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- 『探索之旅』加拿大華工血淚足印
19世紀中葉,隨着尋金熱潮和興建加拿大太平洋鐵路,揭開了中國人赴加拿大打工的序幕
期數:465期
頁數:31p
- 『主題故事』行走重慶
每座城市都有她的特質, 像是閒適的成都、精緻的蘇州、古樸的西安、博大的上海…… 然而重慶卻一言難盡。
期數:465期
頁數:29p
價格:HK$12.00
- 『主題故事』花漾春色
冬季萬物沉睡,惟有姹紫嫣紅的色彩、濃郁芬芳的花香,才能提醒人們春天已經降臨。西藏的桃花,讓人醉倒在甜蜜的粉紅夢裡;新疆的杏花,以柔美的粉白渲染青翠的山坡,一時分不清天上人間;徽州的油菜花、韶關的繁花,漫山遍野怒綻,令人眼花撩亂……
期數:465期
頁數:28p
價格:HK$12.00
- 『自由行』悠閒新珠海
浩蕩的珠江順流而下,出海口正是珠海。 這座濱海城市素以悠閒見稱,接地氣講:「是用來養老的!」 隨着港珠澳大橋落成,珠海迎來新的發展機遇, 這種發展不是要破壞城市原有的慢活節奏, 反而是強化當地原有的優勢,建立更舒適的生活環境。 感受珠海悠閒寫意的......
期數:465期
頁數:10p
- 『天下遊』3大路線玩盡悉尼
悉尼是澳洲最著名的旅遊城市,擁有多個世界級景點,而且位置相對集中,交通方便,自由行沒難度。觀景以外,漫步大街小巷,在古老和現代結合的商場閒逛,來一頓豐富的下午茶、晚餐,和袋鼠、樹熊打個照面,看看海灘的俊男美女……你會發現悉尼另有一種獨特的魅力......
期數:465期
頁數:8p
- 『人生風景』星光大道上的雕塑群
在香港維多利亞港尖東海濱的「星光大道」,自2004年建成,不久便發展成亮麗的觀光勝地。大道上一座座與香港電影史相關的雕塑,不但是「星光大道」的點題之筆,而且也顯然起着香港地標的作用。2015-2018年,「星光大道」封閉進行擴建工程,直到最近大道重開,這......
期數:465期
頁數:2p
- 『食遊記』三好魚丸
魚丸其實就是將魚肉剁蓉,加上番薯粉(澱粉)攪拌均勻成魚泥,再包入豬肉餡製成的丸子。清代的烹飪全集《調鼎集》中,就有魚丸做法的描述:「用白魚、青魚活者,拍半置砧板上,用刀剖下肉,留刺在板上,將肉斬化,用豆粉、脂油拌,將手攪之,放微微鹽水,不用清......
期數:465期
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- 『任我行』蘇東坡為甚麼不騎馬?
公元1059年,蘇東坡從他的故鄉四川眉山出發,去河南開封做官。他的父親蘇洵和弟弟蘇轍與他結伴同行,父子三人邊趕路邊遊玩,相當愜意。
期數:465期
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- 『Made in China 』老乾媽
老乾媽在行內可說是無敵手了,在貴州,它更是僅次於國酒茅台的知名品牌
期數:465期
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- 『香港今昔』時空影廊 追尋Hedda Morrison的攝影之路VI
昔 1946年 約80年前的砵典乍街,不是甚麼拍照好去處或文青必遊景點,而是人們日常生活的一部分。由於連接山上荷李活道與海旁干諾道中的山路十分陡峭,再加上下雨時路上滿是泥濘,非常不利行走,所以開埠早期政府就已作規劃,在此鋪下一級級的石塊,以便順利地......
期數:465期
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- 『港人港事』戲曲中心 粵劇的新大門
香港人期待已久的戲曲中心終於正式開幕,這座流線型的建築,肩負起「西九東大門」的重任,不少文化界人士寄予厚望,希望香港粵劇能藉此邁向新的一頁。但另一方面,由招標階段至今,社會上不乏對戲曲中心的批評。究竟戲曲中心於粵劇界,以至整個香港有何意義呢? ......
期數:465期
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- 『器材測試』超廣零畸變LAOWA D-Dreamer (Zero-D) 12mm F2.8鏡頭
國產長庚光學的LAOWA(老蛙)品牌,這段時間頻頻推出既叫好又賣座的鏡頭。以市場上少見的規格和相對便宜的價格,強攻競爭激烈的鏡頭市場,例如前段時間以同級無對手的姿態推出D-Dreamer (Zero-D) 12mm F2.8 鏡頭,全片幅的12mm零畸變超廣角,加上F2.8大光圈,......
期數:465期
頁數:2p