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『文化廊』義烏古法熬紅糖 國家非物質文化遺產
文:謝光輝    圖:謝光輝
立冬前,浙江義烏義亭鎮,青綠色的甘蔗,3米多高,一叢叢密密麻麻,一望無際,這種青皮、桿細的甘蔗,纖維硬,不太咬得動,含糖量卻很高,是專門用來榨汁熬糖的。每個村都有熬糖作坊,一台榨甘蔗機,一台臥式爐灶,小的單排,大的雙排,每排9口鐵鍋,由大而小,......

期數:438期
頁數:6p
價格:HK$6.00
『文化廊』消失的圓明園橫店重現
文:鍾侶    圖:馬
1860年英法聯軍入侵北京,火燒圓明園,把中國這個最大的皇家園林燒毀殆盡。 1900年圓明園又遭八國聯軍蹂躪,園內的珍貴文物不是被破壞就是被掠走,至今仍有不少寶物流散在世界各地,留下的是一片廢墟及中國人心中的痛。 近年拍過無數電影及電視劇的橫店影視城......

期數:420期
頁數:3p
價格:HK$6.00
『文化廊』天工慈城
文:謝光輝    圖:謝光輝
慈城,是江南保留最好的千年古縣城,不僅有縣衙、孔廟、校士館、馮俞宅等古建築群,而且歷史上還出了519名進士,包括5名狀元、1名榜眼和3名探花,有「天下第一進士城」的美譽。台灣文化人黃永松在慈城推出了女紅、中國結、刺繡、剪紙、泥人、瓷器、紫砂壺等工藝......

期數:381期
頁數:10p
價格:HK$6.00
『精華遊』彰燈結綵遊鹿港
文:郭琳    圖:郭琳、鄭武郎
元宵節來了,又到賞燈的日子!已經舉辦了23年的台灣燈會,是寶島一年一度的盛事,更曾被Discovery Channel的電視特輯 《Fantastic Festivals of the World》選為全球最佳節慶活動之一。燈會每年都在不同縣市舉辦,今年則選址彰化縣鹿港鎮,號稱是最盛大的一......

期數:380期
頁數:7p
價格:HK$6.00
『精華遊』走進《賽德克‧巴萊》的世界
文:Jerran Lin    圖:Jerran Lin
即將在港上映的《賽德克‧巴萊》,由吳宇森監製、《海角七號》導演魏德聖籌劃12年,耗資新台幣7億元巨製,由真人真事改編,講述台灣原住民以生命抵抗日軍侵略的故事。電影在台灣播出後,位於南投縣的清境霧社,即電影的背景原址隨即成為遊人追尋故事線索的人氣......

期數:377期
頁數:4p
價格:HK$6.00
『文化廊』黃橋東方小提琴之鄉
文:周曉平    圖:謝光輝
黃橋,素以燒餅馳名,怎樣都沒想到這長江古鎮竟然是生產西方稱為「樂器皇后」小提琴的重鎮,每年製造的小提琴、大提琴和結他,佔世界總產量的七成,是全球最大的提琴生產基地,令人刮目相看。

期數:375期
頁數:3p
價格:HK$6.00
『文化廊』阿烏最後的古老音符
文:李志雄    圖:李志雄
在殷墟出土的中國最古老的樂器「塤」,今天已經陳列在博物館裡,成為中華文明的象徵,或者被批量複製,當作旅遊紀念品擺設在案頭。而雲南滇池之畔子君村彝族子君人的「阿烏」,有與塤相同的製作材料和發音原理,常常被用來與塤相比較。事實上,子君人的阿烏承載......

期數:374期
頁數:3p
價格:HK$6.00
『精華遊』藝行台東海岸
文:郭惠儀    圖:郭惠儀
位於台灣東海岸的花蓮與台東,住台灣原住民人口最多的一族—阿美族。他們是天生的藝術家,開口就能唱出天籟般的曲子,隨手就能把漂流木雕刻成生動的塑像。就連煮一頓飯,也弄得格外精緻。藝術不是高雅玩意,而是生活基本需要,阿美族給了藝術最好的詮釋。

期數:362期
頁數:3p
價格:HK$6.00
 


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