻之身,孜孜不倦地探求宇宙鴻荒之理。他們所留下的知識與工具,......

期數:510期
頁數:30p
『自由行』茶果嶺 最後的時光
文:戚瀚丹    圖:柯炳鐘、hkcityexploration
茶果嶺村,一條坐落九龍觀塘的古舊村落,已有400年歷史,是昔日香港為數不多的石礦場村落之一。隨着香港工業式微及轉趨城市化,政府曾多次研究收回茶果嶺村土地以作大型基建發展項目。去年底,政府開始在該村進行人口凍結登記,正式為清拆茶果嶺村計劃拉開序幕......

期數:510期
頁數:13p
『自由行』工業園區 前世今生
文:吳非    圖:董力銘、韓玉、張恆、楊玉誠、北方照相館
時代變遷,產業轉型在所難免;昔日紅火的工業基地,逐漸衰落為工業遺產:廠房廢棄、設備閒置,「工業風」一度等同於頹廢破敗。然而,在活化、保育盛行的當下,這些遺產不甘擱淺,紛紛化身工業園區或遺址博物館,但因為各自歷史背景與所處城市的定位差異,這些遺......

期數:510期
頁數:18p
『食遊記』寧波三臭
文:卓成曦    圖:卓成曦
來寧波,一定要品嚐一下「寧波三臭」,聞着臭到極致,吃着鮮到極致。 寧波菜又叫甬幫菜,歷史非常悠久,早在《史記.貨殖列傳》中就有「楚越之地,飯稻羹魚」的記載。南朝時期,余姚人虞棕就曾開浙東飲食文化研究之先河,撰成《食珍錄》一書,這是浙江有史以來......

期數:510期
頁數:2p
『主題故事』神農武當 覓仙境
文:徐源    圖:李群、李風、視覺中國
武當山紫金城環繞天柱峰頂端修建,是一座巨大的宮殿建築群,因金頂位於其中而得名。這是明成祖朱棣為證君權神授,按照自己所住的紫禁城,在人間為真武大帝修建的「玉京」。在高處使用廣角鏡頭,能夠拍攝到依岩勢而築的城牆,在陽光的照射下如同包圍宮殿的聖潔光......

期數:509期
頁數:26p
『主題故事』敦煌石窟
文:邵學成    圖:孫志軍、樊雪崧
近日,香港文化博物館正舉行「敦煌——千載情緣的故事」展覽,盛世敦煌的瑰寶文物又重現香江。大部分人以為「敦煌石窟」就等於莫高窟,又或者只知道莫高窟而不知敦煌還有其他石窟的存在。其實,「敦煌石窟」是一個概念,當中還包括昌馬、東千佛洞、肅北五個廟、......

期數:509期
頁數:44p
『自由行』到最後的鐵腕國家探秘 中朝跨境遊
文:王浩東    圖:王浩東
中國遼寧丹東,臨近鴨綠江口,與朝鮮新義州隔江相望,曾是唐代安東都護府所在地、甲午海戰古戰場、朝鮮戰爭親歷者,鴨綠江上的斷橋留有當年戰爭的痕跡。鐵路交通的便捷,使丹東成為前往朝鮮首都平壤的必然首選。

期數:509期
頁數:14p
『食遊記』臭肚魚
文:卓成曦    圖:卓成曦
這兩天剛開海,市面上的海鮮品種一下子多了好多,晚上友人書盛約一起去吃連江海鮮,便欣然應邀前往,禁海幾個月,有一陣子沒有暢快地吃各種海鮮了。

期數:509期
頁數:2p
 


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