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- 『文化廊』撈化
走在福州街頭,會看到很多寫着「撈化」的小吃店,乍到的外地人會看不 懂,甚麼叫撈化?其實就是「撈興化粉」的簡稱。福州人管米粉都叫「興 化粉」,興化粉產自莆田,而興化府乃莆田的古稱,在福州吃的米粉基本上都 來自莆田,因此「興化粉」漸漸變成米粉的代名詞。
期數：459期
頁數：2p
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- 『人物專訪』光影擺渡人──黃松輝
他曾立志要當畫家,卻摒棄筆桿,改以收魂器作畫;他祖籍汕 頭,曾移居美國,現定居香港,卻喜浪蕩於神州大地間獵影;他決 心要用照相機來跟時間競賽,將一張張純真笑靨、一段段赤子情懷 定格於永恆。他,就是著名的人文紀實攝影師――黃松輝。
期數：459期
頁數：4p
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- 『文化廊』活佛轉世（上）
近日看到不丹就 活佛轉世制度發 佈的一份公告, 藏文,譯文如 下: 不丹全國第30 次會議事項中, 對活佛認定制度 做出了規定。但 凡孩童聰慧, 具有前世教法善 緣者,請各自善 待,將其置於普 通僧侶中,提供 良好修習機遇, 一經受戒,二經 聞思修,再成為 利於教義、眾......
期數：459期
頁數：3p
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- 『文化廊』劍都龍泉 ——中國最早的兵工廠
春秋晚期，歐冶子為越王鑄劍，越王在吳越兩國交戰中反敗為勝，名聲遠揚。楚王請歐冶子鑄劍，歐冶子在浙江龍泉三年，鑄劍三把，名為龍淵、泰阿、工布，鑄劍地龍淵（唐代避高祖李淵諱，改龍淵為龍泉）。到了宋代，龍泉有百餘家劍舖，明清時，龍泉「五十步不缺打鐵......
期數：458期
頁數：6p
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- 『人物專訪』旅遊掌門人―― 朱維德
魯迅在《故鄉》裡提到：「路是人行出來的」。的確，眼前這位邁向鮐背之年，聲如洪鐘，帶着周伯通影子的「老頑童」，自50年代開始便已上天、下海，攀山、涉水，將「唔係路」的偏遠地區，用一雙腿踏出一條條羅馬大道。他，就是旅遊達人的始祖──朱翁，朱維德。
期數：458期
頁數：4p
價格：HK$2.00-
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- 『神州故事』陸游入蜀記
王安石寫過一首很著名的詩： 京口瓜洲一水間，鐘山只隔數重山。 春風又綠江南岸，明月何時照我還？」 寫這首詩的時候，王安石在瓜洲，他家在鐘山，春天來了，他想家了，可是不知道何年何月才能回去。 現代人讀這首詩，可能會覺得王安石太矯情。
期數：458期
頁數：2p
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- 『神州故事』香巴拉
或許，很少有人知道香巴拉，但許多人知道香格里拉，如果說，「香巴拉」和「香格里拉」其實是同一個藏語詞彙不同的漢語音譯，人們便立刻知道香巴拉是甚麼了——那是一片樂土。人們一定會這麼說。
期數：458期
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- 『人物專訪』攝影伴我一生 王苗訪談錄
在大中華攝影界, 王苗是名聲最響亮的一位女攝影家, 而且有一個親切暱稱:「苗姐」。 她又是香港中國旅遊出版社的靈魂人物, 與出版社和《中國旅遊》雜誌一起走過30多年歷程。 現在,王苗雖然不再坐鎮出版社, 而較多專注於世界華人攝影聯盟的工作, 但是她的影響仍然......
期數：457期
頁數：10p
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- 『神州故事』為甚麼不喜歡出境遊?
瞭解內地官場的朋友都知道,早在中央高層嚴懲貪腐以前,太多官員有出境 旅遊的機會。這些官員借着考察的名義,打着學習的旗號,揣着納稅人 的錢包,滿世界旅遊,玩得很嗨。有那麼幾年,渴望旅遊的官員多,公費出境 的名額少,僧多粥少,資源緊張,他們甚至還互相爭搶。如果......
期數：457期
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- 『神州故事』嘛呢:六字真言
六字真言,在藏 地誦頌時有所不 同。信仰格魯派 者,單純只唸六 字,而寧瑪派則會 在六字後再加一個 「釋 」(音)字。 「釋」被認為是一 切佛經之核心或根 本,誦頌時,像是 敲擊了電腦的輸 入鍵,有一種「確 定」、「完成」的 意思。張揚的電影 《岡仁波齊》, 多處出......
期數：457期
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- 『神州故事』敦煌為何有石窟?
敦煌位於中國甘肅省的西北部, 鄰近新疆。敦煌莫高窟共有735 個洞窟,其中492個洞窟有壁 畫,共約45,000平方米,另有塑像二千餘 尊。這是現今世界上規模最大的原址美術博 物館。莫高窟的繪畫造像,共經歷了北涼、 北魏、西魏、北周、隋、唐、五代、宋、 西夏、元十......
期數：457期
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- 『人物專訪』我與雪域情緣
編者按： 八年前，偶爾讀到《幸福的雪域宅男》 講述一位來自台灣的美術老師， 在川西麥宿地區宗薩寺學佛， 並與藏人相處的各種經歷。 後來更有機會認識作者， 聽他細說當中的點滴。 很多人都因為藏區的神秘而迷上這片土地， 但當你真正生活在與世隔絕，......
期數：455期
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