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- 『自由行』潮玩雪山
雪山之旅的終極目的，固然是朝聖那純淨的冰雪容顏。然而，一些新鮮的元素，卻能夠讓旅途變得更加有趣。不妨跟隨影星陳坤的徒步路線，在西藏庫拉崗日峰尋回澄澈的初心；看「洗衣板」形狀的冰川與藏東布加雪山奇妙交織；於暴雨中深入雲南碧羅雪山後花園南極洛，再......
期數：514期
頁數：12p
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- 『食遊記』黴豆渣與麻豆腐
豆腐是極其常見的食材，很多人喜歡吃。據考證，豆腐原產於安徽淮南地區，是淮南王劉安偶然所創。明代李時珍《本草綱目》中述：「豆腐之法始於前漢淮南王劉安。」宋朱熹有詩云：「種豆豆苗稀，力竭心已腐。早知淮王術，安坐獲泉布。」說的是他如果能像淮南王劉安......
期數：514期
頁數：2p
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- 『自由行』春城老人與白色精靈
1985年冬天昆明春城的一場大雪，阻斷了部分從西伯利亞貝加爾湖飛來的海鷗繼續向南遷徙的旅途，有海鷗飛臨昆明，春城人喜出望外，昆明人怕慢待了這些白色精靈，便自發在有海鷗飛臨的水域投食招待，從此海鷗年年冬春時節都會飛臨春城度假，漸漸的便成了昆明一景。......
期數：514期
頁數：4p
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- 『食遊記』醉白蝦
醉與醃的區別，主要是火候的不同，醉淺醃深。醉是將食材用酒與調味料短時間內熗出香味，味道基本還停留在食材表面，食材本身的鮮香得以最大的保留，而醃的食材味道是靠醬汁慢慢浸潤出來的，醬汁吃得更透，所以味道更醇厚。
期數：468期
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- 『自由行』藝行江西
談起江西，首先觸動你心的，會否是三清山、婺源、廬山等醉人風光呢？ 標緻的外貌固然攝人心魂，當進一步去發掘、細味當中的內涵時， 你會發現景德鎮「千年瓷都」的魅力，足教你對江西萌生細水長流之情。
期數：468期
頁數：4p
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- 『自由行』宿遷∙徐州 楚漢相爭的歷史舞台
在楚漢相爭的風雲歲月裡，留下了許多驚心動魄的故事，「鴻門宴」、「彭城大戰」、「垓下之戰」、「霸王別姬」，以至最後的「烏江自刎」，一幕幕的歷史故事，每次重溫都像身歷其境，感嘆項羽的英雄氣蓋，憐惜其時不與我。千百年來，項羽的人格魅力吸引了眾多的文......
期數：468期
頁數：8p
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- 『生趣在野』非洲草原的大象家族
非洲象是陸地上最大型的哺乳動物。 成年非洲雄象高於3.5米， 最高可達4.1米。體重約為4至5噸， 最重記錄達10噸。 牠們的長牙最高記錄有102.7公斤重。 非洲象包括二個物種：草原象和森林象。 非洲草原的象以草原象為主， 其平均年齡在65至70歲。 長鼻......
期數：468期
頁數：4p
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- 『自由行』世界之最 天府四川
老天爺對四川總是特別眷顧，在這個外形幾乎完全封閉的盆地上，世界最高的普賢菩薩金佛、世界最大的彌勒佛坐像、世界上至今仍在使用的水利文化工程、古蜀文化遺址三星堆、世界唯一在用的客運蒸汽小火車、國寶大熊貓……統統都在四川。「少不入川，老不出蜀」，似......
期數：466期
頁數：8p
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- 『食遊記』柘榮牛肉丸與福清牛肉粉
明朝萬曆年間，福州華僑陳振龍將紅薯從當時的西班牙殖民地呂宋（今菲律賓）帶回到福州廣為種植，從此福建地就多了許多由番薯製成的美食。福州的魚滑與肉滑，其實就是將魚片、肉片裹上薯粉做成的湯。在福建各處，它們的製作方法大同小異，但稱呼卻不同，例如福州......
期數：466期
頁數：2p
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- 『生趣在野』好奇特的 大眼猴
白天睡覺，夜間活動， 能在樹枝間跳動， 距離可達幾米。
期數：466期
頁數：2p
