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- 『人生風景』《姑蘇繁華圖》再細讀
上一期,本欄介紹了國寶級長卷名畫《姑蘇繁華圖》,但僅有4版篇幅,實在意猶未盡。尤其是重要的局部畫面無法放大一點,看不到細節,可惜了。最近我利用遼寧省博物館的網頁,再次細讀《姑蘇繁華圖》,把畫中的故事和很多生動細節連貫起來分析,更覺趣味無窮,請容......
期數:496期
頁數:6p
- 『食遊記』流蜞
在福州有句俗語叫:「流蜞行下暝」,甚麼意思?下暝就是下半夜,這是形容像流蜞似的,在夜間精力充沛、到處活動的人。流蜞,是生長在閩江出海口鹹淡水交流處的泥沙質土壤中的一種蟲子,在廣東稱為禾蟲,學名為疣吻沙蠶,是閩江口名貴特產,因其營養豐富,而被漁......
期數:496期
頁數:2p
- 『人生風景』續談看《王冠》隨感
上一期(490期),我在本欄發表了看影集《王冠》(The Crown)的一些感想。執筆時,99歲高齡的菲臘親王進醫院了,只能默默祝他康復。不料,寫「續談」時,菲臘親王竟辭世了。 我對劇集中的菲臘親王很有好感,喜歡他率真而又處處顧及他人的品格,在英王室中堪為......
期數:491期
頁數:4p
- 『食遊記』筍
筍 是百分百中國原生的食材,中國人向來好吃筍也擅吃筍。宋朝才子蘇東坡初到黃州就吟出「長江繞郭知魚美,好竹連山覺筍香」的詩句,這是文人說筍。不過筍真可謂雅俗共賞,就連國寶熊貓也愛吃。
期數:491期
頁數:2p