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『主題故事』品味潮汕
文:蘇雯珊    圖:黃松輝、馬卡
有人戲稱潮汕人是中國第57個少數民族,因為它保存了一套獨有的潮汕文化,涵蓋範圍包括:潮菜、潮劇、潮繡、木雕、方言等,潮汕人把當中的藝術精髓發揚光大,並傳承下去。香港有逾100萬潮汕人,今屆特首林鄭班子就以潮州幫人數居首,潮汕華僑、富商遍佈海內外,......

期數:449期
頁數:42p
價格:HK$10.00
『主題故事』高速慢攝 廣東─廣西高鐵攝影遊
文:滕彬、黃松輝、梁波、郭懷忠、柯炳鐘等图文    
中國高鐵技術日新月異,如今從深圳出發不到3個小時,往西經貴廣線可達山水甲天下的桂林,往東經深廈線可到潮汕地區,往南經南廣線可以到南寧,往北經武廣線可到清遠。以往需要一整天才能到達的拍攝地,如今縮短到3小時以內,大家可以來個2-3天的高速慢攝遊,一......

期數:438期
頁數:44p
價格:HK$10.00
『主題故事』遊河南古都 穿越宋朝
文:武仲林    圖:武仲林
在很多人眼中,宋朝都是一個「積貧積弱」的朝代。其實,綜觀中國古代,沒有一個朝代可以和宋代比民富、民樂,也沒有一個朝代可以和宋代比品味。在這個「中國文化造極於世」的「最偉大時代」裡,不論是普通的市井小民、還是才高八斗的大文豪,都是注重生活品質的......

期數:435期
頁數:30p
價格:HK$10.00
『探索之旅』風光譽南國,古蹟遍峽山——飛來峽與北江
文:藺安暘    圖:潘贛明、謝光輝、石寶琇、陳一年
北江是珠江流域的第二大水系,發源於江西省信豐縣油山鎮,於廣東省佛山市三水區與西江相匯,之後注入珠江三角洲。飛來峽水利樞紐風景區位於北江之上的清遠市飛來峽鎮境內,3公里長的大壩,70平方公里的北江湖面,讓這裡不僅成為廣東省最大、最為雄偉壯觀的綜合......

期數:434期
頁數:6p
價格:HK$4.00
『風情園』深秋河鮮正當時
文:卓成曦    圖:卓成曦
時令一交白露秋風,南方的秋天才真正來臨。此時初透嫩涼,金風薦爽,吹走多日的暑炎,人們也胃口大開,到了老饕們四處覓食的時節。寒露一過,雞蛋鴨蛋美味起來,魚也開始壯實肥美了。

期數:425期
頁數:2p
價格:免费
『風情園』蓮與藕
文:卓成曦    圖:卓成曦
「池面風來波瀲瀲,波間露下葉田田。誰與水面張青蓋,罩卻紅妝唱採蓮。」這是宋代歐陽修所寫的採蓮詩句。一入夏,荷塘裡翠蓋紅裳,荷香撲鼻,而蓮不僅美麗,還可入饌呢。荷葉入饌早在漢唐時已有文字記載。柳宗元曾詩:「郡城南下接通津,異服殊音不可親,青箬裹......

期數:422期
頁數:2p
價格:免费
『主題故事』貴廣高鐵 穿越中國最美風景線
文:武仲林、張芸芸、藺安暘    圖:李貴雲、陳一年等
  四縱四橫的高速鐵路網,將中國真正帶入高鐵旅遊的新時代。去年年底開通的貴廣高鐵,不單串連起廣東廣寧竹海、懷集世外桃源;還有以前交通不太便捷的廣西黃姚古鎮及熱門旅遊景點桂林陽朔。以前20個小時才能抵達的貴州,現在只需4個小時車程。這次我們記者走......

期數:417期
頁數:52p
價格:HK$10.00
『主題故事』廈深高鐵五站遊
文:劉莉生、武仲林、王依川    圖:劉莉生、武仲林、王依川
  廈深高鐵開通後,從深圳北到惠州南縮短至半個鐘左右,大亞灣一帶的房價水漲船高,吸引不少港人北上置業。大亞灣對岸的巽寮灣、雙月灣,海岸綿長優美,有「中國的馬爾代夫」之譽。這裡不僅新建了眾多五星級度假酒店和旅遊地產,直追有「亞洲星級酒店集群」之......

期數:406期
頁數:16p
價格:HK$10.00
『探索之旅』鳳凰茶 舌尖上的香茗
文:黃焱紅    圖:黃焱紅
  潮州市北面靠近福建省的鳳凰,山上終年雲霧繚繞,出產鳳凰茶。鳳凰單樅是鳳凰茶中的精品,生長在鳳凰山高處,數量不多,所以珍貴;觀摩了一位茶農製茶的全過程,程式繁複,工藝嚴謹,製作中,茶葉被看成了一種生命活體,製茶過程就是與茶葉的交流過程。

期數:396期
頁數:4p
價格:HK$6.00
『主題故事』創意遊廣州
文:陳笑玲    圖:柯炳鐘、陳笑玲 (部分圖片由授訪單位提供)
  旅遊,可以是一場精緻的消費盛宴,也可以是一次地道的文化體驗,如果能同時兼而有之,小假期會相當精彩。上世紀七、八十年代,廣州聚集了大量輕工業工廠,隨城巿發展,工業時代過去,無數具有建築價值的廠房舊區面臨人去樓空的命運。在創意大旗高舉下,廢棄......

期數:392期
頁數:14p
價格:HK$10.00
『探索之旅』沿韓江的旅行
文:黃焱紅    圖:黃焱紅
源於廣東紫金縣的梅江和發源於福建寧化縣的汀江,在三河壩匯合成韓江,流經潮州後,分三支流在汕頭入海,幹流全長470公里。 記者沿韓江而下,考察韓江區域居住的潮籍和客籍兩大人文體系,韓江人與這條母親河的依存關係。隨韓江自然生態的改變,松口、茶陽、三......

期數:391期
頁數:10p
價格:HK$6.00
『探索之旅』山寨「文物」村揭秘
文:伊萬諾夫    圖:伊萬諾夫
  古董市場或文物攤檔是不少古玩愛好者的淘寶天堂,他們總希望在這些「破銅爛鐵」裡淘出個寶藏。不過,這些「古董」孰真孰假,有時連文物專家都難以分辨。在河南的小村落就有一些山寨作坊,專門生產仿古青銅器及唐三彩,那裡有高超的造型雕塑師、富經驗的燒窯......

期數:388期
頁數:6p
價格:HK$6.00
 


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