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- 『主題故事』問茶徽州
去年年底（11月29日），中國向聯合國教科文組織申報的「中國傳統製茶技藝及其相關習俗」入選人類非物質文化遺產代表作名錄，其中安徽省就有4項入選：黃山毛峰、太平猴魁、祁門紅茶和六安瓜片。這四種茶葉本身就在列於中國傳統十大名茶，當中黃山毛峰、太平猴魁......
期數：518期
頁數：36p
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- 『主題故事』香港視覺遊
從昔日的小漁港，到薈萃中西文化、糅合時尚與科技的都會城市，這一路走來的歷史，為香港留下無數充滿故事的印記。走在大街小巷，衝臉而來的，有各式各樣搶眼的廣告牌、街道牌、公共交通指示牌、馬路字、貨車字及塗鴉等。有緣的，還會碰上「九龍皇帝」曾灶財的墨......
期數：518期
頁數：22p
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- 『短線遊』澳門親子遊
澳門作為一個世界級的旅遊城市，擁有豐富的旅遊資源。這次趁着放暑假，讓我們帶你「過大海」，來一趟溫馨的週末親子遊！
期數：518期
頁數：12p
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- 『一哥攝影講堂』在香港「打鳥」（之二）
由於香港有廣闊的濕地和郊野環境，為鳥雀造就了一個「萬鳥歸巢」的福地，鳥兒們無論是「原居民」留鳥，還是擇季節來「越冬取暖」的候鳥，以及遠途遷徙中的「過客」遊鳥，都在這裡得到歡樂。鳥類攝影師把鳥兒的影像傳遞給我們，讓大家欣賞到野生世界的千姿百態和......
期數：518期
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- 『主題故事』穿越新疆天路夏塔古道 探險記
夏塔古道，新疆著名三大古道之一，北起伊犁哈薩克自治州昭蘇縣夏塔牧場，南至阿克蘇地區溫宿縣破城子，全長100公里左右。夏塔古道是天山中麓絲綢之路上最為險峻的著名古道，也是溝通天山南北廣闊區域經濟、文化、政治、軍事往來的重要隘道。隨着早年南北疆公路......
期數：476期
頁數：20p
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- 『主題故事』徽商傳奇
古語云：「無徽不成鎮」，此處的徽，指的正是中國「三大商幫」中的徽商。這群徽州商人出自「其地險狹而不夷，其土驛剛而不化」的皖南山區，卻成為富比王侯的商人，連乾隆也慨嘆：「富哉商乎！朕不及也。」今趟我們跟隨徽商的步伐，重走他們的商路，拜訪漁梁、深......
期數：476期
頁數：48p
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- 『一哥攝影講堂』攝影構圖的巧妙運用（四）
最近我到吉林拍攝，有機會用無人機航拍林海雪原的壯麗景象。由空中俯瞰，視野開闊，觀景角度與地面的視覺感受截然不同，攝影構圖也有煥然一新之感。 我選了幾幅鳥瞰雪域大地的作品，從構圖方面作賞析分享。 攝於吉林長白山主峰西麓。DJI Mavic 2 Pro，ISO 200......
期數：476期
頁數：2p
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- 『生趣在野』中南美洲的珍奇青蛙
徐雄剛從哥斯達黎加的熱帶雨林歸來，帶回一批小動物的照片，其中有兩種青蛙：紅眼樹蛙和玻璃蛙，奇特而可愛。 紅眼樹蛙是觀賞性極高的品種。牠簡直是色彩的拼盤：紅色的大眼睛，背部一片鮮艷的亮綠，身體兩側是澄藍色，橙色的大腳趾丫……高純度對比色在爭艷鬥麗......
期數：476期
頁數：2p
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- 『主題故事』瀾滄江源 千年鹽場
提到青海的鹽，你可能會馬上想到 「中國天空之鏡」的「網紅」景點茶卡鹽湖； 或是會想到以5,800平方公里的浩瀚面積 而馳名世界的中國最大鹽湖——察爾汗鹽湖； 此外還有柯柯鹽湖、昆特依鹽湖等柴達木盆地中大大小小的鹽湖。 其實，在青海省南部玉樹藏族自治州囊......
期數：474期
頁數：20p
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- 『主題故事』澳門環遊大世界
澳門，一個香港人最熟悉不過的城市。這片土地面積只有約30多平方公里的蕞爾之地，有聞名世界的地標大三巴，滿載人情味的傳統老手信，更曾是個讓人醉生夢死的不夜賭城。 然而隨着賭權的開放及澳門歷史城區躋身世界遺產之列，你口中曾念念不忘的「東方拉斯維加斯......
期數：474期
頁數：50p
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- 『一哥攝影講堂』攝影構圖的巧妙運用（二）
在當今這個數碼攝影時代，攝影生態大為改變，後期製作變成必然要做的事。後期處理確能帶來完善作品的好處，方法運用得當的話，還可錦上添花。本期，我借用攝影家李志榮的一組作品，分析攝影構圖後期剪裁的妙用。 《大漠駝鈴》攝於新疆。DJI Mavic 2Pro 航拍機，......
期數：474期
頁數：2p
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- 『生趣在野』非洲的珍奇鳥類
野性的非洲，生活着種類繁多的鳥類，有很多是非洲獨有或是別的大陸罕見的。野生動物攝影家徐雄在那裡追蹤拍攝了許多珍奇鳥類。 拍攝野生環境的鳥類很不容易，尤其拍攝正在飛行中獵食的狀態，需要有高超的抓拍技巧。徐雄在這方面經驗豐富，我從他拍攝的眾多鳥類......
期數：474期
頁數：4p
