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『主題故事』廣西 別樣山水 柳州‧桂林‧梧州
文:曹淩智    圖:葉永仁
一句「桂林山水甲天下」,揚名海內外,無人不識廣西山水名城。躍然眼前的灕江水墨畫卷,伴隨書香氣息撲面而來;世界旅人驛站陽朔留下了遊人、創業者、返鄉青年、外國人的身影;柳州一面是螺螄粉之城,一面是千年少數民族聚居的三江侗鄉;來到潯江、桂江、西江合......

期數:525期
頁數:36p
『主題故事』碉樓華麗轉身台山篇
文:余沛連    圖:余沛連
碉樓是上世紀華僑留下來的寶藏,保存了當時的風土人情。近年,一些眼光獨到的創業家來到開平、台山一帶的碉樓,透過他們的巧手妙思,讓碉樓「華麗轉身」,轉型為新型民宿。到這裡可嚐美食、觀美景,放鬆身心,體驗和感受百年前的僑鄉風情。

期數:525期
頁數:16p
『主題故事』問茶徽州
文:王牧、丹菲    圖:王牧
去年年底(11月29日),中國向聯合國教科文組織申報的「中國傳統製茶技藝及其相關習俗」入選人類非物質文化遺產代表作名錄,其中安徽省就有4項入選:黃山毛峰、太平猴魁、祁門紅茶和六安瓜片。這四種茶葉本身就在列於中國傳統十大名茶,當中黃山毛峰、太平猴魁......

期數:518期
頁數:36p
『主題故事』香港視覺遊
文:編輯部    
從昔日的小漁港,到薈萃中西文化、糅合時尚與科技的都會城市,這一路走來的歷史,為香港留下無數充滿故事的印記。走在大街小巷,衝臉而來的,有各式各樣搶眼的廣告牌、街道牌、公共交通指示牌、馬路字、貨車字及塗鴉等。有緣的,還會碰上「九龍皇帝」曾灶財的墨......

期數:518期
頁數:22p
『主題故事』消逝的大時代與小故事
文:朱潔盈    圖:柯炳鐘、隋彪、《燈火闌珊》劇組等
香港60年代轉型工業城市,經濟騰飛,霓虹燈這西方技術傳入,又未有法例規管時,商戶為了搶眼,都競相從招牌大小、形狀及顏色上花心思,爭奇鬥艷。這種錯落有致,甚至伸出馬路的招牌群,成為香港繁華盛世標誌,也被拍進不少膾炙人口的電影中,成為搶鏡的配角。這......

期數:515期
頁數:24p
『主題故事』哈尼梯田 大地的雕刻
文:羅涵    圖:羅涵
在多彩多元的雲南,哈尼族是25個世居少數民族中最具特色的民族之一。哈尼族世代在巍峨的哀牢山紅河谷生活,不自覺地雕刻了大山,塑造出世界級的梯田文化景觀。這套精密而複雜的生態和文化系統不單獲得了世界文化自然遺產的殊榮;對哈尼族而言,更是族人根的所在......

期數:515期
頁數:44p
『食遊記』糟粕醋文昌雞
文:卓成曦    圖:卓成曦
開門七件事:柴米油鹽醬醋茶,醋是其中之一。中國的醋多種多樣:山西老陳醋很有名,四川有保寧醋,浙江有大紅浙醋、江蘇有鎮江陳醋,福建有永春老醋,但海南的糟粕醋可能很多人不知道。

期數:515期
頁數:2p
 


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