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- 『風情園』深秋河鮮正當時
時令一交白露秋風,南方的秋天才真正來臨。此時初透嫩涼,金風薦爽,吹走多日的暑炎,人們也胃口大開,到了老饕們四處覓食的時節。寒露一過,雞蛋鴨蛋美味起來,魚也開始壯實肥美了。
期數:425期
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- 『俠遊江湖』光孝寺尋禪
中秋時節,南方的天氣依然炎熱,不過總算沒有那麼燠熱潮濕了。我漫步進入光孝寺,一陣清涼迎面而來。每到廣州,我必定會來光孝寺走走。這千年古寺,總是蘊藏着一種沉靜的氣質,寺內的幽靜與寺外喧鬧的世界,形成強烈的對比。我記得一句唐詩:「萬籟此俱寂,惟聞......
期數:425期
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- 『風情園』蓮與藕
「池面風來波瀲瀲,波間露下葉田田。誰與水面張青蓋,罩卻紅妝唱採蓮。」這是宋代歐陽修所寫的採蓮詩句。一入夏,荷塘裡翠蓋紅裳,荷香撲鼻,而蓮不僅美麗,還可入饌呢。荷葉入饌早在漢唐時已有文字記載。柳宗元曾詩:「郡城南下接通津,異服殊音不可親,青箬裹......
期數:422期
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- 『電影地圖』魔幻邊關
夢幻迷離的故事、淒美的愛情、美麗的邊關……電影《畫皮II》分別在北京、河北、內蒙古、西藏等地取景,接近透明的藍天把觀眾們都灌醉了。 得悉《畫皮》「趙薇X周迅X陳坤」原班底拍續集後,就像被狐妖迷惑般買了票進場觀看。然後,像宿醉似的,一直浸淫......
期數:386期
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- 『特稿』辛亥革命百年祭 (三)南國熱血薦軒轅
晚清時期,粵、港、澳最早成為推翻清皇朝專制的革命根據地,大約比全國其他地方早了10年。尋根究底,是這個地區面向海外,輸出了大量的華僑和留學生,他們最早接觸到民主和科學的思想,湧現了許多圖謀革新的有識之士,一部分更成為反對封建專制、建立共和政制的......
期數:374期
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- 『特稿』辛亥革命百年祭 (二)從首次起義到「廣州政權」
辛亥革命前後的幾十年間,廣州是這段歷史的重要舞台。早在辛亥之前十幾年,決心反清救國的仁人志士們就利用廣州領全國風氣之先及鄰近港澳的條件,最早展開革命活動。他們以血肉之軀一次又一次地衝擊了清朝的統治,英雄事蹟可歌可泣。辛亥革命之後,革命的成果一......
期數:373期
頁數:14p
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- 『特稿』古絲路寶庫 繾綣敦煌行
敦煌,一個極具氣勢的名字。「敦」,大也;「煌」,盛也。 敦煌乃絲綢之路的咽喉之地,有千年的偉大歷史文化。
期數:371期
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- 『特稿』遼闊的國度 內蒙古集二鐵路
十二月的內蒙,正處隆冬。區內每個城市的溫度大都徘徊在攝氏零下十多度的低溫。沒有了夏日的陽光與溫暖,內蒙著名的大草原都變成一片白茫茫的荒蕪世界。我們搭乘集二鐵路,追尋蒙古族獨有的民族風情。
期數:370期
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- 『風情園』北緯45°心情草原
「北緯45°—心情草原」是我早在1986年就開始拍攝的,地點是現在的內蒙古錫林郭勒草原,而它的位置就在北緯45°。
期數:365期
頁數:7p
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- 『特稿』台山火龍果生態園
火龍果是果籃裡的果王,但你或許會認為它淡而無味,「穿龍袍不像太子」,虛有其表。其實,只要來一趟台山優味龍果園,就會明白火龍果是一種很甜美的水果,而且營養甚高,所含的花青素是蔬果中最豐,能抗衰老、清熱、通秘。因為它只是晚間曇花一現的開花,翌日就......
期數:362期
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- 『風情園』尋找《狼圖騰》故地
內蒙古草原的八月,正是草壯馬肥的季節。風靡全國的暢銷書《狼圖騰》作家姜戎帶領曾獲三次奧斯卡獎的法國導演讓.雅克.阿諾飛往內蒙古的錫林郭勒、蒙古國烏蘭巴托、溫都爾汗等地,一路尋訪考察《狼圖騰》故事的發源地。如今蒙古草原上的野狼逐漸消失,草原遊牧......
期數:360期
頁數:7p
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- 『風情園』陝北洞手打粉條
粉條、麵條吃得多,但其製作過程卻很少見過?在陝北黃土高原的洞裡,除了住人,還有製作粉條的家庭作坊,讓你一睹原汁原味的手打粉條。
期數:359期
頁數:3p
價格:HK$6.00-