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『主題故事』皇城之脊 北京中軸線前世今生(上)
文:王文明、王一飛    圖:王文明、王一飛
中軸線上的制高點有多高? 見證了元、明、清三朝興衰的景山,是中軸線上的制高點,曾是一座規制最高的皇家御苑,而萬春亭則位於景山最高處,建於1750年,亭高15.38米,被譽為「京華覽勝第一處」。

期數:516期
頁數:56p
『食遊記』葵
文:卓成曦    圖:卓成曦
我小學在福州麥頂小學唸書,三年級時參加學校合唱團,合唱團學的第一首歌印象最深,因為每天都要反覆練習,歌詞我迄今還會背誦:「青青園中葵,朝露待日晞。陽春布德澤,萬物生光輝。常恐秋節至,焜黃華葉衰。百川東到海,何時復西歸?少壯不努力,老大徒傷悲!......

期數:516期
頁數:2p
『主題故事』孫中山在加拿大的革命足跡
文:Victor Luk    圖:Victor Luk
一百三十多年前,無數華工遠涉重洋「賣豬仔」去加拿大修建連接東西岸的太平洋鐵路。之後二十年間,有一位對中國近代史影響深遠的中國人,前後兩次乘坐這條鐵路的火車,東往西去,為近代中國的前途命運奔走。他走遍加拿大東西岸五個主要華人聚居的城市,聯繫華僑......

期數:475期
頁數:30p
『主題故事』朝聖五台山 跟着敦煌壁畫去尋寶
文:柯炳鐘    圖:王牧、焦瑾琦
對遊客來說五台山是世界自然與文化雙遺產、國家重點風景名勝區、國家地質公園,乃一生之中必去景點之一。對佛教徒來說五台山是文殊菩薩應化道場,同時也是世界五大佛教聖地之一,與尼泊爾藍毗尼(佛祖出生地)、印度菩提迦耶(佛祖悟道成佛處)、鹿野苑(佛祖初......

期數:475期
頁數:62p
『食遊記』一碗中西合璧的蝦湯
文:卓成曦    圖:卓成曦
十年前曾在雜誌中連載敘述清代學者袁枚的《隨園食單》,用當代人對食材及烹飪的理解方式重新解釋《隨園食單》中所著的觀點。當寫到洗刷須知中的一句「若要魚好吃,洗得白筋出」時,頓時陷入了困惑,怎麼也理解不了這句話的意思,當時就先把這句話帶過去了。

期數:475期
頁數:2p
『生趣在野』獵豹 ——跑得最快的動物
文:陳一年    圖:徐雄
獵豹(學名:Acinonyx jubatus),是貓科動物的一種,也是獵豹屬下唯一的存活物種,現在主要分佈在非洲。與其他貓科動物不同,獵豹依靠速度來捕獵,而非偷襲或群體攻擊。獵豹全速奔馳時,時速可以達100公里以上,是陸上奔跑最快的動物!

期數:475期
頁數:4p
『主題故事』巴蜀石窟 前世今生
文:袁蓉蓀    圖:袁蓉蓀
佛即眾生,眾生即佛。在漫漫歷史長河裡,佛與菩薩們歷經歲月滄桑,閱盡人間繁華興衰。十數年遊歷於中國古老石窟造像間,卻只是千年石窟在世間的一剎那;十年的行走拍攝,只是當今社會發展劇變的片段縮影,時光流轉,梵影依然。一方水土一方人,佛與眾生守望千年......

期數:470期
頁數:50p
『主題故事』重走玄奘之路 從長安到天竺(中)
文:劉曉君    圖:侯賀良、劉曉君等
中亞篇 公元627年,玄奘法師離開長安,從玉門關偷渡出唐境。他在高昌國(今新疆吐魯番)與國王結拜後,領着一行人翻越天山,抵達了今日中亞的吉爾吉斯斯坦國境。深入絲路,西域領袖西突厥可汗、往來不絕的粟特人及拜火教信徒會帶給他甚麼衝擊?千多年後,沿着......

期數:470期
頁數:46p
『食遊記』蘭州牛肉麵
文:卓成曦    圖:陳曉夏
在《紅樓夢》中,寶玉房裡的芳官說過:「我也吃不慣那些麵條子甚麼的。」意思是她是蘇州的女孩子,南方人不愛吃麵。

期數:470期
頁數:2p
『生趣在野』「建築大師」 織巢鳥
文:陳一年    圖:徐雄
織巢鳥又被稱為「織布鳥」。按照生物學分類,織巢鳥隸屬於雀形目,文鳥科,織布鳥屬。就體型而論,織巢鳥可算是嬌小玲瓏,這個家族的成員成年以後,最大的體長也不過25厘米,而體型最小的織巢鳥,成年後的體長甚至只有7厘米。 織巢鳥大約有70餘不同的品種。原......

期數:470期
頁數:2p
『主題故事』晉北軍堡 ——被遺忘的長城
文:呂行    圖:王牧
山西左雲縣摩天嶺長城被稱為小八達嶺,因為這段長城走勢險峻,巨大的邊牆佈滿了風化造成的坑洞 山西長城夯土史詩 在明朝著名的「九邊」軍鎮防禦系統中,晉北軍堡群是真正的中流砥柱,堪稱中國最沉重的古代軍堡建築群,曾見證了中原王朝與北方遊牧民族最為激......

期數:467期
頁數:38p
價格:HK$12.00
『主題故事』越國古都 ——新紹興
文:蓮青漪    圖:袁云、謝光輝、張愷鑫
昔大越建城,范蠡堪輿,越國都城於此。2,500年來斗轉星移,多少文人騷客,筆下華章,風流盡在越中。文學對紹興來說,是映透到骨子中的風雅和傳承。遊走在這片土地,步步踏翠典故,處處縈流文化。歷史的層疊和遺存,讓這座越國古都,俯首遍地皆是珠璣。很難有一......

期數:467期
頁數:18p
價格:HK$12.00
 


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