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- 『天下遊』葡萄牙浪拍漫攝
葡萄牙位於歐洲大陸的西南角,羅卡角山崖的碑上名句這樣形容:「陸止於此、海始於斯」,意思是歐洲的大地在這裡「結束」,而浩瀚的大西洋從這裡「開始」。葡萄牙曾是大航海時代重要的海上強國,16世紀時,葡萄牙人建造了很多大帆船,到達了非洲、美洲等地方,發......
期數:487期
頁數:18p
- 『食遊記』 自貢蘸水菜
上 個月拍美食紀錄片而到雲南、四川尋找不同的井鹽,在探訪過了著名的雲南諾鄧井鹽後,攝製組一行便開車駛向四川的自貢,尋覓另一個曾揚名世界的中國井鹽:自貢井鹽。
期數:487期
頁數:2p
- 『天下遊』 跟着地質學家遊洛磯山(下)
地質學家黃奇生在上集為大家細數了洛磯山較熱門的幾個景點,但此山脈還有不少絕美的湖光山色與崇山峻嶺,均在人跡罕至的地方。這次洛磯山的下集,黃奇生帶我們尋訪這些靜美幽靜之處,除了開車,有些地方需徒步、騎馬、坐船,甚至坐直升飛機方可到達,雖然路程輾......
期數:486期
頁數:20p
- 『食遊記』白族生皮
金秋十月來到古城大理,參加牛啤堂主辦的大理啤酒節,當然,探訪當地的美食亦是此行的主要目的之一。
期數:486期
頁數:2p
- 『食遊記』扁肉燕
在 福州僻街小巷中穿行漫步時,常常會聽到一連串有節奏的「嗒、嗒」敲打木頭之聲,循聲而去,原來是家燕皮店。郁達夫描述道:「初到福州,打從大街小巷裡走過,看見好些店家,都有一個大砧頭擺在店中,一兩位壯強的男子,拿了木椎,只在對着砧上的一大塊豬肉,一......
期數:485期
頁數:2p
- 『食遊記』螺螄粉
如果有天你去逛街,突然聞到了一股臭味,以為經過了一個廁所,扭頭看看又不是。氣味又不像臭豆腐,因為臭味中還帶着些酸腐的氣息,那這氣味一定是從附近一家螺螄粉店飄出來的,而這股酸腐的臭味來自於螺螄粉中所加入的腌製酸筍。
期數:483期
頁數:2p
- 『Made in China 』港式茶餐廳崛起潮
進店後,播放着上世紀八十年代流行的粵語歌; 裝修上,看得出盡了力滿足顧客拍照發朋友圈的需求。
期數:483期
頁數:1p
- 『天下遊』 跟着地質學家遊洛磯山(上)
東非大草原被坦桑尼亞與肯亞的國界線分成了兩塊,小的在肯亞境內的馬賽馬拉(Masaai Mara)草原,大的在坦桑尼亞境內的塞倫蓋蒂(Serengeti)草原,由於每年降雨帶的移動,生活在這片草原上的大批動物,均要在這兩個草原間逐水草而居,著名的動物大遷徙亦因此而......
期數:480期
頁數:24p
- 『食遊記』毛豆腐
毛豆腐真的是有毛的豆腐,是一種表面長滿白色絨毛的豆腐。‘
期數:480期
頁數:2p
- 『Made in China 』老字號 新國貨
以往提起國產老字號,總感覺追不上時代,但經過重新定位,以及電子商務的幫助,近年已成為潮流品牌!
期數:479期
頁數:1p
- 『Made in China 』老字號 新國貨
以往提起國產老字號,總感覺追不上時代,但經過重新定位,以及電子商務的幫助,近年已成為潮流品牌!
期數:479期
頁數:1p
- 『食遊記』蕌子
漢樂府裡有一首挽歌〈薤露〉寫道:「薤上露,何易晞,露晞明朝更復落,人死一去何時歸。」詩以薤起興,以薤上的露水,比喻人生的短暫。
期數:479期
頁數:2p