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『光輝歲月』陽澄湖大閘蟹
文:謝光輝    圖:謝光輝
秋風起,蟹腳響,又到了吃大閘蟹的時候。

期數:447期
頁數:2p
價格:免费
『光輝歲月』天台山
文:謝光輝    圖:謝光輝
 天台國清寺前有一條溪流,溪流上有座石橋,石橋縫裡長出點點青苔和綠色的草。橋南七支佛塔,一字排開,如同供桌上的香燭;橋北一堵橙黃色照壁上寫了「隋代古剎」四個字,斜陽穿過樹葉斑駁照在上面,讓這座千年佛教祖庭熠熠生輝。 國清寺,是中國佛教天台......

期數:441期
頁數:2p
價格:免费
『文化廊』義烏古法熬紅糖 國家非物質文化遺產
文:謝光輝    圖:謝光輝
立冬前,浙江義烏義亭鎮,青綠色的甘蔗,3米多高,一叢叢密密麻麻,一望無際,這種青皮、桿細的甘蔗,纖維硬,不太咬得動,含糖量卻很高,是專門用來榨汁熬糖的。每個村都有熬糖作坊,一台榨甘蔗機,一台臥式爐灶,小的單排,大的雙排,每排9口鐵鍋,由大而小,......

期數:438期
頁數:6p
價格:HK$6.00
『光輝歲月』Qinghai Rongwo Monastery 青海隆務寺
文:謝光輝    圖:謝光輝
陽光照在隆務河谷的山頂,兩岸白色藏式民居屋頂的煨桑爐,不約而同地燃起縷縷白煙,靜謐地貼着河谷,乍一看,以為起了一層白霧,漸漸濃了,淹蓋了寬闊的河灘,抹掉了魚鱗般的梯田,滲透到茂盛的青楊林,露出翠綠的林冠,隱約聞到糌粑的焦糊和柏枝微帶辛辣的清香......

期數:437期
頁數:2p
價格:免费
『文化廊』消失的圓明園橫店重現
文:鍾侶    圖:馬
1860年英法聯軍入侵北京,火燒圓明園,把中國這個最大的皇家園林燒毀殆盡。 1900年圓明園又遭八國聯軍蹂躪,園內的珍貴文物不是被破壞就是被掠走,至今仍有不少寶物流散在世界各地,留下的是一片廢墟及中國人心中的痛。 近年拍過無數電影及電視劇的橫店影視城......

期數:420期
頁數:3p
價格:HK$6.00
『典故細說』唐伯虎話江南
文:兆凌    
  自命「江南第一風流才子」的唐寅,在《唐伯虎點秋香》中不但擁有八位妻妾,最後還要賣身華府為奴,多點一位秋香。「點秋香」的故事固然是後人虛構,現實中的唐寅更是一生坎坷。面對父母妻妹相繼離世,還要被朝廷終身奪去參加科舉的資格,他返回家鄉蘇州後寄......

期數:388期
頁數:1p
價格:免费
『典故細說』蘇東坡的美食人生
文:香巴拉    
  面對困境,有人一蹶不振;有人卻越挫越勇。大文豪蘇東坡選擇了豁達面對人生,吟詩作畫外,他還鑽研廚藝。東坡肉、東坡豆腐、東坡羹、東坡餅等都與蘇東坡大有關係,而以東坡命名或與他傳說有關的菜式多達100多款……

期數:386期
頁數:1p
價格:免费
『人物專訪』遊二代
文:鄭嘉琪    圖:圖片由被訪者提供
對應社會上的「港孩」、「怪獸父母」,有些「非常父母」試用另類的方法教育孩子。揹上背包,周嘉寶帶一對子女涉足黃河源、青藏高原、西藏阿里、梅里雪山等,把背包旅遊的樂趣傳承,透過體驗不同的旅程,讓孩子心中富有。

期數:383期
頁數:4p
價格:HK$6.00
『文化廊』天工慈城
文:謝光輝    圖:謝光輝
慈城,是江南保留最好的千年古縣城,不僅有縣衙、孔廟、校士館、馮俞宅等古建築群,而且歷史上還出了519名進士,包括5名狀元、1名榜眼和3名探花,有「天下第一進士城」的美譽。台灣文化人黃永松在慈城推出了女紅、中國結、刺繡、剪紙、泥人、瓷器、紫砂壺等工藝......

期數:381期
頁數:10p
價格:HK$6.00
『典故細說』紅樓宴
文:香巴拉    
曹雪芹的《紅樓夢》具有極高的文學價值。同時,作者也用了將近三分之一的篇幅,描述眾多人物豐富多彩的飲食文化活動。通過各種各樣的宴會,不僅開了一張美食菜譜,更重要的是以「聲色飲饌之幻」,演示了人生的哲理。

期數:381期
頁數:1p
價格:免费
『文化廊』黃橋東方小提琴之鄉
文:周曉平    圖:謝光輝
黃橋,素以燒餅馳名,怎樣都沒想到這長江古鎮竟然是生產西方稱為「樂器皇后」小提琴的重鎮,每年製造的小提琴、大提琴和結他,佔世界總產量的七成,是全球最大的提琴生產基地,令人刮目相看。

期數:375期
頁數:3p
價格:HK$6.00
 


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