『食遊記』撥霞供與涮羊肉
文：卓成曦    圖：卓成曦
天一冷，自然就會想吃個火鍋涮個肉，特別是老北京那種炭火銅鍋涮羊肉，一派熱氣騰騰的架勢，讓身體暖和一點。

期數：476期
頁數：2p

『自由行』金門 生態文化保育之旅
文：周翠玲    圖：周翠玲
台灣金門雖然跟繁囂的福建廈門只有30分鐘船程，但卻予人遺世的感覺，鄉土味濃。金門從前以軍事遺蹟包裝旅遊業，但近年積極保育及發展生態旅遊，從沿海岸潮間帶的豐富物種，諸如蠔、鱟等原來跟金門歷史及民生息息相關，彼此不是各自生活，而是密切如鄰居。連芬蘭......

期數：476期
頁數：8p

『微說藏學』藏曆年
文：龍仁青    圖：龍仁青
龍仁青 ─ 小說家、翻譯家。創作出版有小說集《光榮的草原》、《咖啡與酸奶》等，散文集《馬背上的青海》等；翻譯出版有《倉央嘉措詩歌集》及《格薩爾》部本等，作品被譯為英、日等多國文字出版。

期數：476期
頁數：2p

『食遊記』一碗中西合璧的蝦湯
文：卓成曦    圖：卓成曦
十年前曾在雜誌中連載敘述清代學者袁枚的《隨園食單》，用當代人對食材及烹飪的理解方式重新解釋《隨園食單》中所著的觀點。當寫到洗刷須知中的一句「若要魚好吃，洗得白筋出」時，頓時陷入了困惑，怎麼也理解不了這句話的意思，當時就先把這句話帶過去了。

期數：475期
頁數：2p

『微說藏學』煨桑
文：龍仁青    
龍仁青 ─ 小說家、翻譯家。創作出版有小說集《光榮的草原》、《咖啡與酸奶》等，散文集《馬背上的青海》等；翻譯出版有《倉央嘉措詩歌集》及《格薩爾》部本等，作品被譯為英、日等多國文字出版。

期數：475期
頁數：2p