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- 『文化廊』饒宗頤的藝術世界
國學大師饒宗頤往生了。 香港有幸，成為這位曠世奇才的家園和治學之地，讓他在這裡的70年歲月中盡顯才華，是香港之光！饒公遺愛人間的精神財富，如「饒宗頤星（註）」一樣永恆不落。 饒公學問博大精深，別以為高不可攀。他的藝術意趣高遠，卻滿載親切情感，漾......
期數：454期
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- 『風情園』卡梅爾小鎮的意式午餐
這小鎮不僅有令人驚嘆的美景，還有在那吃過的美食，迄今難忘。 美國加州的蒙特利半島（Monterey Peninsula）風光明媚，被稱為世界上陸地、海洋、藍天的集大成者，是公認的理想度假勝地，而卡梅爾（Carmel）正是蒙特利半島上一個精緻的、依山面海的小鎮。小鎮......
期數：454期
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- 『文化廊』狗年說狗
送別司晨雞，迎來機靈犬。狗一直是相當受歡迎的動物，相信不少人的家中都有飼養。除了寵物犬，更有不同種類的工作犬為我們服務：警犬、雪橇狗、導盲犬等。狗向來有「人類最親密的好朋友」一說，我們總把牠和忠誠信實等詞劃上等號。在各種「忠犬」、「神犬」名詞......
期數：453期
頁數：4p
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- 『風情園』斯特恩碼頭的漁獲
因為所有的海鮮都非常新鮮，充滿了海洋氣息，這應該就是斯特恩碼頭上的餐飲風格吧…… 五月的加州風和日麗，幾乎每天皆是藍天白雲、陽光明媚。我在洛杉磯也呆了些時日，今天一早起來，準備沿着美麗的海岸線—一號公路，驅車從洛杉磯前往三藩市。
期數：453期
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- 『風情園』聖吉米尼亞諾的野豬肉與薩拉米
雪白的脂肪浸潤了瘦肉與煙熏味的乾澀，回味尚有些許堅果氣息，確是個得意之作。
期數：452期
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- 『神州故事』唐僧取經需要護照嗎?
「倒換通關文牒」像我們發現護照簽證頁密密麻麻填滿了簽證，不得不再去申請一份新的護照。 讀過《西遊記》的朋友都知道，唐僧師徒去西天取經，一路上孫悟空除了忙着打怪，還不得不做一項很繁瑣的文書工作——倒換通關文牒。
期數：452期
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- 『神州故事』古人旅遊要買門票嗎
遙遠的古代，人們能夠步行穿越北非， 從大西洋到印度洋 …… 在遙遠的古代，人們能夠步行穿越北非，從大西洋到印度洋，一路上總是行走在綠蔭之下。這種美景到了公元前五世紀就蕩然無存了，火紅的沙漠擋住了去路，乾熱的大風吹散了腳印，鋪天蓋地的蒼涼無法......
期數：451期
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- 『風情園』深滬馬鮫羹與拳頭母
福州有句俗語說：「山上好吃麂鹿獐，海上鰣刺馬鮫鯧。」說的是山中最好吃的三種野味與海裡最好吃的三種魚。
期數：450期
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- 『風情園』新疆烤全羊
秋分已過數日，荷塘裡的荷葉日漸萎黃，眼瞅着中秋將至，這些天風也涼了些許。天一涼爽，胃口也就開了，於是就想吃點有滋味、有油水的東西滋補一下，北方人謂之「貼秋膘」，而貼秋膘最好的選擇，當數既美味又多脂的羊肉了。
期數：449期
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- 『文化廊』與狼共舞
看了姜戎的小說《狼圖騰》及中法合作的同名電影，不管你是否同意作者的觀點，都會受到強烈震撼。 《狼圖騰》以顛覆性的全新視野，衝擊了傳統意識中對狼的認識，讓人重新審視：一直被多數人認為生性兇殘、暴戾、狡詐、貪婪的狼，用另一角度看可能是強悍、勇猛、......
期數：449期
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- 『文化廊』喀什土陶何去何從
位於新疆老城高台的闊孜其亞貝希巷，世居在這裡的維吾爾族居民以製陶為生，傳承着古老的土陶手藝。但這項技藝卻愈來愈不受年輕人歡迎，古老的技藝將何去何從呢？
期數：449期
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- 『文化廊』鬼同你保育
《論衡》曰：「凡天地之間，有鬼，非人死精神為之也，皆人思念存想之所致也。」 鬼因人的思念與關心而存在，一個社區的鬼，則寄託社區眾人所共有的記憶和牽掛。 盂蘭節講鬼，不是想導人迷信，或者渲染血腥暴力， 而是希望透過介紹地區人士如何搜集和傳承鬼故......
期數：447期
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