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- 『主題故事』問茶徽州
去年年底(11月29日),中國向聯合國教科文組織申報的「中國傳統製茶技藝及其相關習俗」入選人類非物質文化遺產代表作名錄,其中安徽省就有4項入選:黃山毛峰、太平猴魁、祁門紅茶和六安瓜片。這四種茶葉本身就在列於中國傳統十大名茶,當中黃山毛峰、太平猴魁......
期數:518期
頁數:36p
- 『主題故事』香港視覺遊
從昔日的小漁港,到薈萃中西文化、糅合時尚與科技的都會城市,這一路走來的歷史,為香港留下無數充滿故事的印記。走在大街小巷,衝臉而來的,有各式各樣搶眼的廣告牌、街道牌、公共交通指示牌、馬路字、貨車字及塗鴉等。有緣的,還會碰上「九龍皇帝」曾灶財的墨......
期數:518期
頁數:22p
- 『主題故事』走過百年 京張鐵路
京張鐵路的列車交會於石佛寺隧道前,背後是巍峨險峻的八達嶺長城 1909年建成的京張鐵路,是第一條由中國人建築和經營的鐵路。在京張鐵路動工前,中國共有16條鐵路,但全由外國人擔任總工程師。京張鐵路全長約200多公里,從南口往北過居庸關到八達嶺,一路都......
期數:480期
頁數:40p
- 『主題故事』消失的國道 川藏中線(四川篇)
從地圖上看,川藏中線(省道S303)只是夾在川藏南北線之間可以勉強連接起來的一條線路而已。從天府成都出發,先去第一次發現大熊貓的鄧池溝教堂,然後沿熊貓大道翻越夾金山雪山到嘉絨藏區丹巴。從丹巴西行,進入康巴藏族核心區道孚、爐霍、新龍和白玉等縣,感受......
期數:480期
頁數:36p
- 『人生風景』畫說伊凡雷帝
在莫斯科紅場及克里姆林宮的大教堂廣場,聳立着多座東正教教堂,據說有5座是伊凡雷帝號令修建的。 伊凡(1530-1584年)是史上著名的暴君,怎會建那麼多教堂?有一說法是,東正教規定,教徒不可以在同一教堂舉辦2次以上婚禮。伊凡大帝隨心所欲,妻子娶了一個又一......
期數:480期
頁數:4p
- 『人物專訪』穿越時空的旅人――林超英
繁星下的林超英 我們跟林教授約在黃埔和黃公園碰面,一邊尋找拍攝地點,一邊聽他介紹公園的鳥獸草木。有一棵植物,我誤以為是牽牛花,林教授說非也:「此乃『老鴉嘴』,亦即『烏鴉嘴』,每次見到我都會想起自己,一樣『多嘴』,哈哈。」 雖然已經退休11年......
期數:480期
頁數:4p
- 『生趣在野』非洲「牛魔王」 野水牛
我們在以往的「生趣在野」專欄 已認識了「非洲五霸」中的四霸: 獅子、非洲象、非洲豹和黑犀牛, 本期該輪到另一霸王非洲水牛了。
期數:480期
頁數:4p
- 『主題故事』晉北軍堡 ——被遺忘的長城
山西左雲縣摩天嶺長城被稱為小八達嶺,因為這段長城走勢險峻,巨大的邊牆佈滿了風化造成的坑洞 山西長城夯土史詩 在明朝著名的「九邊」軍鎮防禦系統中,晉北軍堡群是真正的中流砥柱,堪稱中國最沉重的古代軍堡建築群,曾見證了中原王朝與北方遊牧民族最為激......
期數:467期
頁數:38p
價格:HK$12.00
- 『主題故事』越國古都 ——新紹興
昔大越建城,范蠡堪輿,越國都城於此。2,500年來斗轉星移,多少文人騷客,筆下華章,風流盡在越中。文學對紹興來說,是映透到骨子中的風雅和傳承。遊走在這片土地,步步踏翠典故,處處縈流文化。歷史的層疊和遺存,讓這座越國古都,俯首遍地皆是珠璣。很難有一......
期數:467期
頁數:18p
價格:HK$12.00
- 『人物專訪』逐夢荒野人生——張偉賢
真正稱得上「探險家」的香港人可謂寥寥無幾,李樂詩是其中之一。她是開拓了香港人的極地探險事業,更作育英才——受她影響的香港探險家張偉賢,年少時就已登上南極大陸,足跡遍佈全球各大山野。他一路砥礪前行,現已獨當一面,專業統籌極地的科考、拍攝與保育工......
期數:467期
頁數:8p
- 『精彩瞬间』捕魚絕學
一千個人就有一千種謀生方式, 就算同是捕魚,各地也有截然不同的絕活。 不論是福建霞浦灘塗的抄網捕撈, 還是越南的竹簍捕魚, 抑或斯里蘭卡的高蹺海釣, 皆是當地文化與地理特色的寫照。
期數:467期
頁數:6p
- 『人生風景』海葬
清明時節不見雨紛紛,卻心如飄絮,亂紛紛。幾位老友好像是選了時間相繼而去,要我接連為他們的事忙。 4月6日,輪到辦家裡的事——為老岳父海葬。這種新潮的綠色葬禮,沒有傳統葬禮那麼沉重,彷彿送老人去與另一半團圓,我感到濃濃的抒情意味。
期數:467期
頁數:2p