『人生風景』《姑蘇繁華圖》再細讀
文：陳一年    圖：陳一年
上一期，本欄介紹了國寶級長卷名畫《姑蘇繁華圖》，但僅有4版篇幅，實在意猶未盡。尤其是重要的局部畫面無法放大一點，看不到細節，可惜了。最近我利用遼寧省博物館的網頁，再次細讀《姑蘇繁華圖》，把畫中的故事和很多生動細節連貫起來分析，更覺趣味無窮，請容......

期數：496期
頁數：6p

『食遊記』流蜞
文：卓成曦    圖：卓成曦
在福州有句俗語叫：「流蜞行下暝」，甚麼意思？下暝就是下半夜，這是形容像流蜞似的，在夜間精力充沛、到處活動的人。流蜞，是生長在閩江出海口鹹淡水交流處的泥沙質土壤中的一種蟲子，在廣東稱為禾蟲，學名為疣吻沙蠶，是閩江口名貴特產，因其營養豐富，而被漁......

期數：496期
頁數：2p

『人生風景』達利――超現實主義怪傑
文：陳一年    
上期本欄的《在香港看超現實主義夢幻》一文，介紹了香港藝術館的「龐比度中心超現實主義藏品展」，我在眾多超現實主義藝術家中特別推崇代表人物薩爾瓦多‧達利，不料仍覺意猶未盡，只好怪這位「怪傑」太奇特了，區區數百字豈能說得明白？本期加碼再講達利吧

期數：494期
頁數：4p

『食遊記』七鏟半蝦仁
文：卓成曦    圖：卓成曦
作家梁實秋在《雅舍談吃》中寫道：「說起炒蝦仁，做得最好的是福建館子，記得北平西長安街的忠信堂，是北平一家有規模的閩菜館。做出來的清炒蝦仁不加任何配料，滿滿一盤蝦仁，鮮明透亮，而且軟中帶脆。閩人善治海鮮當推獨步。

期數：494期
頁數：2p