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- 『自由行』文青雲南新發現 東風韻•蟻工坊
最近在網絡上爆紅的雲南攝影點,畫面中充滿了各種奇奇怪怪的建築,遠看就像紅土地上憑空冒出了一大堆巨大的酒瓶,又像是歐洲某處的古城堡,或是摩洛哥的彩色建築,相當魔幻。 鬼才藝術家羅旭,用獨特的藝術語言解讀着紅土大地,在雲南昆明以南的紅河州的小鎮上......
期數:504期
頁數:30p
- 『食遊記』鰣刺
福州有句俗話:「山上麂鹿獐,海上鰣刺馬鮫鯧。」分別說的是山中與海裡的3道美食,其中鰣刺就是鰣魚,因其多刺而稱之為「鰣刺魚」,鰣魚生活在近海之中,每到舊曆四五月間暮春初夏時節,游入江中產卵,然後再返回近海,因其進出有時,故名鰣魚。
期數:504期
頁數:2p
- 『自由行』 尋找中亞小瑞士
在中國最西端的帕米爾高原上,雪峰起伏,散落了從中國通往吉爾吉斯斯坦、塔吉克斯坦和巴基斯坦的數個邊境通道。「西遊」寄託了中國人千年來的想像,由新疆西陲、包攬世界屋脊風景線的塔什庫爾干縣(下稱「塔縣」)出發,途徑多座雪山,經過海拔2,800米的伊爾克......
期數:504期
頁數:8p
- 『人生風景』欣賞《姑蘇繁華圖》
一些博物館和收藏家藏有國寶級的中國古代長卷畫,這類畫軸特別矜貴,極少機會看到。我有幸在香港看過宋代的《清明上河圖》(2007年故宮「國之重寶」展)、清代的《康熙南巡圖第六卷》七段全璧展(2020年蘇富比展)和《姑蘇繁華圖》(2009年遼寧省博物館藏畫展)......
期數:495期
頁數:4p
- 『食遊記』既臭且香話酸筍
《紅樓夢》第八回寫道:寶黛二人探望病中的寶釵,相遇薛姨媽處。「幸而薛姨媽千哄萬哄的,只容他吃了幾杯,就忙收過了。作酸筍雞皮湯,寶玉痛喝了兩碗,吃了半碗碧粳粥。一時薛林二人也吃完了飯,又釅釅地沏上茶來大家吃了。薛姨媽方放了心。」
期數:495期
頁數:2p
- 『人生風景』拜謁八大山人
南昌城南的青雲譜,一般外地人以為只是江西省南昌市的一個區,但知畫的人會馬上想到中國寫意畫泰斗「八大山人」。而我視青雲譜為聖地,自1986年第一次遊江西拜謁後,已登門好幾趟了。 第一次,正值八大山人剛被聯合國科教文組織命名為「中國古代十大文化名人」......
期數:492期
頁數:4p
- 『食遊記』從油蛤到花蛤
時令一到清明穀雨,也就到了暮春時節,春天的尾巴了。愛吃春筍的忙着每天買筍、煮筍,尤其是清甜爽脆的甜筍,馬上就要下季了;愛吃香椿的也在滿市場找香椿,生怕錯過又要等明年。而這時美味的油蛤卻悄悄地出現在市場的小攤上,是啊,又到了吃油蛤的季節了。
期數:492期
頁數:2p