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- 『潮爆中國』 不會燒菜的蘇東坡
無論在文學史上,還是在美食領域,蘇東坡的名氣都很大,因為他寫出了光耀千古的《前赤壁賦》、《題西林壁》、《石鐘山記》、《水調歌頭.明月幾時有》,傳說還發明了那道紅亮誘人、肥而不膩的東坡肉。 關於蘇東坡發明東坡肉的故事,有幾個版本。比較流行......
期數:485期
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- 『潮爆中國』高爾夫原是平民運動
莊子講過一個故事,說是春秋時代,兩國交戰,雙方勢均力敵,從早殺到晚,所有人都殺紅了眼,殺得天昏地暗,血流成河。正在此時,一個奇人陡然出現,僅僅用了一招,就讓那些捨生忘死的廝殺漢不由自主地停手罷鬥,轉眼之間,喊殺震天的戰場變成了鴉雀無聲的......
期數:483期
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- 『潮爆中國』道士算卦
南宋前期,淮南有一個很厲害的道士,會畫符,懂占卜,通過占卦解卦,能知過去未來,很多人拋家捨業投奔他,做他的徒弟或徒孫,心甘情願陪他修行。 未能參透玄機的道士 一天早上,弟子問安,見到他很不開心的樣子,紛紛說:「師父如此神通,猶如仙人轉世,還能有......
期數:480期
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- 『潮爆中國』奇怪風俗 用鹽換貓
2020年是鼠年,今天講一個關於老鼠的故事。 說的是北宋中葉,王安石變法前後,開封府有一位怪人,姓崔,名公立,官至「比部郎中」,相當於局長級別。此人身為行政官員,卻有農民的習慣——喜歡養蠶。那時候,開封農民也有養蠶,不過規模很小,......
期數:477期
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- 『天下遊』 奇趣化妝派對 巴布亞新畿內亞文化節
「巴布亞新畿內亞」是大洋洲島國,給大眾的印象大抵離不開落後、貧窮、危險,這次就讓我們一起走進這個神秘國度,認識她原始的人文生態。前往高地省會哈根山參加他們一年一度的文化節,看看各部落花姿招展的特色裝扮,無論是高聳的頭飾、誇張的化妝,還是精彩的......
期數:477期
頁數:8p
- 『香港今昔』時空影廊 追尋Hedda Morrison的攝影之路
十三期的「香港今昔」欄目挑選了一批Hedda Morrison於1946年拍攝的香港照片,再以今時相似、對應的畫面作對比,希望以此展現時代的滄海桑田。如今來到尾聲,在此略述Hedda Morrison的生平、底片重見天日的故事,並展現部分未能在「香港今昔」欄目使用的精彩作......
期數:476期
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- 『任我行』日僧成尋的大宋之旅
公元1072年冬天,從東京汴梁去往山西五台山的官道上,出現了一群旅客。領頭的是兩個人,一個是大宋武官,名叫劉鐸;另一個是日本和尚,法號成尋。 日本和尚為甚麼會出現在大宋境內呢?那個叫劉鐸的大宋武官為甚麼會跟日本和尚走在一起呢? 起因是這樣的:......
期數:474期
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- 『任我行』古代的信票和信牌
少年時讀《三俠五義》,經常讀到「龍鞭信票」四個字。該書八十六回,倒座南衙開封府的包公包青天想召見北俠歐陽春,翻江鼠蔣平自告奮勇,討了這個差事。他讓包公開了一張開封府的「龍鞭信票」,用油紙包好,貼身攜帶,千里迢迢去請北俠。 同書八十七回,......
期數:473期
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- 『天下遊』另類影像觀察—— 巴西塗鴉
巴西流行塗鴉由來已久,二十多年前這個國家的高架橋下、樓房以及房屋的牆上有着許多不堪入目的塗鴉,黑色墨筆的塗鴉和胡亂塗寫的符號令人生厭,很長時間,塗鴉成了污染城市的「香口膠」,政府採取任何措施都難以杜絕。然而,隨着政府在2009年將塗鴉合法化,巴西......
期數:473期
頁數:8p
- 『香港今昔』時空影廊 追尋Hedda Morrison的攝影之路XIII
Hedda Morrison's photographs © President and Fellows of Harvard College. Photo by Hedda Morrison; courtesy of the Harvard-Yenching Library. Photos from Hong Kong As It Was (《香城故影》), published by The Photographic Heritage Fou......
期數:473期
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- 『任我行』大俠出遠門,也要開路引
我年輕時,愛讀武俠小說,金庸、古龍、梁羽生,三位武俠小說名家的書,我是一讀再讀,非常過癮。記得梁羽生有一部《狂俠天驕魔女》,寫的是南宋故事,該書第三十六回,江南大俠耿照從南京去杭州,經過一道關口,看守關口的軍官例行檢查。耿照說道:「我有些公事......
期數:472期
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- 『香港今昔』時空影廊 追尋Hedda Morrison的攝影之路XII
Hedda Morrison's photographs © President and Fellows of Harvard College. Photo by Hedda Morrison; courtesy of the Harvard-Yenching Library. Photos from Hong Kong As It Was (《香城故影》), published by The Photographic Heritage Fou......
期數:472期
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