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『出版圖書』中國旅遊485
...窟開鑿經歷唐朝的高峰之後,遍地開花的盛況終不復存在,唯有重慶大足一息尚存:世界文化遺產名錄上的寶頂山、南山、石篆山、石門山都有道教石刻。南宋末年,巴蜀成為宋朝與蒙古鏖戰的主要戰場,道教石窟開鑿最終走向衰落。元代,中國的道教石窟造像也寥若晨......

期數:485期
頁數:156p
印刷版:HK$35.00
電子版:HK$20.00
『主題故事』地球秘境 南方喀斯特 (上)
文:潘韜、張佳興    圖:李晉、唐安冰、李一鳴
...sp;喀斯特地貌是億萬年滴水穿石而成的自然景觀,流水似利刃雕刻出石林的驚世奇景,又似潑墨畫出了迤邐山水,歷史悠久的地下長河凝聚出鐘乳、石筍等千奇百怪的溶洞。水用她的柔情,為大自然鑄造出世界上獨一無二的地球秘境。2007及2014年,中國南方喀斯特先後......

期數:485期
頁數:28p
『主題故事』尋窟問道 尋訪中國道教石窟(下)
文:雷玉華、袁蓉蓀    圖:袁蓉蓀
...sp;巴中朝陽洞 洪雅苟王寨摩崖石刻 安岳三仙洞東岳大帝 寶頂山石刻 鐘山石窟 杭州通玄觀 太原龍山石窟 泉州老君岩 安岳縣 茗山寺 三仙洞 大足區 寶頂山 峰山寺 南山 石篆山 石門山 舒成岩 甘泉縣 老君岩 石宮寺 石子河 甘谷縣 華蓋......

期數:485期
頁數:52p
『旅遊攝影』大漠金秋拍胡楊
文:王漢冰    圖:王漢冰
...sp;進入10月中旬,在新疆沙漠中的湖泊和塔里盆地河岸的兩旁,胡楊換上金黃色的秋裝,顯得耀眼動人 新疆胡楊 分佈圖 哈密伊吾淖毛湖胡楊林 淖毛湖 伊吾 木壘鹽池胡楊林 木壘哈薩克自治縣 32團場沙漠胡楊 31團場沙漠胡楊 烏魯木齊 墩闊坦鄉羅布人......

期數:485期
頁數:22p
『一哥攝影講堂』視覺趣味的強化技巧(五)
文:陳一年    圖:陳一年、李志榮
...sp;在攝影術誕生的時代,攝影知道自己的長處是寫真,但也想突破寫真的限制,變得更有藝術感,於是拜繪畫藝術為大哥。 當時繪畫知道了攝影雖然是小弟,但其與生俱來的本事卻把許多追求逼真的畫家擊倒,於是不少畫家紛紛改換門庭變成攝影師。或者向抽象化和概......

期數:485期
頁數:2p
『潮爆中國』 不會燒菜的蘇東坡
文:李開周    圖:鍾凱飛
...sp;無論在文學史上,還是在美食領域,蘇東坡的名氣都很大,因為他寫出了光耀千古的《前赤壁賦》、《題西林壁》、《石鐘山記》、《水調歌頭.明月幾時有》,傳說還發明了那道紅亮誘人、肥而不膩的東坡肉。 關於蘇東坡發明東坡肉的故事,有幾個版本。比較流行......

期數:485期
頁數:2p
『光輝歲月』西街鐵匠舖
文:謝光輝    圖:謝光輝
...sp;走進浙南龍泉西街,磚木房屋,一樓店舖,二樓住宅,陌生的觀望中跳出許多熟悉的記憶,竹編、藤器、箍桶……遠遠傳來叮叮噹噹的鍛打聲,循聲而去,來到楊字號鐵舖,一間老式門面,沒有任何裝飾,裡面暗戳戳的,擺滿了爐子、鼓風機與鐵砧,打......

期數:485期
頁數:2p
『敦煌故事』敦煌密教圖像(二):漢密壁畫
文:李焯芬    圖:李焯芬
...sp;印度佛教的密教信仰,於發展的早期已開始傳入中國。據隋代費長房編撰的《歷代三寶紀》所載,早在東漢魏晉時期,《陀羅尼經》、《大總持神咒經》等多種雜密(即早期密教)的經咒已在中國有了傳譯。到了東晉,又有《孔雀明王經》分別譯於建康(今南京)和長......

期數:485期
頁數:2p
『美攝香港』馬草壟:禁地變成觀景台
文:陳一年    圖:陳體根、余紹瑋
...sp;城鄉相映構成絕色美景 馬草壟在深圳河之南,位於羅湖以西、古洞以北,鄰近上水市鎮,南接元朗新田鄉村。屬於新界北區,歸古洞管轄。 馬草壟北面是密集的魚塘,與深圳福田僅一水之隔。魚塘區西面為落馬洲河套地區。蜿蜒流淌的深圳河成為香港與深圳的分界,......

期數:485期
頁數:4p
『食物記』扁肉燕
文:卓成曦    圖:卓成曦
...sp;清代徐珂《清稗類鈔》書中對扁肉燕的描述:「肉燕者,閩人特殊之餚也。取豬肉之至精者,以木擊之,使糜爛如泥,和以米粉,掏之成薄皮,色甚白,曰肉燕。復切碎之,裹以豬肉,煮食。」 「扁肉燕」其實是從「餛飩」的做法變化而來,因外層麵皮是肉做的,餡......

期數:485期
頁數:2p
『人生風景』《康熙南巡圖》第六卷七段合璧展
文:陳一年    圖:蘇富比
...sp;康熙皇帝的珍藏 蘇富比一向在香港拍賣預展中,都會另設一個展廳,展示一些非本地拍賣的藝術珍品,這一次的重頭戲就是《康熙南巡圖》第六卷的7段畫面合璧大展。展覽以「江天一攬」點題,全卷呈弧形環繞,約21米的長卷畫幅蔚為壯觀。蘇富比保留了原畫被分......

期數:485期
頁數:4p
『微說藏學』 和睦四瑞(下)
文:龍仁青    圖:龍仁青
...sp;人們都知道,「和睦四瑞」講的是在一處叫嘎西的密林深處,4種不同的動物和睦相處、相敬如賓的故事,其實,這個故事還有一個續集,但大多數人卻只知其一。 話說,鷓鴣鳥、野兔、猴子和大象依照各自的年齡長幼,相互尊敬,言談時,年幼者對年長者使用敬語......

期數:485期
頁數:2p
 


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