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- 『食遊記』牛肝菌意粉
這些年基本每年都會去一次意大利，除了因為她隨處可見的迷人風光、文化古蹟與藝術作品，更是為了她數不清的美食，其中意大利粉當然算是最具代表性的美食了。
期數：477期
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- 『潮爆中國』奇怪風俗 用鹽換貓
2020年是鼠年，今天講一個關於老鼠的故事。 說的是北宋中葉，王安石變法前後，開封府有一位怪人，姓崔，名公立，官至「比部郎中」，相當於局長級別。此人身為行政官員，卻有農民的習慣——喜歡養蠶。那時候，開封農民也有養蠶，不過規模很小，......
期數：477期
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- 『一哥攝影講堂』 攝影構圖的巧妙運用（五）
攝影愛好者普遍對有優美線條的場景比較喜愛，有一些地方就是因為天然地擁有眾多線條結構而成為攝影勝地。拍攝這一類風景，很自然會把線條作為構圖的主導元素，本期我用著名的攝影勝地福建霞浦灘塗風光為例，說明對線條構圖的思考和經營。 以韻律線條主導......
期數：477期
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- 『食遊記』荔枝肉
荔枝肉裡是沒有荔枝的。早些年，在飯館中吃飯時，常常見到點荔枝肉的外地遊客，一邊吃一邊嘀咕：咦，這荔枝肉中怎麼沒有荔枝呢？這還真不是笑話，我就遇到過幾次，那時真想問問他們：螞蟻上樹中有螞蟻嗎？夫妻肺片中有肺片嗎？
期數：471期
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- 『一哥攝影講堂』無人機航拍――趣味無窮（六）
無人機航拍的影像，大致分為靜態（照片）和動態（視頻）兩類，這幾期主要是講照片攝影。視頻影像攝影涉及的飛行技術和攝錄技巧較為複雜，其後期剪接編修製作技術更是繁複，不是我所長，也非區區數十頁可說明白，所以到這期告一段落。 本系列最後一講，介紹一些......
期數：471期
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- 『食遊記』烤鰻
鰻魚在中國人的心目中可是滋陰壯陽的大補之物，尤其是河鰻。為何？條狀、黏滑、有勁，對於入口之物，中國人總是充滿想像力，便有了「以形補形」之說
期數：469期
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- 『一哥攝影講堂』無人機航拍──趣味無窮（四）
在放飛無人機前，要對無人機的硬件和軟件有所瞭解。就目前領先全球的DJI品牌來說，其流行機種由入門級的DJI Spark、DJI Mavic Air 到準專業級的Mavic 2 Zoom、Mavic 2 Pro，它們最大分別在硬件配置和軟件設計不同。DJI編寫了詳細的說明書，初入門的飛機操作者......
期數：469期
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