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- 『特稿』我們都是屋邨仔
根據香港房屋委員會及房屋署的資料，2016年有逾214萬人住在香港公共屋邨的出租單位，約為總人口的三分之一，曾經住過公屋的人數自然更在其上，公屋生活實在是香港人的集體回憶。今期港人港事跟大家重溫「屋邨仔」的日常，還會討論一下所謂「屋邨精神」到底是甚......
期數：449期
頁數：6p
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- 『特稿』香港離世界遺產有多遠？
中國對申遺可謂不遺餘力，三十四個省級行政區裡頭，沒有世界遺產的屈指可數，偏偏香港也是其中一員。究竟是香江的遺產項目未夠資格？還是有其他原因？未來香港又會否有世界遺產，或者說，怎樣做香港才會有世界遺產呢？今期港人港事嘗試解答以上問題，讓讀者能夠......
期數：445期
頁數：4p
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- 『特稿』坐巴士看香港今昔
香港何時開始有巴士呢？歷史專家高添強先生翻查資料，發覺1909年就有巴士往來尖沙咀和紅磡九龍船塢之間，每名乘客車資為1角。換句話說，巴士陪伴港人已經超過一個世紀，與大家的生活絕對是息息相關。今期「港人港事」與各位坐大巴穿梭時光隧道，由最早的單層巴......
期數：441期
頁數：4p
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- 『特稿』百年前的香港風貌 —— 一位海軍醫生的影像記錄
最近，香港大學美術博物館與匈牙利布達佩斯的費倫茨霍普亞洲藝術博物館合作，舉辦了名為《昔日香港：匈牙利攝影師德索•博佐奇在香港》的展覽，展出了博佐奇的幾十幅攝影作品，讓我們回望一百多年前香港的歷史風貌。
期數：439期
頁數：5p
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- 『特稿』獵攝新角度 百家傳媒聚焦桂林
眾所周知「桂林山水甲天下」，其實桂林的山不高，其水也不洶湧，伴着的灕江千嬌百媚，但就因為800年前桂林的官員王正功，寫下了這句家喻戶曉的詩句，桂林就有福了，從此之後，她成為自然山水風光勝地，迎送無數國內外旅遊者。這次有百家媒體的記者齊集桂林，參......
期數：438期
頁數：3p
價格：HK$4.00-
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- 『一哥攝影講堂』怎樣拍攝閃電（續篇）
閃電攝影的技術比較複雜，而且在實際拍攝時會遇到許多難以預料的變化和困難，以上期區區一篇短文不易說得詳盡，因此我在本期接着此課題，與影友們進一步探討。閃電攝影是很有趣、很刺激的一種攝影，不少人為之着迷。我的朋友Remington就是一個狂熱的「閃電迷」......
期數：435期
頁數：2p
價格：HK$6.00-
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- 『一哥攝影講堂』怎樣拍攝閃電
7月9日與10日之交的夜晚，香港廣泛地區發生密集雷暴閃電，總計閃電超過1萬次，一般人雖然難免在雷電交加中驚惶不安，但也會為這罕見的天氣異象嘖嘖稱奇。最興奮的肯定是喜歡拍攝天文氣象的攝影愛好者，如我，那晚是人徹夜不眠，相機徹夜不停。接下來幾天，網上......
期數：434期
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- 『特稿』2016香港國際旅遊展——發現旅遊新玩法
一年一度香港國際旅遊展將於6月16至19日在灣仔會展舉行,世界各地的參展商、旅遊和會展業界人士濟濟一堂,互相分享及交流最新的業界趨勢,入場觀眾當然是最大的受惠者,最新的旅遊資訊,各式各樣的旅遊產品與優惠全部有齊 喜愛自由行的旅遊愛好者想為之後的行程做好......
期數：432期
頁數：3p
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- 『風情園』深秋河鮮正當時
時令一交白露秋風，南方的秋天才真正來臨。此時初透嫩涼，金風薦爽，吹走多日的暑炎，人們也胃口大開，到了老饕們四處覓食的時節。寒露一過，雞蛋鴨蛋美味起來，魚也開始壯實肥美了。
期數：425期
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- 『一哥攝影講堂』今夜星河燦爛
最近為《中國旅遊》讀者上課，講題是「迷人的星空攝影」，感受到大家對星空攝影興致勃勃。去年以來，我在本欄目3次講到星空攝影，都沒有細說「銀河攝影」，但是我發現許多星空愛好者恰恰對拍攝銀河有濃厚的興趣，因此有必要講講這個課題。
期數：422期
頁數：2p
價格：HK$6.00-
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- 『風情園』蓮與藕
「池面風來波瀲瀲，波間露下葉田田。誰與水面張青蓋，罩卻紅妝唱採蓮。」這是宋代歐陽修所寫的採蓮詩句。一入夏，荷塘裡翠蓋紅裳，荷香撲鼻，而蓮不僅美麗，還可入饌呢。荷葉入饌早在漢唐時已有文字記載。柳宗元曾詩：「郡城南下接通津，異服殊音不可親，青箬裹......
期數：422期
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- 『風情園』雲吞麵
在香港，可以吃到最好吃的雲吞麵。雞，豬骨，大地魚乾和蝦子煮出的湯底，澄清透澈，鮮香撲鼻。湯內灑些韭黃，入口鮮甜可口。雲吞全部用蝦仁做餡，蝦仁事先過清水沖洗，吃起來蝦味濃郁，肉質彈牙。咬一口爽口彈牙的麵，嚼一口鮮蝦雲吞，滿嘴鮮味，三口兩口，食完......
期數：418期
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