『食遊記』葵
文：卓成曦    圖：卓成曦
我小學在福州麥頂小學唸書，三年級時參加學校合唱團，合唱團學的第一首歌印象最深，因為每天都要反覆練習，歌詞我迄今還會背誦：「青青園中葵，朝露待日晞。陽春布德澤，萬物生光輝。常恐秋節至，焜黃華葉衰。百川東到海，何時復西歸？少壯不努力，老大徒傷悲！......

期數：516期
頁數：2p

『食遊記』柘榮牛肉丸與福清牛肉粉
文：卓成曦    圖：卓成曦
明朝萬曆年間，福州華僑陳振龍將紅薯從當時的西班牙殖民地呂宋（今菲律賓）帶回到福州廣為種植，從此福建地就多了許多由番薯製成的美食。福州的魚滑與肉滑，其實就是將魚片、肉片裹上薯粉做成的湯。在福建各處，它們的製作方法大同小異，但稱呼卻不同，例如福州......

期數：466期
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