『食遊記』流蜞
文：卓成曦    圖：卓成曦
在福州有句俗語叫：「流蜞行下暝」，甚麼意思？下暝就是下半夜，這是形容像流蜞似的，在夜間精力充沛、到處活動的人。流蜞，是生長在閩江出海口鹹淡水交流處的泥沙質土壤中的一種蟲子，在廣東稱為禾蟲，學名為疣吻沙蠶，是閩江口名貴特產，因其營養豐富，而被漁......

期數：496期
頁數：2p

『光輝歲月』雲岡石窟
文：陳一年    圖：陳一年
雲岡石窟，是佛教傳入中國後第一次大規模開鑿的皇家石窟，建造者不是漢族，而是來自北方的新統治者—鮮卑拓跋氏。鮮卑原是大興安嶺北部東麓的一支遊牧民族，漢武帝征戰致使匈奴西遷之後，鮮卑人來到匈奴故地，戰勝其他部落，稱雄北方。公元386年，鮮卑人建立了......

期數：496期
頁數：2p

『食遊記』既臭且香話酸筍
文：卓成曦    圖：卓成曦
《紅樓夢》第八回寫道：寶黛二人探望病中的寶釵，相遇薛姨媽處。「幸而薛姨媽千哄萬哄的，只容他吃了幾杯，就忙收過了。作酸筍雞皮湯，寶玉痛喝了兩碗，吃了半碗碧粳粥。一時薛林二人也吃完了飯，又釅釅地沏上茶來大家吃了。薛姨媽方放了心。」

期數：495期
頁數：2p

『光輝歲月』苯教聖地孜珠寺
文：謝光輝    圖：謝光輝
2002年6月我從四川成都赴西藏，參加茶馬古道考察團，考察隊中有人文學科的藏學家、考古學家、人類學家，也有從事自然科學研究的地質學家、植物學家和生態學家，同行的還有作家和記者。那時G317國道（川藏北線）的路況很差，到了西藏丁青縣，聽說孜珠寺的路剛修......

期數：495期
頁數：2p