『風情園』雲吞麵
文：卓成曦    圖：卓成曦
在香港，可以吃到最好吃的雲吞麵。雞，豬骨，大地魚乾和蝦子煮出的湯底，澄清透澈，鮮香撲鼻。湯內灑些韭黃，入口鮮甜可口。雲吞全部用蝦仁做餡，蝦仁事先過清水沖洗，吃起來蝦味濃郁，肉質彈牙。咬一口爽口彈牙的麵，嚼一口鮮蝦雲吞，滿嘴鮮味，三口兩口，食完......

期數：418期
頁數：2p
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『典故細說』唐伯虎話江南
文：兆凌    
　　自命「江南第一風流才子」的唐寅，在《唐伯虎點秋香》中不但擁有八位妻妾，最後還要賣身華府為奴，多點一位秋香。「點秋香」的故事固然是後人虛構，現實中的唐寅更是一生坎坷。面對父母妻妹相繼離世，還要被朝廷終身奪去參加科舉的資格，他返回家鄉蘇州後寄......

期數：388期
頁數：1p
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『典故細說』紅樓宴
文：香巴拉    
曹雪芹的《紅樓夢》具有極高的文學價值。同時，作者也用了將近三分之一的篇幅，描述眾多人物豐富多彩的飲食文化活動。通過各種各樣的宴會，不僅開了一張美食菜譜，更重要的是以「聲色飲饌之幻」，演示了人生的哲理。

期數：381期
頁數：1p
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