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- 『主題故事』問茶徽州
去年年底（11月29日），中國向聯合國教科文組織申報的「中國傳統製茶技藝及其相關習俗」入選人類非物質文化遺產代表作名錄，其中安徽省就有4項入選：黃山毛峰、太平猴魁、祁門紅茶和六安瓜片。這四種茶葉本身就在列於中國傳統十大名茶，當中黃山毛峰、太平猴魁......
期數：518期
頁數：36p
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- 『主題故事』香港視覺遊
從昔日的小漁港，到薈萃中西文化、糅合時尚與科技的都會城市，這一路走來的歷史，為香港留下無數充滿故事的印記。走在大街小巷，衝臉而來的，有各式各樣搶眼的廣告牌、街道牌、公共交通指示牌、馬路字、貨車字及塗鴉等。有緣的，還會碰上「九龍皇帝」曾灶財的墨......
期數：518期
頁數：22p
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- 『一哥攝影講堂』在香港「打鳥」（之二）
由於香港有廣闊的濕地和郊野環境，為鳥雀造就了一個「萬鳥歸巢」的福地，鳥兒們無論是「原居民」留鳥，還是擇季節來「越冬取暖」的候鳥，以及遠途遷徙中的「過客」遊鳥，都在這裡得到歡樂。鳥類攝影師把鳥兒的影像傳遞給我們，讓大家欣賞到野生世界的千姿百態和......
期數：518期
頁數：6p
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- 『主題故事』天下遊 波羅的海三國誌
圍繞在波羅的海周圍的國家實際上有9個，包括全球國土最大的俄羅斯、北歐的瑞典和芬蘭等。不過習慣上波羅的海國家是指立陶宛（Lithuania）、拉脫維亞（Latvia）和愛沙尼亞（Estonia）三國，總面積僅及鄰國波蘭的一半。 波羅的海三國地處海運咽喉，是連接北海的......
期數：484期
頁數：24p
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- 『主題故事』尋窟問道 尋訪道教石窟（上）
佛教在公曆紀元年前後傳入中國，開窟造像的風氣亦隨之而來。起初，道教恪守「無形」的教義，但看着佛教的石窟寺開鑿遍地開花，清靜無為的道士們也開始創造神像，並把道教諸神雕刻到山崖上，道教便也有了石窟寺造像。大家對敦煌、雲岡、龍門、大足石刻等佛教石窟......
期數：484期
頁數：44p
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- 『主題故事』台灣登山行
或許人類對於美好的事物有着自然的喜愛。自古山中的松濤明月，鳥鳴山幽，吸引着自然愛好者甚至詩人的目光。你我雖不能如台灣詩人夏菁或是劉克襄般，留下一首首歌頌山之美好的詩歌，卻可以用我們的雙腳走遍這些美麗的土地，留下自己與山的美好回憶。我們這次深入......
期數：472期
頁數：4p
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- 『主題故事』承德避暑山莊 X 外八廟 X 木蘭圍場
見證大清興衰 承德南拱京師，北控漠北。其古稱為熱河，因坐擁熱河泉而得名。冬季時，附近一帶的河流因嚴寒結冰，只有流經熱河這段，因泉水庇佑而沒有冰封，承德亦因而成為天然的航運管理處，掌控草原通往大海的水路。清帝相中承德的戰略價值，在......
期數：472期
頁數：54p
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- 『任我行』大俠出遠門，也要開路引
我年輕時，愛讀武俠小說，金庸、古龍、梁羽生，三位武俠小說名家的書，我是一讀再讀，非常過癮。記得梁羽生有一部《狂俠天驕魔女》，寫的是南宋故事，該書第三十六回，江南大俠耿照從南京去杭州，經過一道關口，看守關口的軍官例行檢查。耿照說道：「我有些公事......
期數：472期
頁數：2p
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- 『一哥攝影講堂』攝影發明180年
攝影術的發明，是人類科技史和文化藝術史上的驚天大事。 1839年8月19日，法國人達蓋爾（Mande Daguerre，1787－1851）以一幅金屬版的影像作品《巴黎寺院街》，向世界公佈了銀版攝影術的發明。 從此，8月19日被視為「世界攝影日」。今年這一天，正值世界攝影1......
期數：472期
頁數：4p
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- 『主題故事』巴蜀石窟 前世今生
佛即眾生，眾生即佛。在漫漫歷史長河裡，佛與菩薩們歷經歲月滄桑，閱盡人間繁華興衰。十數年遊歷於中國古老石窟造像間，卻只是千年石窟在世間的一剎那；十年的行走拍攝，只是當今社會發展劇變的片段縮影，時光流轉，梵影依然。一方水土一方人，佛與眾生守望千年......
期數：470期
頁數：50p
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- 『主題故事』重走玄奘之路 從長安到天竺（中）
中亞篇 公元627年，玄奘法師離開長安，從玉門關偷渡出唐境。他在高昌國（今新疆吐魯番）與國王結拜後，領着一行人翻越天山，抵達了今日中亞的吉爾吉斯斯坦國境。深入絲路，西域領袖西突厥可汗、往來不絕的粟特人及拜火教信徒會帶給他甚麼衝擊？千多年後，沿着......
期數：470期
頁數：46p
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- 『任我行』陸地行船：運河時代的尷尬
黃宗羲是明末清初一大奇人，他精研古史，通曉曆法，掌握算學，懂得經濟，學以致用，氣度恢宏。他將王陽明心學發展到巔峰，不崇拜孔孟，也不迷信佛道，連皇帝都不放在眼裡。他擁有可貴的民本意識和平權思想，他的思想隨筆《明夷待訪錄》簡直可以跟盧梭的《社會契......
期數：470期
頁數：2p
