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- 『主題故事』皇城之脊 北京中軸線前世今生(上)
中軸線上的制高點有多高? 見證了元、明、清三朝興衰的景山,是中軸線上的制高點,曾是一座規制最高的皇家御苑,而萬春亭則位於景山最高處,建於1750年,亭高15.38米,被譽為「京華覽勝第一處」。
期數:516期
頁數:56p
- 『食遊記』葵
我小學在福州麥頂小學唸書,三年級時參加學校合唱團,合唱團學的第一首歌印象最深,因為每天都要反覆練習,歌詞我迄今還會背誦:「青青園中葵,朝露待日晞。陽春布德澤,萬物生光輝。常恐秋節至,焜黃華葉衰。百川東到海,何時復西歸?少壯不努力,老大徒傷悲!......
期數:516期
頁數:2p
- 『主題故事』沒有消失的地平線 ──重走香格里拉(下)
聆聽過松贊林寺的梵音,欣賞過洛通社的秘境,這一期我們重走位於香格里拉城南的古城獨克宗,看這座在藏語是「月光城」的古城,在歷經7年前的大火過後如何涅槃重生;接着我們前往候鳥天堂納帕海、仙境一般的小中甸及流淌千年的碩都崗河,最後體驗藏式帳篷酒店,盡......
期數:489期
頁數:36p
- 『主題故事』故宮跨越600年
南京•北京•瀋陽•台北•嘉義•廈門•香港 2020年是北京故宮建成600週年,但各地「故宮」的歷史可不止600年。1366年,朱元璋選定了「鍾阜龍蟠」、「帝王之宅」的金陵(今江蘇南京)興建王宮,歷經明初三朝的南京故宮由此而來;1625年,努爾哈赤遷都盛京(今遼......
期數:489期
頁數:46p
- 『食遊記』肉皮燕
袁枚在《隨園食單》「上菜須知」中說:「度客食飽,則脾睏矣,須用辛辣以振動之;慮客酒多,則胃疲矣,須用酸甘以提醒之。」意思是宴席中客人吃飽後,要上一道帶酸辣味的菜餚來醒一下脾胃。這很合理,閩宴中就常用到這樣的方式,在上菜接近尾聲時,會上一道酸辣......
期數:489期
頁數:2p