『出版圖書』中國旅遊506期
...　夏日夜市大觀 夜幕低垂，城市突然抖落了包袱，夜市猶如彩色天幕般鋪開，溢滿潮熱與喧囂：西雙版納星光夜市穿上燈火華衣；台灣與新疆各大夜市呈上多彩小食；成都玉林西路民謠悠悠；長沙解放西路燈紅酒綠；景德鎮陶溪川夜市與北京潘家園鬼市臥虎藏龍……夜......

期數：506期
頁數：156p
印刷版:HK$35.00
電子版:HK$20.00

『食遊記』諾鄧火腿
文：卓成曦    圖：卓成曦
...sp;書中沒有描述火肉白菜湯的做法，但在清袁枚的《隨園食單》中，對火肉白菜湯有所介紹：「火肉即火腿，以浙江金華所產為佳，北京白菜亦聞名海內，白菜炒食或筍煨亦可，火腿片煨，雞湯煨亦可」。火肉白菜湯，就是以火腿肉、白菜、雞湯為主料的一道菜。 火腿......

期數：506期
頁數：2p