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- 『文化廊』芋
芋頭不是甚麼珍貴的食材，可也不乏大批喜愛它的擁躉，愛吃它的人對它的痴迷程度，還真難三言兩語描述得來。福州就有個方言叫「芋傻」，用來形容那些特別愛吃芋頭的人，意思說對芋頭愛吃到接近傻瓜的境界，可見芋頭在它痴迷者心中的地位。
期數：420期
頁數：2p
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- 『龍的華采』爬樓看北京
近年來，穹頂之下的北京常給人霧霾滿天、口罩不離身的負面印象。原來北京也有迷人的一面，特別是夏天雨過天晴的時候，北京的空氣也能變得特別清澈。這一次，我們透過一名北京爬樓黨的鏡頭，去領略一下這個國際大都市穹頂之外的夜間風采。
期數：419期
頁數：8p
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- 『龍的華采』世遺新貴： 哈尼梯田、新疆天山
6月舉行的世界遺產大會上，雲南哈尼梯田和新疆天山分別被列入世界文化、自然遺產名錄，使中國的世界遺產增加到45處，成為擁有世界遺產數量第二多的國家，僅次於擁有48處世界遺產的意大利。
期數：398期
頁數：8p
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- 『龍的華采』林芝 雪山下的桃花源
「溪邊十里五里花，雲外三峰兩峰雪」，四月的藏南林芝，不同形態的野桃隨地而生，漫山遍野，鋪天蓋地，醉霞緋雲般的爭相鬥妍，伴巍巍雪山、湛藍晴空、悠悠白雲，碧水之畔恍如世外之源。
期數：394期
頁數：6p
價格：HK$6.00-
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- 『龍的華采』情迷雪漠
我情迷中國的沙漠，在不下十次擁抱沙漠的旅程中，最難忘的當然是嚴冬下的衝刺。有時回想起來，也不知道自己可有勇氣再來一次。
期數：392期
頁數：4p
價格：HK$6.00-
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- 『文化廊』蛇年說蛇
蛇蠍心腸、蛇頭鼠眼、牛鬼蛇神等成語，讓蛇給人的感覺總是陰險惡毒。但在中國古老的文化中，蛇被當作是一種保護神。神話色彩以外，蛇有時也被人格化，民間傳說《白蛇傳》中的白蛇，也被賦予了美麗、勇敢追求愛情的人性……
期數：392期
頁數：4p
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- 『典故細說』蘇東坡的廬山哲語
歷代文人墨客，因懷才不遇寄情山水的大有人在，但從山水中悟出生活哲學，最後昇華到看山還是山，看水還是水的文豪，蘇東坡一定是其中一位。他的名句「不識廬山真面目，只緣身在此山中」，以廬山連綿起伏的山勢，道出曠達出世的生活態度，成為後人放諸四海皆通的......
期數：390期
頁數：1p
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- 『典故細說』武大郎與燒餅
日前四川朋友遠道來港，我充當山寨導遊，帶她到油尖旺區走了一圈。經過某家專門售賣燒餅的店舖，朋友見到裡面有武大郎燒餅，竟然雀躍起來，問我那個是不是正宗的武大郎燒餅。《水滸傳》裡只有武大郎賣炊餅的記載，關於燒餅是否正宗的問題，真的不知從何說起才好......
期數：389期
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- 『典故細說』唐伯虎話江南
自命「江南第一風流才子」的唐寅，在《唐伯虎點秋香》中不但擁有八位妻妾，最後還要賣身華府為奴，多點一位秋香。「點秋香」的故事固然是後人虛構，現實中的唐寅更是一生坎坷。面對父母妻妹相繼離世，還要被朝廷終身奪去參加科舉的資格，他返回家鄉蘇州後寄......
期數：388期
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- 『典故細說』觸不到的「邊城」
不少遊人因讀了沈從文的《邊城》而踏足湘西鳳凰，小說的原型實際在貴州、湖南一帶，對於鳳凰是故事發生的所在地，可能只是美麗的誤會。然而，如同沈從文對家鄉難以割捨的感情一樣，鳳凰早已成為人們對《邊城》中美麗鄉土世界的寄託，但旅遊業的迅速發展，令這座......
期數：387期
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- 『典故細說』蘇東坡的美食人生
面對困境，有人一蹶不振；有人卻越挫越勇。大文豪蘇東坡選擇了豁達面對人生，吟詩作畫外，他還鑽研廚藝。東坡肉、東坡豆腐、東坡羹、東坡餅等都與蘇東坡大有關係，而以東坡命名或與他傳說有關的菜式多達100多款……
期數：386期
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- 『典故細說』永遠的百樂門
「尹雪艷總也不老。」「金兆麗在上海百樂門下海的時候，恐怕童某人連舞廳門檻也未跨過呢。」白先勇筆下的尹雪艷與金大班，都是當時上海百樂門最紅的舞女。百樂門不單是當時上海最熱鬧的舞池，某程度上亦反映了當時紙醉金迷的生活，成為不少文學家及電影作品的素......
期數：385期
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