『潮爆中國』 不會燒菜的蘇東坡
文：李開周    圖：鍾凱飛
 無論在文學史上，還是在美食領域，蘇東坡的名氣都很大，因為他寫出了光耀千古的《前赤壁賦》、《題西林壁》、《石鐘山記》、《水調歌頭．明月幾時有》，傳說還發明了那道紅亮誘人、肥而不膩的東坡肉。 關於蘇東坡發明東坡肉的故事，有幾個版本。比較流行......

期數：485期
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『潮爆中國』高爾夫原是平民運動
文：李開周    圖：姚梅霞
 莊子講過一個故事，說是春秋時代，兩國交戰，雙方勢均力敵，從早殺到晚，所有人都殺紅了眼，殺得天昏地暗，血流成河。正在此時，一個奇人陡然出現，僅僅用了一招，就讓那些捨生忘死的廝殺漢不由自主地停手罷鬥，轉眼之間，喊殺震天的戰場變成了鴉雀無聲的......

期數：483期
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『潮爆中國』道士算卦
文：李開周    圖：李開周
南宋前期，淮南有一個很厲害的道士，會畫符，懂占卜，通過占卦解卦，能知過去未來，很多人拋家捨業投奔他，做他的徒弟或徒孫，心甘情願陪他修行。 未能參透玄機的道士 一天早上，弟子問安，見到他很不開心的樣子，紛紛說：「師父如此神通，猶如仙人轉世，還能有......

期數：480期
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『潮爆中國』奇怪風俗　用鹽換貓
文：李開周    圖：李開周
 2020年是鼠年，今天講一個關於老鼠的故事。 說的是北宋中葉，王安石變法前後，開封府有一位怪人，姓崔，名公立，官至「比部郎中」，相當於局長級別。此人身為行政官員，卻有農民的習慣——喜歡養蠶。那時候，開封農民也有養蠶，不過規模很小，......

期數：477期
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『特色旅遊』吳屯仙氣稻花魚
文：卓成曦    圖：卓成曦
每 至中秋,金風薦爽,初透嫩涼,我都會約上三兩朋友一起赴武夷山尋 茶,順便嚐嚐剛剛上季的稻花魚,今年亦不例外。

期數：461期
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『典故細說』丘處機西遊記
文：李開周    
凡是看過金庸武俠小說的朋友,肯定都知道丘處機。 金庸《射鵰英雄傳》是這麼描寫丘處機的:他是武林高手,王重陽的 徒弟,全真七子之一,內功深厚,劍法一流,性情豪爽,嫉惡如仇,還寫得 一手好詩。他有一個晚輩,就是《射鵰英雄傳》的男一號郭靖。郭靖是成吉 思汗鐵木真......

期數：460期
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『典故細說』寧采臣怎樣 才能不撞鬼?
文：李開周    
三十年前,香港有一部非常經典的電影《倩女幽魂》,程小東執導,張國榮 和王祖賢主演,劇情大致是這樣的:青年書生寧采臣(張國榮飾演)為商 家打工,奉命外出收帳。他為了省錢,去一座破敗荒涼陰森恐怖的古廟裡投宿, 結果遇到女鬼聶小倩(王祖賢飾演),還有法力強大的樹精......

期數：459期
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『潮爆中國』朱家角安麓——百年建築華麗變身
文：馮秀珍    圖：武仲林、朱家角安麓
今年初開業、坐落於上海青浦區歷史古鎮朱家角的安麓酒店，是一幢由百年古建築變身而成的新酒店，以具有六百多年歷史、佔地達二千五百平方米的明代「江南第一官廳」五鳳樓及晚清戲台為核心，設計傳統經典，並融入現代社交元素，包括了三十五間聯排別墅式客房，融......

期數：434期
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『特色旅遊』龍潭邊疆水——鵝泉繡球鄉
文：楊夢雨    圖：靖西旅遊局、水利局
靖西位於廣西省西南部，地處中越邊境，是名副其實的山水邊城；有「小桂林」、「小昆明」之譽，靖西的龍潭——鵝泉水利風景區被批准設立為國家水利風景區。靖西是繡球之鄉，男女靠繡球傳情，鄰里送繡球祝福。同時，我們此次重點介紹鵝泉、舊州和龍潭水利風景區，......

期數：432期
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價格：HK$4.00

『特色旅遊』冬日吉林冰雪遊
文：蘭安暘    圖：吉林省旅遊局
冬日的北國吉林，冰與雪永遠是最動人的風景。如今在吉林，冰雪旅遊活動更是多到超乎想像。你不僅能在長白山賞雪、看霧凇奇觀，還能馳騁滑雪場、泡雪中溫泉、在原始森林中狩獵和漂流，體驗獨特的東北冬日風情！

期數：427期
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『潮爆中國』山中找房
文：李照興    圖：李照興
近幾年大城市流行起自駕周邊遊，特別是上海，一家人週末出遊，消費力強，市場也大。好多朋友說，短週末就兩天，待在城中太悶，搭飛機遠遊太趕，加上現在都有車，自駕周邊遊最方便。一般情況，是距大城市兩三個小時車程內的山野，一個三小時旅遊圈，是這群人的選......

期數：426期
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『潮爆中國』水鄉古鎮一模一樣
文：李照興    圖：李照興
已數不清上海開了幾多條地鐵線路和近郊路軌交通，最多好像已去到16號線，並且陸續有來。現在往西可以到昆山，想像一下，坐着輕軌去陽澄湖食大閘蟹，甚至轉駁到蘇州。另外，以前上海人常慨嘆城裡無山可行，要爬山，只能去西邊的佘山。而現在佘山也是地鐵輕軌直達......

期數：425期
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