『食遊記』刀板香
文：卓成曦    圖：卓成曦
清 明踏青時節，我總喜歡到黟縣一帶的古徽州走走，此季的徽州山野間到處盛開着一片片金黃色的油菜花，中間點綴着一樹樹粉色、白色的桃花，映襯着藍天白雲與白牆黑瓦的徽派建築──與平時素雅水墨畫似的風格不同，此季的景致更像是一幅鮮艷的油畫作品，美不勝收。......

期數：490期
頁數：2p

『美攝香港』西北濕地大觀（五） 米埔：國際重要濕地
文：陳一年    圖：陳一年、李志榮
新界西北部濕地最北的一大片，是毗鄰深圳的邊境禁區。由於這裡長期被列為禁地，限制了它的發展，客觀上使濕地得到天然的保護。這大片濕地河道縱橫，池塘密佈，深圳河、山貝河和天水圍渠向西流入後海灣。瀕海的灘塗上，覆蓋着茂密的紅樹林；人煙稀少，卻棲息着無......

期數：490期
頁數：6p

『Made in China 』 她們為何要當名媛？
文：張佳興    圖：任中豪
花85元就能享受一頓原價500多元的高級英式下午茶，有美景也有美食；只需200元，即能住上每晚原價3,000元的上海麗思卡爾頓酒店，穿着浴袍擺出各種姿勢，拍照上傳到社交網絡。但是，這頓下午茶一口都不能吃，浴袍也只可穿上幾分鐘，一滴水也不能沾。以上的行為模......

期數：490期
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『Made in China 』相親有辦法
    
青年人拚盡全力，大膽地追求幸福，每個人都是自己的丘比特。

期數：489期
頁數：1p

『食遊記』肉皮燕
文：卓成曦    圖：卓成曦
袁枚在《隨園食單》「上菜須知」中說：「度客食飽，則脾睏矣，須用辛辣以振動之；慮客酒多，則胃疲矣，須用酸甘以提醒之。」意思是宴席中客人吃飽後，要上一道帶酸辣味的菜餚來醒一下脾胃。這很合理，閩宴中就常用到這樣的方式，在上菜接近尾聲時，會上一道酸辣......

期數：489期
頁數：2p

『美攝香港』西北濕地大觀（四）
文：陳一年    圖：李志榮
豐樂圍是香港最大的魚塘區，毗鄰天水圍和香港濕地公園，其東北方為米埔濕地，只被一道漫長的鐵絲網相隔。這裡景色優美，水草豐沛，是無數水鳥的棲息地，還是螢火蟲的天堂。 在豐樂圍沿着邊境路散步，可以仔細欣賞魚塘、紅樹林、灘塗和「雀鳥天堂」。鐵絲網外更是......

期數：489期
頁數：6p

『食遊記』黃山燒餅
文：卓成曦    圖：卓成曦
2020年的最後兩天，黃山下起了大雪，一夜之間，山嶺、奇松、莊舍、石梯皆被白雪覆蓋，整個黃山變成一個銀裝素裹的世界，我聽到這個消息，趕緊約上友人一起赴黃山欣賞雪景。

期數：488期
頁數：2p

『美攝香港』西北濕地大觀（三） 南生圍、聯興圍：滄海桑 田變勝景
文：陳一年    圖：李志榮
新界西北濕地中，名聲最大的要數南生圍。使南生圍名震全港的是2003年的「小灣鱷」事件：山貝河中發現一條小鱷魚，成為香港城中熱話，「明星效應」引起南生圍的訪客激增。其實南生圍自己必有超群之貌，才能使人喜愛。這片被錦田河及山貝河蜿蜒包圍的濕地，是雀鳥......

期數：488期
頁數：6p

『食遊記』 自貢蘸水菜
文：卓成曦    圖：卓成曦
上 個月拍美食紀錄片而到雲南、四川尋找不同的井鹽，在探訪過了著名的雲南諾鄧井鹽後，攝製組一行便開車駛向四川的自貢，尋覓另一個曾揚名世界的中國井鹽：自貢井鹽。

期數：487期
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『美攝香港』西北濕地大觀（二） 　　――流浮山蠔田遍灘塗
文：陳一年    圖：李志榮
西北濕地的西極，是在後海灣東岸沿海的潮間帶和灘塗，那裡最出名的地方叫流浮山。這處傍着淺灘濕地的海岸，屬元朗區的廈村鄉。一般人慕名而來，多是為了看「流浮日落」，或許還會飽餐一頓「流浮山蠔」。 流浮山得天獨厚，是珠江口的鹹淡水交界地，水域的鹽度適中......

期數：487期
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『食遊記』白族生皮
文：卓成曦    圖：卓成曦
金秋十月來到古城大理，參加牛啤堂主辦的大理啤酒節，當然，探訪當地的美食亦是此行的主要目的之一。

期數：486期
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『美攝香港』西北濕地大觀（一） ――大生圍、甩洲觀魚
文：陳一年    圖：李志榮、陳一年
上一期，我們到新界北部的馬草壟，欣賞了昔日禁區的魚塘群和邊地景色，已是美不勝收。 然而，在香港新界西北部，還有更為廣袤的濕地分佈，比北部濕地還要壯觀。那裡河道縱橫、池塘密佈，錦田河、山貝河和流浮山河向西流入後海灣；這片濕地人煙稀少，卻有本港最大......

期數：486期
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